Fumoirs professionnels à la sciure de bois naturel

Les essentiels

Fumoir professionnel à sciure ROLLER GRILL - 1 niveau 400 x 600 mm

Fumoir professionnel à sciure 1 niveau 400 x 600 mm

Fumoir professionnel Epingle chauffante avec minuterie permettant l'allumage automatique et la combustion de la sciure Grille de cuisson 400 x 600 mm Alimentation 230 V Fumer à la sciure de bois naturelle, de chêne de préférence, vos poissons (saumon, truite, anguille, hareng), crustacés (homard, langouste, coquille St Jacques), viandes (magret, filet mignon), charcuterie (saucisses, lard, jambon) à cout très économique. Ajouter à vos produits "maison" une qualité gustative incomparable. Fourni avec : une recharge de sciure de chêne de première qualité Sciure spéciale en sachet de 500 grammes supplémentaires en option : nous consulter Télécharger la notice

-29%

511,20 € HT

720,00 € HT

Ajouter au panier voir le detail

Green

Copeaux de bois de Hickory pour pistolet à fumer POLYSCIENCE - 500 ml

Copeaux de bois de noyer pour pistolet à fumer POLYSCIENCE - 500 ml

Copeaux de bois pour pistolet à fumer professionnel Saveur bois de Hickory (voisin du noyer) Produit une riche saveur de bacon Généralement utilisé pour le bœuf fumé, le gibier et le porc Pot de 500 ml

-13%

7,48 € HT

8,60 € HT

Ajouter au panier voir le detail

Premium
Livraison gratuite

Fumoir professionnel à sciure 2 niveaux - 14 kg

Fumez à la sciure de bois, vos poissons, crustacés, viandes, charcuteries. Ajoutez à vos produits "maison" une qualité gustative incomparable. Épingle chauffante avec minuterie permettant l'allumage automatique et la combustion de la sciure Grille de cuisson 400 x 600 mm + 315 x 545 mm Alimentation 230 V Fourni avec : Une recharge de sciure de chêne de première qualité En option : Sciure spéciale en sachet de 500 grammes supplémentaires - nous consulter Télécharger la notice

-30%

749,00 € HT

1 070,00 € HT

Ajouter au panier voir le detail

Meilleure vente

Pistolet à fumer professionnel POLYSCIENCE

Pistolet à fumer professionnel Fumez et parfumez rapidement et facilement vos aliments grâce au pistolet à fumer et des sciures aux saveurs américaines Fantastique pour apporter des arômes supplémentaires à vos aliments, mais aussi à vos cocktails et boissons Permet de finaliser la cuisson de vos plats par une fumaison rapide de vos viandes, poissons, charcuteries, légumes, fruits mais aussi soupes, beurres, cocktails, fromages Créez des préparations mémorables et présentez-les de façons surprenantes en fumant vos aliments devant vos convives ! Fumaison rapide : 30 à 60 secondes suffisent Livré prêt à marcher avec des échantillons de sciures aux saveurs américaines : La saveur pomme donne à la fumée une saveur plus sucrée, plus douce généralement utilisée pour le jambon, la volaille, le gibier. La saveur bois de Hickory (voisin du noyer) quant à elle, est généralement utilisée pour le bœuf fumé, le gibier et le porc. Pied en acrylique Tuyau à fixer sur l'embout du pistolet Fonctionne à piles Fourni avec : 4 piles AA et 2 échantillions (14g) de copeaux de bois (Bois de Hickory et bois de pommier)

-13%

125,28 € HT

144,00 € HT

Ajouter au panier voir le detail

Meilleure vente

Pistolet à fumer professionnel POLYSCIENCE

-13%

125,28 € HT

144,00 € HT

Ajouter au panier voir le detail

Green

Copeaux de bois de noyer pour pistolet à fumer POLYSCIENCE - 500 ml

-13%

7,48 € HT

8,60 € HT

Ajouter au panier voir le detail

Copeaux de bois de pommier pour pistolet à fumer POLYSCIENCE - 500 ml

Copeaux de bois pour pistolet à fumer professionnel Saveur bois de pommier Donne à la fumée une saveur plus sucrée, plus douce Généralement utilisée pour le jambon, la volaille, le gibier. Pot de 500 ml

-13%

7,48 € HT

8,60 € HT

Ajouter au panier voir le detail

Copeaux de bois de chêne pour pistolet à fumer - 500 ml

Copeaux de bois pour pistolet à fumer professionnel Saveur bois de chêne Pot de 500 ml A savoir : Le chêne est le bois le plus couramment utilisé, il apporte un arôme de fumée lourde qui s'accorde particulièrement avec toutes les viandes rouges, gibiers lourds, et le porc. Il est également parfait avec des saucisses ou mélangés avec de la cerise pour fumer la dinde. Ces copeaux sont conçus spécialement pour une utilisation avec le pistolet à fumer PolyScience, et sont totalement exempts de produits chimiques. Ils possèdent la consistance parfaite pour le fumage, car la saveur se diffuse lentement et durablement. Parfait également avec les barbecues, vous pouvez saupoudrer le charbon de bois avant ou à la fin de la cuisson pour ajouter un délicieux arôme aux aliments.

-13%

7,48 € HT

8,60 € HT

Ajouter au panier voir le detail

Copeaux de bois de cerisier pour pistolet à fumer - 500 ml

Copeaux de bois pour pistolet à fumer professionnel Saveur bois de cerisier Pot de 500 ml A savoir : Le bois de cerisier dégage une fumée merveilleusement riche, lisse, douce et fruitée; un plus parfait pour les morceaux de volaille, ainsi que pour les légumes et autres viandes. Ces copeaux sont conçus spécialement pour une utilisation avec le pistolet à fumer PolyScience ¿ et sont totalement exempts de produits chimiques. Ils possèdent la consistance parfaite pour le fumage, car la saveur se diffuse lentement et durablement. Parfait également avec les barbecues, vous pouvez saupoudrer le charbon de bois avant ou à la fin de la cuisson pour ajouter un délicieux arôme aux aliments.

-13%

7,48 € HT

8,60 € HT

Ajouter au panier voir le detail

Copeaux de bois Bourbon pour pistolet à fumer - 500 ml

Copeaux de bois pour pistolet à fumer professionnel Saveur bois Bourbon Pot de 500 ml A savoir : Les copeaux saveur Bourbon dégageront une fumée magnifiquement aromatisée qui s'accorde avec les côtes et poitrine de porc, et toutes les viandes rouges. Ces copeaux de chêne Bourbon sont conçus spécialement pour une utilisation avec le pistolet à fumer PolyScience ¿ et sont totalement exempts de produits chimiques. Ils possèdent la consistance parfaite pour le fumage, car la saveur se diffuse lentement et durablement. Parfait également avec les barbecues, vous pouvez saupoudrer le charbon de bois avant ou à la fin de la cuisson pour ajouter un délicieux arôme aux aliments.

-13%

7,48 € HT

8,60 € HT

Ajouter au panier voir le detail