Chauffes plats et aliments

Ampoule infrarouge Philips Incandescent 230-250 V BR125

Cuiseur sous vide professionnel Permet une cuisson précise, douce et respecte les goûts Réglage individuel de la durée et de la température Point de cuisson défini avec précision Plage de température de 25°C à 90°C Réglage de la température électronique par 0,1°C Réglage de la durée de 0 minute à 99 heures, par intervalles d'1 minute Minuterie Protection contre le fonctionnement à sec Fonction de mémoire avec 5 emplacements Minuterie sonore En acier inoxydable Cuve de 16 L, dimensions L. 300 x P. 330 x H. 200 mm 220-240 V 50 Hz   Fourni avec : support / structure pour le sachet de mise sous vide Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée

Cuiseur sous vide professionnel Permet une cuisson précise, douce et respecte les goûts Réglage individuel de la durée et de la température Point de cuisson défini avec précision Plage de température de 25°C à 90°C Réglage de la température électronique par 0,1°C Réglage de la durée de 0 minute à 99 heures, par intervalles d'1 minute Minuterie Protection contre le fonctionnement à sec Fonction de mémoire avec 5 emplacements Minuterie sonore En acier inoxydable Cuve de 10 L, dimensions L. 300 x P. 500 x H. 200 mm 220-240 V 50 Hz   Fourni avec : support / structure pour le sachet de mise sous vide Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée

Cuiseur sous vide professionnel Alternative compacte au cuiseur sous vide ordinaire Peut être utilisé n'importe où Idéal pour une utilisation mobile En acier inoxydable et plastique Plage de température de 0°C à 95°C Réglage de la température électronique par 0,5°C Réglage de la durée de 1 minute à 59 heures et 59 minutes, par intervalles d'1 minute Minuterie Protection contre le fonctionnement à sec Fonction de mémoire Signal sonore lorsque la durée est écoulée Pour des casseroles profondeur min. 190 mm, quantité max d'eau : 15 L 220-240 V 50/60 Hz   Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée

Chauffe frites professionnel Electrique Résistance en céramique Cuve GN 1/1, 150 mm de profondeur Soubassement ouvert 230 V - 50 Hz

Chauffe burger professionnel Structure en inox et métal peint noir Plan de stockage incliné Chauffe par lampes UV Température sous lampes : +30°C / +90°C Réglage de la puissance de chauffe par thermostat Réglage de la largeur du couloir à burger MONO 230 V Télécharger la notice d'utilisation

Chauffe chocolat professionnel Réchauffe et liquéfie chocolats, pâtes à tartiner, miel... pour napper vos crêpes, gaufres, gâteaux, glaces, desserts glacés Chauffez et maintenez à bonne température vos sauces et fromages fondus  Modèle à poser 2 coques noires de protection Présentoir amovible pour pot de confiture, miel, pâte à tartiner ou flacon de coulis S'adapte sur tout espace de travail Thermostat commutateur pour une parfaite régulation de la température sans surchauffe ni dessèchement Résistance autour du bac inox Minuterie électronique Simple d'utilisation : positionnez le thermostat commutateur sur le maxi pendant 15 minutes puis sur 60°C pour maintenir votre préparation à bonne température 230 V Fourni avec : 2 bouteilles à pression munies de 3 sorties pour un dosage facile, précis et hygiénique Télécharger la notice Warm'it  Pour vos gaufres et crêpes, vous aurez besoin de garniture. Souvent les pâtes à tartiner, miels, etc. ne sont pas assez liquides et vous posent quelques problèmes pour les étaler sans déchirer vos crêpes. Une solution existe : le chauffe-chocolat. Cet outil est très utilisé dans les crêperies, les snacks et les stands de vente à emporter. En effet, cet appareil permet de réchauffer un pot, et donc de faire fondre son contenu. La pâte à tartiner va donc devenir plus liquide, le chocolat sera fondu, le miel sera moins rigide, etc. C’est un appareil indispensable pour vous faire gagner du temps sur chacune de vos commandes. Le chauffe-chocolat Warm It est à poser sur votre plan de travail à côté de votre appareil à crêpes ou de votre gaufrier. Cependant vous pouvez également l’utiliser pour napper des gâteaux, des glaces ou autres desserts. Sa taille est assez compacte, il s’adapte donc assez bien à tous les espaces de travail. Aussi, il est très simple d’utilisation : un thermostat commutateur est intégré, pour une parfaite régulation de la température, afin d’éviter toute surchauffe ou dessèchement. 

Cuiseur vapeur professionnel En acier inoxydable Durable et facile à utiliser Idéal pour cuire à la vapeur les légumes, viandes, poissons, hot dog etc Panier amovible pour faciliter le nettoyage Corps et couvercle en acier inoxydable Thermostat réglable Voyant de fonctionnment Sécurité contre surchauffe 230 V   Cuiseur vapeur professionnel avec panier amovible Ce cuiseur vapeur est conçu pour les professionnels de la restauration. Il permet de cuire parfaitement vos légumes, viandes, hot-dogs, etc. La cuisson vapeur est excellente pour ses vertues saines et diététiques. De plus, cuire un aliment à la vapeur permet de conserver un maximum de goût et de nutriments. Pour faciliter le nettoyage et l'entretien de ce cuiseur, le panier est amovible. Vous pouvez le retirer et le remettre en un seul coup de main. Le corps et le couvercle de l'appareil sont en inox de bonne qualité, ce qui promet un entretien facile au quotidien.

Lampe chauffante professionnelle Elégante Pour les comptoirs de buffets Cordon rétractable pour une plus grande flexibilité Longueur du cordon : 280 mm à 1,52 m Maintient au chaud les assiettes garnies et les plats cuisinés plus longtemps, sans les dessécher Interrupteur on / off sur la lampe Peut être utilisée avec un variateur haute puissance Nécessite une connexion directe au réseau L'installation doit être réalisée par un électricien qualifié Ampoules vendues séparément 230 V

Lampe chauffante professionnelle Solution élégante et pratique pour les passe-plats ou buffets Conserve les assiettes et aliments au chauds plus longtemps Facile à utiliser Longueur du cordon : 1,5 mètre L'installation doit être réalisée par un électricien qualifié Ampoules vendues séparément 230 V

Lampe chauffante professionnelle Solution élégante et pratique pour les passe-plats ou buffets Conserve les assiettes et aliments au chauds plus longtemps Facile à utiliser Longueur du cordon : 1,5 mètre L'installation doit être réalisée par un électricien qualifié Ampoules vendues séparément 230 V

Maintient au chaud vos préparations sucrées ou salées: chocolat, caramel, pâte à tartiner, sauce tomate, sauce curry, sauce épicée... Garniture simple et rapide Châssis inox Thermostat réglable de 40°C à 90°C pour un réglage précis de la température Interrupteur marche / arrêt avec voyant de mise sous tension Protection totale contre les projections d'eau (IPX3) Diamètre : 90 mm Bouteille 1 L avec bouchon 3 becs verseurs en plastique alimentaire Cordon d'alimentation 240 V équipé d'une prise 16A Normes européennes : CE 2 accessoires disponibles sur demande : La bouteille "3 becs verseurs" : s'utilise pour les préparations sucrées ou salées liquides, telles que le chocolat, le caramel, la sauce tomate... La bouteille "spéciale pâte à tartiner" : s'utilise pour les préparations sucrées ou salées épaisses, telles que la pâte à tartiner, la crème de marron, la sauce curry...