Appareils de cuisson de table pour restaurants

made in France

Porte-brochettes médiéval avec socle en métal noir BRON

Porte-brochettes professionnel Présentation originale, attractive Flamblage de brochettes Socle métal noir Hauteur max des brochettes : 40 cm Brochettes et assiettes non fournies Ce porte-brochette médiéval peut vous servir de présentoir pour des brochettes d’une hauteur maximum de 40 cm. Utiliser un porte brochette vous permet de proposer à vos clients une présentation originale et attractive, qui sort de l’ordinaire. Ce porte-brochette peut aussi servir pour faire des flambages de brochettes. Les brochettes et assiettes ne sont pas fournies avec le porte-brochette mais nous vous proposons ci-dessous des brochettes adaptées.

68,85 € HT

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made in France

Porte-brochettes médiéval avec plateau en bois BRON

Porte-brochettes professionnel Présentation originale, attractive Flamblage de brochettes Plateau en bois Hauteur max des brochettes : 40 cm Brochettes et assiettes non fournies Ce porte-brochette en bois vous assure une présentation originale et attractive de vos brochettes. Il est conçu pour des brochettes de 40 cm au maximum. Il peut également être utilisé pour un flambage de brochette.

68,85 € HT

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made in France

Porte-brochettes fil inox BRON

Porte-brochettes professionnel Fil inox Talon assiette Ø 18 cm max Assiette Ø 30 cm max Hauteur max des brochettes : 40 cm Brochettes et assiettes non fournies Porte brochette pour restaurant Ce porte-brochette en fil inox de la marque BRON COUCKE est conçu pour supporter des brochettes de 40 cm maximum. Il peut accueillir une assiette de 30 cm de diamètre maximum, dont le talon n’excède pas les 18 cm. Les brochettes et assiettes ne sont pas fournies avec le porte-brochette mais vous pouvez en retrouver dans notre sélection ci-dessous.

14,76 € HT

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made in France

Porte-brochettes géant fil inox BRON

Porte-brochettes professionnel Fil inox Talon assiette Ø 18 cm max Assiette Ø 30 cm max Hauteur max des brochettes : 52 cm Brochettes et assiettes non fournies Ce porte-brochette géant est fabriqué en fil inox. Il peut porter des brochettes jusqu’à 52 cm de hauteur. Le socle du porte-brochettes peut accueillir une assiette de 30 cm maximum de diamètre.

19,20 € HT

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made in France

Porte-brochettes fil inox pour 5 brochettes BRON

Porte-brochettes professionnel Fil inox Pour 5 brochettes Talon assiette Ø 18 cm max Assiette Ø 30 cm max Hauteur max des brochettes : 40 cm Brochettes et assiettes non fournies Ce porte-brochettes professionnel de la marque BRON est Made in France. En fil inox, il peut porter jusqu’à 5 brochettes. Il peut accueillir une assiette si son diamètre est au maximum de 30 cm. La hauteur maximale des brochettes est de 40 cm. Les brochettes et assiettes ne sont pas fournies, mais vous pouvez en retrouver dans notre sélection ci-dessous.

15,17 € HT

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made in France

Lot de 6 porte-brochettes clipsables en fil inox + 6 brochettes BRON

Porte-brochettes professionnel Clipsable En fil inox Pour une présentation originale Lot de 6 Porte brochette pour restaurant Plus original qu’un porte-brochettes médiéval, voici le porte-brochette clipsable à l’assiette. En effet, nos porte-brochettes clipsables sont compatibles avec toutes les brochettes en inox de la marque BRON COUCKE, il suffira à vos clients de piquer leur brochette dans le porte brochette. Les porte-brochette sont en fil d’inox, ils sont donc très faciles à nettoyer, même en ayant subi plusieurs coulures de jus. Les brochettes compatibles peuvent être de 25 cm de longueur et jusqu’à 40 cm. Fourni avec : 6 brochettes inox 25 cm

45,10 € HT

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made in France

Porte-brochettes avec plateau en bois et mât en fer forgé BRON

Porte-brochettes professionnel Présentation originale, attractive et flambage de brochettes Hauteur max de brochette : 40 cm Talon assiette : Ø 22 cm max Assiette : Ø 30 cm max Plateau en bois Mât en fer forgé Brochettes et assiettes non fournies Ce porte brochette professionnel est adapté si vous souhaitez faire un flambage de brochettes. Il est également très pratique pour présenter vos brochettes sur la table de vos clients dans votre salle de restaurant. Le plateau du porte brochette est en bois, et le mât est en fer forgé. Il est possible de placer une assiette sous les brochettes pour récupérer du jus qui pourrait couler. Cette assiette doit avoir un diamètre maximum de 30 cm. Les brochettes et les assiettes ne sont pas fournies, mais vous pouvez en retrouver dans notre sélection ci-dessous. Attention la taille maximum des brochettes est de 40 cm pour ce porte-brochettes.

59,45 € HT

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made in France

Porte-brochettes avec plateau en bois et mât en inox BRON

Porte-brochettes professionnel Présentation originale, attractive et flambage de brochettes Hauteur max de brochette : 40 cm Talon assiette : Ø 22 cm max Assiette : Ø 30 cm max Plateau en bois Mât en inox Brochettes et assiettes non fournies Ce plateau porte brochette en bois avec mât en inox de la marque BRON est un outil de présentation original et attractif. Il vous permettra de mettre en valeur vos produits, vos brochettes, pour les servir à vos clients. Le porte-brochette peut accueillir des brochettes de 40 cm maximum. Les brochettes et assiettes ne sont pas fournies avec le porte-brochettes, mais vous pouvez en retrouver parmi notre sélection ci-dessous.

