Astuce-
made in
Italie
Four mécanique à convection avec humidificateur EKA - 4 niveaux GN 2/3
Four professionnel
Carosserie et chambre en acier inox
Façade en double vitrage
Ouverture de la porte latérale
Humidificateur manuel
Températures : 50 - 300°C
Modalité de cuisson ventilée
Vapeur directe
Idéal pour les petits espaces sans pour autant devoir renoncer aux fonctionnalités utiles et nécessaires pour cuire des snacks et viennoiseries
Fonction d'humidification indirecte garantissant des résultats exceptionnels quant à la fragrance et au goût
Voltage : 230 V
Four mécanique professionnel
Ce four professionnel de la marque EKA est équipé d'un ventilateur à convection, d'un humidificateur et d'une ouverture latérale. Vous pouvez lui accorder toute votre confiance, sa fonction d'humidification indirecte vous garantie des résultats parfaits pour l'odeur et le goût de vos aliments. Il est idéal pour les cuisines de petite taille grâce à son format compact, mais il ne demande pas pour autant de renoncer à certaines fonctionnalités très utiles pour des cuissons optimales.
Fourni avec : 1 grille
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A savoir :
Humidification : L'eau est introduite dans un bac se trouvant derrière le carter d'air. Idéal pour redonner du goût et rendre les snacks et les produits surgelés croustillants
Pour les fours équipés d'un système d'humidification et / ou de production de vapeur, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie du four.
-30%
665,00 € HT
950,00 € HT
