Batteurs mélangeurs et pétrins pour professionnels CHR

Batteurs mélangeurs et pétrins

Pour vous faciliter la vie en cuisine, nous vous proposons des batteurs mélangeurs et des pétrins à spirale professionnels. Vous trouverez des batteurs mélangeurs professionnels avec une capacité de 4 litres à 50 litres. Ils sont idéals pour élaborer des gâteaux, des madeleines, des cakes, etc. Avec de nombreux outils et accessoires interchangeables, cet appareil culinaire permet à son utilisateur d’élaborer des produits variés. Les cuves extractibles sont plus faciles d’utilisation que les cuves fixes. Les variateurs de vitesse permettent d’obtenir différents niveaux de mélanges.

Nos pétrins à spirale professionnels sont parfaits pour confectionner vos pâtes à pizzas ou à pains. Ces pétrins existent avec une tête fixe ou relevable, ainsi qu’une cuve fixe ou démontable. Ils conviendront parfaitement pour les pizzerias, les brasseries, les restaurants, les boulangeries, etc. Les pétrins à spirale permettent de moins élever la température de la pâte lors du pétrissage. En effet, une seule partie de la pâte travail, ce qui la rend, en définitive, plus homogène. Les pétrins, même s’ils n’ont pas d’accessoires interchangeables, permettent de créer nombre de pâtisseries : des croissants, des pâtes à gâteaux, des biscuits, etc.

Nous proposons également de nombreux accessoires pour batteurs mélangeurs tels que des embouts de formes différentes, des housses de protection, des bains marie, des cônes supplémentaires pour les mixeurs, des trémies, des trancheurs éminceurs, des presses à fruits et légumes, des accessoires de crème glacée, etc.

Astuce :

Fouet, crochet ou palette ? Quel accessoire pour votre batteur ?

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