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Energie
Ambiance
Vidange
Capacité (L)
0 L - 30 L
Profondeur (mm)
130 - 1400
Largeur (mm)
60 - 2260
Hauteur (mm)
220 - 1070
Prix
210,00 € - 240,00 €

Bains marie

124 produits
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  • Les essentiels
  • Livraison gratuite
Chariot bain marie à eau professionnel 2 x GN 1/1 côte à côte

Chariot bain marie à eau professionnel 2 x GN 1/1 côte à côte

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Bain marie avec robinet de vidange GN 1/1 200 mm

Bain marie avec robinet de vidange GN 1/1 prof. 200 mm

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185,25 € HT
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  • Premium
  • Livraison gratuite
Meuble bain-marie à eau avec réserve chaude ERATOS - 4 bacs GN 1/1

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4 300,00 € HT
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Bain marie inox professionnel avec vidange

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106,20 € HT
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Bain marie inox professionnel avec vidange

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Thermoplongeur pour cuisson sous vide portable professionnel BUFFALO

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  • Livraison gratuite

Vitrine bain-marie 2 GN1/1

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Vitrine bain-marie 3 GN1/1

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1 390,00 € HT
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Vitrine bain-marie 4 GN1/1

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1 222,50 € HT
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Vitrine chauffante bain-marie panoramique - 2 x GN 1/1

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1 502,20 € HT
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Vitrine chauffante bain-marie panoramique sur monobloc - 2 x GN 1/1

Vitrine chauffante bain-marie panoramique sur monobloc - 3xGN 1/1

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Vitrine chauffante bain-marie panoramique sur monobloc - 3 x GN 1/1

Vitrine chauffante bain-marie panoramique sur monobloc - 4xGN 1/1

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Bain marie avec robinet de vidange GN 1/1 200 mm

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185,25 € HT
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Bain marie électrique professionnel KRAMPOUZ - 4 GN 1/6

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Cuiseur sous-vide 16 L professionnel BARTSCHER

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-10%
418,50 € HT
465,00 € HT
Bains marie à gaz ou électriques pour les professionnels

Nous vous proposons des bains marie professionnels avec des bacs remplis d’eau ou d’huile bouillante dans lesquels on plonge des récipients contenants une préparation, un plat, ou des aliments. Ces bains marie sont dotés d’une alimentation à gaz ou électrique avec des bacs simples ou doubles, avec ou sans vidange. Vous aurez également le choix entre les bains marie à poser sur vos buffets ou comptoirs, ou des bains marie montés sur des coffres. Ces produits sont idéalement conçus pour les professionnels CHR : café, hôtels, restaurants, mais aussi les snacks, les crêperies, les bars et les professionnels nomades qui en auraient l’utilité.

 

En fonction de la place dont vous disposez dans vos cuisines et de l’usage que vous avez du bain marie, nous vous proposons plusieurs dimensions : nous avons des bains marie avec plusieurs bacs, sous forme de chariot ou à poser. Vous devez aussi tenir compte d’autres critères lors du choix de votre bain marie, comme par exemple si vous souhaitez qu’il fonctionne au gaz ou à l’électricité, s’il doit proposer un comptoir de service, un écran, une ou plusieurs gammes de température, si la cuvette doit se remplir et se vider automatiquement ou manuellement, la facilité d’utilisation, etc.

 

Il faudra veiller à toujours nettoyer votre bain marie après usage pour éviter une usure prématurée. Le matériau de nos bains marie est l’inox, il se nettoie très facilement et est aussi très solide. 

astuce cuisine professionnelle et restauration Astuce : Comment bien choisir son bain marie ? 

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