Appareils de cuisson de table pour restaurants

made in France

Brasero de table pour restaurants BRON Brasero de table pour restaurants BRON

Brasero de table professionnel Pour la cuisson de fines tranches de viande sur la braise (charbon de bois) Fabriqué en conformité aux normes NF Fonctionne au charbon de bois Allumage possible sur une cuisinère à gaz (base du foyer perforéé) Foyer amovible Plateau en hêtre massif 4 pieds en caoutchouc Bac gastro non fourni Ce brasero de table pour restaurant est fabriqué selon la norme NF sur les barbecues. Il fonctionne au charbon de bois, avec un allumage possible directement sur le gaz. Les 4 pieds en caoutchouc qui rehaussent le brasero permettent une meilleure prise en main du produit pour le déplacer des cuisines à la table puis le ramener en cuisine quand les clients ont terminé leur repas. La grille est en fil chromé de 5 mm de diamètre, cela permet un minimum de déformation sous la chaleur. Ce brasero vous permettra de proposer un repas convivial à vos clients, et plus ludique qu’à l’accoutumée. Un repas autour d’un brasero crée une ambiance montagnarde, idéal pour un restaurant d’altitude ou de station.

-10%

179,01 € HT

198,90 € HT

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made in Suisse

Appareil à raclette de table pour restaurants 3 x 1/2 fromage TTM - 230 V

Appareil à raclette de table professionnel Raclette traditionnelle 3 x 1/2 fromage Service de la raclette en continu 230 V Cet appareil à raclette de table a été conçu spécialement pour les restaurateurs. Il propose 3 positions pour le fromage à raclette, vous pouvez l’utiliser avec deux, voire même trois demi-meules. Ce type d’appareil permet à vos clients de faire fondre le fromage en continu, ils ne sont plus obligés d’attendre que leur tranche fonde, les meules sont constamment exposées à la chaleur. Cet appareil à raclette trio est conçu pour des demi-meules de raclette traditionnelle. Pour proposer différents goûts à vos clients, vous pouvez opter pour des demi-meules différentes : une demi-meule de fromage à raclette classique, une demi-meule de fromage à raclette fumé, une demi-meule de fromage à raclette au poivre, etc. Grâce au plateau tournant, le service de la raclette est continu ! En effet, lorsque vous faites couler le fromage de l’une des trois demi-meules, les deux autres sont exposées à la chaleur et fondent. Le support étant tournant, vous aurez toujours une demi-meule fondue à servir pendant que les deux autres continuent de fondre. Avec ce système, il est impossible que vos clients ne se brûlent contre l’appareil. D’une taille de 540 mm de largeur par 470 mm de profondeur et 340 mm de hauteur, cet appareil ne conviendra pas à toutes les tables, vous devrez le préférer pour de grandes tablées. Pour une utilisation optimale, nous vous proposons ci-dessous un couteau à raclette professionnel. Celui-ci permettra à vos clients de récolter le fromage fondu avec un ustensile parfaitement adapté.

1 465,03 € HT

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made in France

Appareil à raclette de table pour restaurants Alpage BRON - 110 V

Appareil à raclette de table professionnel Raclette traditionnelle 1/2 fromage Jusqu'à 6-8 personnes Boîtier de chauffe horizontal réglable en hauteur par crémaillère Porte-fromage inclinable Démontage rapide Cordon 2,20 m 110 V /! Attention le 110 V n'est pas compatible en Europe. Si vous êtes sur le continent européen, nous vous conseillons de choisir cet appareil en 230 V. Vous le trouverez ci-dessous, dans "Accessoires".

-5%

149,55 € HT

157,42 € HT

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Appareil à raclette quart de meule professionnel

Appareil à raclette professionnel Quart de meule Boîtier de chauffe incliné Résistance Porte fromage rotatif Réglable Cuisson du fromage homogène et fondante Facile à nettoyer grâce à ses différentes parties réglables 230 V Cet appareil à raclette de la marque CASSELIN est conçu pour les professionnels de la restauration. Avec cet appareil vous pourrez proposer à vos clients une raclette authentique et rustique. L’appareil peut faire fondre un quart de meule à la fois, il pourra donc nourrir une table entre 2 et 4 couverts. Le boitier de chauffe est incliné, de qui permet de fondre le fromage uniformément sur le trait de coupe. Le porte fromage est rotatif, pour que vos clients puissent l’ajuster comme bon leur semble. L’appareil est entièrement réglable, ce qui permet de faire fondre le fromage de manière homogène. L’appareil est facile à nettoyer grâce aux parties réglables, vous n’aurez aucune difficulté à nettoyer même les endroits qui semblent difficiles d’accès. Télécharger la notice

92,00 € HT

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made in France

Porte-brochettes médiéval avec socle en métal noir BRON

Porte-brochettes professionnel Présentation originale, attractive Flamblage de brochettes Socle métal noir Hauteur max des brochettes : 40 cm Brochettes et assiettes non fournies Ce porte-brochette médiéval peut vous servir de présentoir pour des brochettes d’une hauteur maximum de 40 cm. Utiliser un porte brochette vous permet de proposer à vos clients une présentation originale et attractive, qui sort de l’ordinaire. Ce porte-brochette peut aussi servir pour faire des flambages de brochettes. Les brochettes et assiettes ne sont pas fournies avec le porte-brochette mais nous vous proposons ci-dessous des brochettes adaptées.

