Fermer filtres
Affiner ma recherche
Modèle
Energie
Puissance totale
1 - 5400
Largeur (mm)
260 - 1510
Profondeur (mm)
220 - 730
Hauteur (mm)
30 - 1340
Prix
30,00 € - 12 060,00 €

Réchauds

118 produits
Trier par :
  • Prix fous

Réchaud professionnel à induction 3,5 Kw

-25%
236,25 € HT
315,00 € HT
Réchaud à cartouche de gaz portable

Réchaud à cartouche de gaz portable

-10%
56,66 € HT
62,95 € HT

Plancha professionnelle à gaz avec réchaud ARILEX 800 mm

-30%
531,30 € HT
759,00 € HT

Réchaud professionnel à gaz ARILEX 800 mm

-30%
595,70 € HT
851,00 € HT
  • Livraison gratuite
Réchaud gaz professionnel ATOSA 2 feux vifs

Réchaud gaz professionnel ATOSA 2 feux vifs

-18%
724,88 € HT
884,00 € HT
  • Livraison gratuite
Réchaud gaz professionnel ATOSA 4 feux vifs

Réchaud gaz professionnel ATOSA 4 feux vifs

-18%
724,88 € HT
884,00 € HT
  • Livraison gratuite
Réchaud gaz professionnel ATOSA 6 feux vifs

Réchaud gaz professionnel ATOSA 6 feux vifs

-20%
1 229,60 € HT
1 537,00 € HT
  • Livraison gratuite
Wok à induction professionnel BARTSCHER Ø 300 mm

Wok à induction professionnel BARTSCHER Ø 300 mm

-10%
1 763,10 € HT
1 959,00 € HT
Réchaud wok à induction BARTSCHER IW35

Réchaud wok à induction BARTSCHER IW35

-10%
319,50 € HT
355,00 € HT
Réchaud à induction 2 zones BARTSCHER IK35dp

Réchaud à induction 2 zones BARTSCHER IK35dp

-10%
224,10 € HT
249,00 € HT
  • Livraison gratuite
Réchaud à induction Schott 290 x 290 mm BARTSCHER 2,5 Kw

Réchaud à induction Schott 290 x 290 mm BARTSCHER 2,5 Kw

-10%
1 277,10 € HT
1 419,00 € HT
  • Livraison gratuite
Réchaud à induction professionnel BARTSCHER IK27TC

Réchaud à induction 3,5 kW professionnel BARTSCHER ITH 35ZS-210

-10%
1 745,10 € HT
1 939,00 € HT
  • Livraison gratuite
Réchaud à induction professionnel BARTSCHER ITH 35S-220

Réchaud à induction professionnel BARTSCHER ITH 35S-220

-10%
1 438,20 € HT
1 598,00 € HT
Réchaud à induction 3 zones BARTSCHER IK3341

Réchaud à induction 3 zones BARTSCHER IK3341

-10%
305,10 € HT
339,00 € HT
Réchaud à induction en verre BARTSCHER IK35TC

Réchaud à induction en verre BARTSCHER IK35TC

-10%
247,50 € HT
275,00 € HT
Réchaud à induction Schott BARTSCHER IK35TCS

Réchaud à induction Schott BARTSCHER IK35TCS

-10%
274,50 € HT
305,00 € HT
Réchauds à gaz ou électriques pour les professionnels CHR

Nous vous proposons une gamme de réchauds avec des plaques de cuisson à gaz de 1 à 8 feux ; ainsi qu’une gamme de réchauds avec des plaques de cuisson électriques, vitrocéramiques ou à induction 1 à 4 plaques carrées ou rondes. Vous trouverez des réchauds avec ou sans PCF (Plaque Coup de Feu) et des réchauds à poser, montés sur des chariots de service, sur pieds ou bien montés sur placard. L’alimentation de nos réchauds peut être biphasée, monophasée, triphasée ou monophasée et Triphasée.

 

Les avantages du réchaud à induction :

Les plaques à induction peuvent fournir une chaleur instantanée car elles utilisent des charges magnétiques pour produire de la chaleur. Elles coûtent plus cher à l’achat, que des plaques traditionnelles au gaz par exemple, mais elles assurent une certaine sécurité car elles ne se déclenchent que lorsqu’elles sont au contact d’une poêle, ce système permet d’éviter les accidents et les brûlures.

 

Avec les réchauds à induction, les cuisiniers gagnent plus de temps qu’avec d’autres réchauds car il n’y a pas de préchauffage, et il n’y a pas non plus de gaspillage d’énergie. Ces réchauds à induction sont aussi plus faciles à nettoyer et ne présentent aucun risque de brûlure au nettoyage.

 

Attention tout de même, pour fonctionner et être compatible avec des plaques à induction, les casseroles et/ou les poêles doivent être en métal ferreux ou en fonte. 

 

astuce blog cuisine professionnelle  Astuce :

Lire plus