BARTSCHER

Grille pour four

Panier pour friteuse professionnelle Bartscher Ce panier est compatible avec la ou les friteuse(s) en accessoires. Nous ne garantissons pas que ce panier soit compatible avec une autre friteuse.

Mandoline professionnelle En acier inoxydable 18/10 et plastique 5 inserts échangeables en plastique, adaptés au lave-vaisselle : 3 inserts pour tranches, épaisseurs 1,5 mm, 2,5 mm et 3,5 mm 2 inserts pour râpes / julienne, épaisseurs : 3,5 mm et 7 mm Trémie en plastique Cadre support en plastique pour 4 inserts Pieds antidérapants Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé   Télécharger le manuel Télécharger la fiche technique

Armoire réfrigérée professionnelle Intérieur et extérieur blancs Porte réversible Dégivrage manuel Température de service jusqu'à -18°C Lampes-témoin Signalisation de service Lampe d'alarme 6 tiroirs Classe d'efficience énergétique A+ 230 V 50 Hz 1 NAC   Fourni avec : bac à glaçons

Congélateur professionnel Pour liqueurs et aliments congelés Contenance brute : 32 L Contenance : 8 bouteilles (0,7 L) debout, 3 bouteilles (0,7 L) couchées Température de service de -15°C à -25°C 220-240 V 50 Hz   Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée Télécharger la fiche technique

Congélateur professionnel Extérieur acier laqué Intérieur aluminium Couvercle rabattable en plastique ABS Réglage thermostatique de la température Affichage numérique Dégivrage manuel Température de service de -25°C à -15°C Isolation cyclopentane C5 80 mm Pour température ambiante jusqu'à 43°C max Classe de climat ST Classe d'efficacité A+ Interrupteur marche / arrêt Témoins Eclairage LED Pieds réglables en hauteur 220-240 V 50 Hz   Fourni avec : 2 paniers à accrocher, dimensions unitaires L 245 x P 570 x H 245 mm   Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée Télécharger la fiche technique

Congélateur professionnel Extérieur acier laqué Intérieur aluminium Couvercle rabattable en plastique ABS Réglage thermostatique de la température Affichage numérique Dégivrage manuel Température de service de -25°C à -15°C Isolation cyclopentane C5 80 mm Pour température ambiante jusqu'à 43°C max Classe de climat ST Classe d'efficacité A+ Interrupteur marche / arrêt Témoins Eclairage LED Pieds réglables en hauteur 220-240 V 50 Hz   Fourni avec : 3 paniers à accrocher, dimensions unitaires L 245 x P 570 x H 245 mm   Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée Télécharger la fiche technique

Congélateur professionnel Extérieur acier laqué Intérieur aluminium Couvercle rabattable en plastique ABS Réglage thermostatique de la température Affichage numérique Dégivrage manuel Température de service de -25°C à -15°C Isolation cyclopentane C5 80 mm Pour température ambiante jusqu'à 43°C max Classe de climat ST Classe d'efficacité A+ Interrupteur marche / arrêt Témoins Eclairage LED Pieds réglables en hauteur 220-240 V 50 Hz   Fourni avec : 4 paniers à accrocher, dimensions unitaires L 245 x P 570 x H 245 mm   Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée Télécharger la fiche technique

Réchaud professionnel Réchaud sur pieds XXL Hauteur de plan de travail agréable Construction solide Utilisation extrêmement flexible du fait de son poids réduit Acier inoxydable 18/10 Cadre à nervures en fonte Brûleur à gaz à verrues Allumage manuel Veilleuse  Veilleuse de sécurité Diamètre de casserole min : 280 mm Charge admissible : 70 kg Bac collecteur sous le brûleur Réglé pour le gaz propane Livré sans détendeur   Fourni avec : buses pour la gaz naturel H et L  