68,85 € HT

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made in France

Porte-brochettes médiéval avec plateau en bois BRON

Porte-brochettes professionnel Présentation originale, attractive Flamblage de brochettes Plateau en bois Hauteur max des brochettes : 40 cm Brochettes et assiettes non fournies Ce porte-brochette en bois vous assure une présentation originale et attractive de vos brochettes. Il est conçu pour des brochettes de 40 cm au maximum. Il peut également être utilisé pour un flambage de brochette.

68,85 € HT

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made in France

Porte-brochettes fil inox BRON

Porte-brochettes professionnel Fil inox Talon assiette Ø 18 cm max Assiette Ø 30 cm max Hauteur max des brochettes : 40 cm Brochettes et assiettes non fournies Porte brochette pour restaurant Ce porte-brochette en fil inox de la marque BRON COUCKE est conçu pour supporter des brochettes de 40 cm maximum. Il peut accueillir une assiette de 30 cm de diamètre maximum, dont le talon n’excède pas les 18 cm. Les brochettes et assiettes ne sont pas fournies avec le porte-brochette mais vous pouvez en retrouver dans notre sélection ci-dessous.

14,76 € HT

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made in France

Porte-brochettes géant fil inox BRON

Porte-brochettes professionnel Fil inox Talon assiette Ø 18 cm max Assiette Ø 30 cm max Hauteur max des brochettes : 52 cm Brochettes et assiettes non fournies Ce porte-brochette géant est fabriqué en fil inox. Il peut porter des brochettes jusqu’à 52 cm de hauteur. Le socle du porte-brochettes peut accueillir une assiette de 30 cm maximum de diamètre.

19,20 € HT

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made in France

Porte-brochettes fil inox pour 5 brochettes BRON

Porte-brochettes professionnel Fil inox Pour 5 brochettes Talon assiette Ø 18 cm max Assiette Ø 30 cm max Hauteur max des brochettes : 40 cm Brochettes et assiettes non fournies Ce porte-brochettes professionnel de la marque BRON est Made in France. En fil inox, il peut porter jusqu’à 5 brochettes. Il peut accueillir une assiette si son diamètre est au maximum de 30 cm. La hauteur maximale des brochettes est de 40 cm. Les brochettes et assiettes ne sont pas fournies, mais vous pouvez en retrouver dans notre sélection ci-dessous.

15,17 € HT

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made in France

Lot de 6 porte-brochettes clipsables en fil inox + 6 brochettes BRON

Porte-brochettes professionnel Clipsable En fil inox Pour une présentation originale Lot de 6 Porte brochette pour restaurant Plus original qu’un porte-brochettes médiéval, voici le porte-brochette clipsable à l’assiette. En effet, nos porte-brochettes clipsables sont compatibles avec toutes les brochettes en inox de la marque BRON COUCKE, il suffira à vos clients de piquer leur brochette dans le porte brochette. Les porte-brochette sont en fil d’inox, ils sont donc très faciles à nettoyer, même en ayant subi plusieurs coulures de jus. Les brochettes compatibles peuvent être de 25 cm de longueur et jusqu’à 40 cm. Fourni avec : 6 brochettes inox 25 cm

45,10 € HT

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made in France

Porte-brochettes avec plateau en bois et mât en fer forgé BRON

Porte-brochettes professionnel Présentation originale, attractive et flambage de brochettes Hauteur max de brochette : 40 cm Talon assiette : Ø 22 cm max Assiette : Ø 30 cm max Plateau en bois Mât en fer forgé Brochettes et assiettes non fournies Ce porte brochette professionnel est adapté si vous souhaitez faire un flambage de brochettes. Il est également très pratique pour présenter vos brochettes sur la table de vos clients dans votre salle de restaurant. Le plateau du porte brochette est en bois, et le mât est en fer forgé. Il est possible de placer une assiette sous les brochettes pour récupérer du jus qui pourrait couler. Cette assiette doit avoir un diamètre maximum de 30 cm. Les brochettes et les assiettes ne sont pas fournies, mais vous pouvez en retrouver dans notre sélection ci-dessous. Attention la taille maximum des brochettes est de 40 cm pour ce porte-brochettes.

59,45 € HT

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made in France

Porte-brochettes avec plateau en bois et mât en inox BRON

Porte-brochettes professionnel Présentation originale, attractive et flambage de brochettes Hauteur max de brochette : 40 cm Talon assiette : Ø 22 cm max Assiette : Ø 30 cm max Plateau en bois Mât en inox Brochettes et assiettes non fournies Ce plateau porte brochette en bois avec mât en inox de la marque BRON est un outil de présentation original et attractif. Il vous permettra de mettre en valeur vos produits, vos brochettes, pour les servir à vos clients. Le porte-brochette peut accueillir des brochettes de 40 cm maximum. Les brochettes et assiettes ne sont pas fournies avec le porte-brochettes, mais vous pouvez en retrouver parmi notre sélection ci-dessous.

60,30 € HT

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Appareils de table