60,30 € HT

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made in France

Brasero de table pour restaurants BRON

Brasero de table professionnel Pour la cuisson de fines tranches de viande sur la braise (charbon de bois) Fabriqué en conformité aux normes NF Fonctionne au charbon de bois Allumage possible sur une cuisinère à gaz (base du foyer perforéé) Foyer amovible Plateau en hêtre massif 4 pieds en caoutchouc Bac gastro non fourni Ce brasero de table pour restaurant est fabriqué selon la norme NF sur les barbecues. Il fonctionne au charbon de bois, avec un allumage possible directement sur le gaz. Les 4 pieds en caoutchouc qui rehaussent le brasero permettent une meilleure prise en main du produit pour le déplacer des cuisines à la table puis le ramener en cuisine quand les clients ont terminé leur repas. La grille est en fil chromé de 5 mm de diamètre, cela permet un minimum de déformation sous la chaleur. Ce brasero vous permettra de proposer un repas convivial à vos clients, et plus ludique qu’à l’accoutumée. Un repas autour d’un brasero crée une ambiance montagnarde, idéal pour un restaurant d’altitude ou de station.

-10%

179,01 € HT

198,90 € HT

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made in France

Combiné brasero / reblochade de table pour restaurants Edelweiss BRON

Brasero de table combiné reblochade professionnel Pour la cuisson de fines tranches de viande sur la braise (charbon de bois) permet de griller du fromage sur la grille au-dessous du foyer Fabriqué en conformité aux normes NF Fonctionne au charbon de bois Allumage possible sur une cuisinière à gaz (base du foyer perforée) Foyer amovible Plateau en hêtre massif Ce combiné brasero / reblochade de table pour restaurants de la marque BRON a un petit edelweiss sculpté sur les côtés pour un design plus montagnard. Le brasero vous permettra de cuire de fines tranches de viande directement sur la braise de charbon de bois. La partie reblochade quant à elle, accueille deux poêlons pour griller du fromage sur la grille sous le foyer du brasero. Cet appareil de table est conçu selon les normes de fabrication française NF, et fonctionne au charbon de bois. Il est tout à fait possible de l’allumer sur une cuisinière à gaz, car la base du foyer est perforée. Aussi, le foyer est amovible. Le plateau est en hêtre massif, ce qui apporte une touche plus rustique au combiné. Il vous est livré avec une poêle et une spatule pour la partie reblochade. Fourni avec : 1 poêle et 1 spatule pour la reblochade

-15%

180,33 € HT

212,15 € HT

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made in France

Appareil à raclette de table pour restaurants Alpage BRON - 230 V

Appareil à raclette de table professionnel Raclette traditionnelle 1/2 fromage Jusqu'à 6-8 personnes Boîtier de chauffe horizontal réglable en hauteur par crémaillère Porte-fromage inclinable Démontage rapide Cordon 2,20 m 230 V Cet appareil à raclette de la gamme Alpage de BRON COUCKE fonctionne avec un branchement électrique de 230 V. Il peut accueillir et faire fondre une demi-meule de fromage à raclette. Vous pourrez le proposer à vos clients à table, il pourra nourrir jusqu’à 6-8 personnes. Son design rustique et authentique est idéal pour un restaurant d’altitude, ou sur le thème des spécialités savoyardes. Cet appareil convient également si vous proposez de la vente à emporter de sandwich à la raclette par exemple. Vous pouvez l’utiliser pour fondre votre fromage à raclette que vous versez ensuite sur le sandwich. De même si vous proposez des burgers à la raclette par exemple, vous pourrez utiliser cet appareil pour fondre le fromage avant d’en garnir vos burgers. Il vous permettra une fonte de fromage plus rapide qu’avec un appareil à poêlons. Le boitier de chauffe est horizontal, il est totalement réglable en hauteur pour s’adapter à la taille de votre demi-meule grâce à une crémaillère. La partie porte-fromage est également inclinable. Si vous l’inclinez fortement, le fromage coulera tout seul de la meule, il vous faudra placer une assiette de récupération en dessous. Si vous ne l’inclinez pas du tout, le fromage ne coulera pas, il restera sur la meule et vous devrez l’enlever manuellement, à l’aide d’un couteau à raclette professionnel, que vous pouvez retrouver ci-dessous. Le démontage de l’appareil est rapide et facile. Vous pourrez le démonter pour le nettoyer plus facilement.

-20%

117,94 € HT

147,42 € HT

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made in France

Appareil à raclette de table pour restaurants Alpage BRON - 110 V

Appareil à raclette de table professionnel Raclette traditionnelle 1/2 fromage Jusqu'à 6-8 personnes Boîtier de chauffe horizontal réglable en hauteur par crémaillère Porte-fromage inclinable Démontage rapide Cordon 2,20 m 110 V /! Attention le 110 V n'est pas compatible en Europe. Si vous êtes sur le continent européen, nous vous conseillons de choisir cet appareil en 230 V. Vous le trouverez ci-dessous, dans "Accessoires".

-5%

149,55 € HT

157,42 € HT

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Appareils de table