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Largeur (mm) :
190 - 920
Profondeur (mm) :
150 - 760
Hauteur (mm) :
190 - 600
Prix
40,00 € - 3 290,00 €

Toasters et salamandres

Toasters, salamandres et grilles-pain professinnels

Pour vos snacks, boulangeries, restaurants et points chauds, nous vous proposons cette gamme de toasters, de salamandres, de grille-pains, de toasters convoyeurs et toasters bun’s. Nos appareils sont idéals pour faire dorer et griller vos pains et sandwichs.

 

Nos salamandres sont des appareils de cuisson constituées essentiellement d’un plafond rayonnant. Utilisé traditionnellement pour brunir ou gratiner des plats, la salamandre de cuisine professionnelle peut également servir à réchauffer des plats avant de les envoyer à table. Plus occasionnellement, vous pouvez utiliser une salamandre comme un appareil de cuisson additionnel pour des préparations plus élaborées. Nos salamandres sont idéales pour faire fondre le fromage, créer des glacis et brunir rapidement, mais aussi pour faire caraméliser des plats sucrés. Traditionnellement, les salamandres sont en hauteur, au-dessus des monoblocs de cuisson, au bout de l’étagère barreaudée, ou parfois murales. Les modèles à plafond mobile sont à favoriser si vos cuissons ne sont pas répétitives ou que vous vous servez de plats de différentes hauteurs. Nous vous conseillons d’éviter les salamandres avec les côtés fermés car vous ne pourrez pas y mettre de torpilleurs et elles sont plus difficiles à nettoyer.

 

Nos toasters et grille-pains professionnels sont équipés d’un ou plusieurs niveaux. Nos appareils sont idéals pour griller du pain, mais également pour gratiner des croque-monsieur ou des sandwichs. Indispensables dans un snack, nos appareils sont aussi très utilisés dans des restaurants traditionnels, notamment pour les antipastis ou les entrées.

 

Nos appareils fonctionnent à l’électricité ou au gaz, et les appareils électriques ont une alimentation monophasée ou triphasée. Leur puissance va de 0.88 Kw et jusqu’à 8.1 Kw. Avec les largeurs allant de 148 mm à 910 mm, nous avons des appareils susceptibles de s’adapter à toutes les cuisines professionnelles. 

 

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