Four mixte à vapeur professionnel Modèle M 5110 Contenance possible jusqu'à 5 x GN 1/1 Possibilité d'adapter des grilles 600 x 400 mm grâce aux supports à glissières en option Espacement entre les grilles : 74 mm Plage de température : de 50°C à 280°C Raccordement eau 3/4" Utilisation simple par l'intermédiaire des boutons Facilité d'utilisation avec des symboles et des commandes simples Fonctions : convection, vapeur, mixte En acier inoxydable Inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l'enceinte de cuisson Vitesse du ventilateur réglable sur 2 niveaux Production de vapeur par injection directe Sortie de vapeur réglable Eclairage de la chambre de cuisson Tiroir GN transversal fort pratique Affichage LED pour la température, l'heure, le degré de vaporisation, la température à coeur Préparé pour la mise en place d'une sonde de température à coeur (en option) Préparé pour la fixation de la douchette (en option) Double vitrage de porte, porte intérieur facile à ouvrir pour le nettoyage Glissières de support amovibles Plusieurs options disponibles : Sonde de température à coeur, Douchette... 400 V 50 Hz 3 NAC   Fourni avec : 1 flexible d'arrivée d'eau, 1 tuyau d'évacuation en PVC, 1 grille GN 1/1 et 1 plaque GN 1/1   Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée   A savoir :- Pour les eaux d’une dureté supérieure ou égale à 5 °dH, nous recommandons expressément l’installation d’un adoucisseur adapté en amont, ainsi qu’une pression de l’eau de 3 bars maximum. - Vapeur : L'eau est injectée par un tuyau sur les ventilateurs en mouvement. Idéal pour la cuisson de rôtis, poissons et légumes à la vapeur.

Four mixte à vapeur professionnel Modèle M 7110 Contenance possible jusqu'à 7 x GN 1/1  Possibilité d'adapter des grilles 600 x 400 mm grâce aux supports à glissières en option Espacement entre les grilles : 74 mm Plage de température : de 50°C à 280°C Raccordement eau 3/4" Utilisation simple par l'intermédiaire des boutons Facilité d'utilisation avec des symboles et des commandes simples Fonctions : convection, vapeur, mixte En acier inoxydable Inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l'enceinte de cuisson Vitesse du ventilateur réglable sur 2 niveaux Production de vapeur par injection directe Sortie de vapeur réglable Eclairage de la chambre de cuisson Tiroir GN transversal fort pratique Affichage LED pour la température, l'heure, le degré de vaporisation, la température à coeur Préparé pour la mise en place d'une sonde de température à coeur (en option) Préparé pour la fixation de la douchette (en option) Double vitrage de porte, porte intérieur facile à ouvrir pour le nettoyage Glissières de support amovibles Plusieurs options disponibles : Sonde de température à coeur, Douchette... 400 V 50 Hz 3 NAC   Fourni avec : 1 flexible d'arrivée d'eau, 1 tuyau d'évacuation en PVC, 1 grille GN 1/1 et 1 plaque GN 1/1   Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée   A savoir :- Pour les eaux d’une dureté supérieure ou égale à 5 °dH, nous recommandons expressément l’installation d’un adoucisseur adapté en amont, ainsi qu’une pression de l’eau de 3 bars maximum. - Vapeur : L'eau est injectée par un tuyau sur les ventilateurs en mouvement. Idéal pour la cuisson de rôtis, poissons et légumes à la vapeur.

Four mixte à vapeur professionnel Modèle M 10110 Contenance possible jusqu'à 10 x GN 1/1  Possibilité d'adapter des grilles 600 x 400 mm grâce aux supports à glissières en option Espacement entre les grilles : 74 mm Plage de température : de 50°C à 280°C Raccordement eau 3/4" Utilisation simple par l'intermédiaire des boutons Facilité d'utilisation avec des symboles et des commandes simples Fonctions : convection, vapeur, mixte En acier inoxydable Inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l'enceinte de cuisson Vitesse du ventilateur réglable sur 2 niveaux Production de vapeur par injection directe Sortie de vapeur réglable Eclairage de la chambre de cuisson Tiroir GN transversal fort pratique Affichage LED pour la température, l'heure, le degré de vaporisation, la température à coeur Préparé pour la mise en place d'une sonde de température à coeur (en option) Préparé pour la fixation de la douchette (en option) Double vitrage de porte, porte intérieur facile à ouvrir pour le nettoyage Glissières de support amovibles Plusieurs options disponibles : Sonde de température à coeur, Douchette... 400 V 50 Hz 3 NAC   Fourni avec : 1 flexible d'arrivée d'eau, 1 tuyau d'évacuation en PVC, 1 grille GN 1/1 et 1 plaque GN 1/1   Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée   A savoir :- Pour les eaux d’une dureté supérieure ou égale à 5 °dH, nous recommandons expressément l’installation d’un adoucisseur adapté en amont, ainsi qu’une pression de l’eau de 3 bars maximum. - Vapeur : L'eau est injectée par un tuyau sur les ventilateurs en mouvement. Idéal pour la cuisson de rôtis, poissons et légumes à la vapeur.