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Modèle
Largeur (mm)
510 - 1010
Profondeur (mm)
700 - 1140
Hauteur (mm)
760 - 2230
Prix
2 060,00 € - 16 410,00 €

Cellules de refroidissement

13 produits
Trier par :
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Cellule mixte de refroidissement - 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm

Cellule mixte de refroidissement - 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm

-38%
2 152,02 € HT
3 471,00 € HT
  • Green
  • Livraison gratuite
Cellule mixte de refroidissement et congélation rapide MERCATUS - 5 niveaux

Cellule mixte de refroidissement et congélation rapide MERCATUS - 5 niveaux

-29%
2 619,90 € HT
3 690,00 € HT
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Cellule de refroidissement et congélation à chariot TECHNOFROST - 20 niveaux

Cellule de refroidissement et congélation à chariot TECHNOFROST - 20 niveaux

-20%
16 400,00 € HT
20 500,00 € HT
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Cellule de refroidissement 3 niveaux GN 1/1 ou 600x400mm

-10%
2 061,00 € HT
2 290,00 € HT
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Cellule mixte 3 niveaux GN 1/1 TECHNITALIA

Cellule mixte 5 niveaux GN 1/1 TECHNITALIA

-22%
2 784,60 € HT
3 570,00 € HT
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Cellule mixte de refroidissement - 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm

Cellule mixte de refroidissement - 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm

-38%
2 152,02 € HT
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Cellule de refroidissement 3 niveaux GN 1/1 ou 600x400mm

-10%
2 061,00 € HT
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Cellule de refroidissement 7 niveaux GN 1/1 ou 600x400mm

-10%
3 231,00 € HT
3 590,00 € HT
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Cellule de refroidissement 10 niveaux GN 1/1 ou 600x400mm

-10%
3 501,00 € HT
3 890,00 € HT
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Cellule de refroidissement et congélation à chariot TECHNOFROST - 20 niveaux

Cellule de refroidissement et congélation à chariot TECHNOFROST - 20 niveaux

-20%
16 400,00 € HT
20 500,00 € HT
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Cellule de refroidissement et surgélation rapide MERCATUS - 5 x GN 1/1

Armoire réfrigérée et cellule de refroidissement 2 en 1 MERCATUS

-29%
2 612,80 € HT
3 680,00 € HT
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Cellule de refroidissement 5 niveaux GN 1/1 MERCATUS

Armoire réfrigérée et cellule de refroidissement et surgélation 4 en 1 MERCATUS

-25%
3 495,00 € HT
4 660,00 € HT
  • Livraison gratuite
Cellule mixte GEMM 5 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400

Cellule mixte GEMM 10 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400

-53%
3 525,00 € HT
7 500,00 € HT
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Cellule mixte de refroidissement et congélation rapide MERCATUS - 10 niveaux

Cellule mixte de refroidissement et congélation rapide MERCATUS - 14 niveaux

-28%
6 163,20 € HT
8 560,00 € HT
  • Livraison gratuite
Cellule mixte de refroidissement et congélation rapide MERCATUS - 7 niveaux

Cellule mixte de refroidissement et congélation rapide MERCATUS - 7 niveaux

-26%
3 840,60 € HT
5 190,00 € HT
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Cellule mixte de refroidissement et congélation rapide MERCATUS - 5 niveaux

Cellule mixte de refroidissement et congélation rapide MERCATUS - 5 niveaux

-29%
2 619,90 € HT
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Cellules de refroidissement, de congélation et de surgélation

Finarome vous propose une large gamme de cellules mixtes de refroidissement et de surgélation rapide permettant aux professionnels de la restauration de préparer des aliments à l’avance et de les préserver pendant au maximum 6 jours à la fraicheur et l’arôme des mets et plats cuisinés.

 

Les cellules de refroidissement professionnelles sont des enceintes isolées thermiquement et qui comportent un dispositif de production de froid.

 

Nos cellules de refroidissement mixtes assurent la surgélation ou la congélation rapide des aliments. Elles sont proposées en petits modèles de 5 niveaux jusqu’à des grands modèles de 20 niveaux. Vous pouvez choisir votre cellule sur pieds ou sur roulettes, à poser à terre ou sur un meuble plus haut.

 

Pour le choix de votre cellule, il faut que sa capacité soit équivalente à celle de vos appareils de cuisson, c’est-à-dire que votre cellule doit pouvoir refroidir le nombre de plats et d’aliments qui peuvent être préparés en une seule fois par les autres appareils de cuisson. Lors de l’utilisation des cellules, il est conseillé de bien placer les préparations sur les clayettes ou autres supports prévus à cet effet, de cette manière la circulation de l’air sera favorisée et la cellule sera utilisée au maximum de ses capacités.

 

equipement cuisine pro finarome Astuce :

 

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