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Les essentiels

Revêtement de cuisson anti-adhésif réutilisable professionnel - 330 mm x 2 m
Revêtement de cuisson anti-adhésif réutilisable professionnel - 330 mm x 2 m
Tapis de cuisson en silicone anti-adhésif VOGUE - GN 1/1 520 x 315 mm
Toile de cuisson anti-adhérante Exopat MATFER - 600 x 400 mm
Tapis de cuisson pâtissier en silicone anti-adhésif VOGUE - 585 x 385 mm
Kit pour utiliser des plaques GN 1/1 sur four professionnel BARTSCHER AT400
Réducteur de pression pour four mixte à vapeur professionnel BARTSCHER
Set de 2 supports glissières pour 5 plaques pâtissières BARTSCHER
Set de 2 supports glissières pour 7 plaques pâtissières BARTSCHER
Set de 2 supports glissières pour 10 plaques pâtissières BARTSCHER
Kit de sonde de température à cœur pour four mixte à vapeur BARTSCHER
Douchette pour four mixte à vapeur BARTSCHER
Kit d'humidification pour cuiseurs vapeur BARTSCHER
Kit d'assemblage pour cuiseurs vapeur BARTSCHER
Tapis de cuisson en silicone anti-adhésif VOGUE - GN 1/1 520 x 315 mm
Tapis de cuisson pâtissier en silicone anti-adhésif VOGUE - 585 x 385 mm
Toile de cuisson anti-adhérente Exopat MATFER - GN 1/1 530 x 325 mm
Retrouvez dans cette catégorie tous les accessoires pour fours professionnels tels que les réducteurs d’air, qui permettent de réduire la ventilation dans la chambre de cuisson, des pompes à eau pour alimenter un four mixte grâce à un bac d’eau. Mais aussi des sondes à cœur, des kits pour superposer vos fours professionnels ou encore des kits latéraux d’adaptation pour vos grilles.
Nous vous proposons également des feuilles de cuissons en maille anti-adhésive, des tapis de cuisson anti-adhesifs en silicone, des protections pour fours hautes températures, etc. En lots ou à l’unité, nous répondrons à toutes vos attentes pour équiper votre four et l’utiliser au meilleur de ses capacités.
Parmi notre gamme d’accessoires techniques, nous présentons des kits réducteurs d’air, des réducteurs de pression pour les fours professionnels mixtes à vapeur, des tampons d’étanchéité pour les sondes, des pompes à eau, des kits pour les plaques GN.
Nous assurons aussi la bonne hygiène de votre four avec des kits de douchettes de lavage professionnelles pour four et pour fours mixtes à vapeur, des systèmes de lavage automatique pour cuiseurs sous vides professionnels, etc.
Nos kits pour utiliser des plaques GN 1/1 sont adaptables sur tous nos fours BARTSCHER, nous avons plusieurs références en fonction des objectifs.