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Râpes
Il y a 32 produits.

Nous vous proposons des râpes à fromage ou à légumes idéales pour les métiers de bouche, les pizzerias, l’hôtellerie, les traiteurs, etc. Certaines de nos râpes ont même la capacité de combiner la fonction râpe et la fonction hachoir. Si vous ne savez pas quelle râpe choisir, voici quelques indications qui pourront vous aider.

 

Les râpes plates, c’est-à-dire avec une seule face sont les plus répandues, et les moins chères. La surface est plate, en inox. Elle contient souvent plusieurs types de trous et peut aussi avoir un bac récupérateur.

 

Les moulins, un type de râpe plus complexe, il prend la forme d’une pince dont l’extrémité est équipée d’une partie cylindrique en inox qui permet de râper le fromage. Si le moulin peut avoir l’air plus compliqué à utiliser qu’une râpe plate, ce n’est pas le cas, avec sa manivelle, vous pourrez même râper plus rapidement, et sans aucun risque de vous blesser. L’inconvénient du moulin est qu’il est plus difficile à nettoyer compte tenu du nombre d’éléments qui le composent.

 

Les râpes électriques ne font qu’automatiser un système manuel, il en existe donc pour tous les types de râpe. Si vous prévoyez un usage répété voir même très fréquent de votre râpe, nous vous conseillons d’opter pour une râpe électrique de qualité, elle pourra râper tous vos aliments très rapidement. 

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