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Version
Modèle
Largeur (mm)
100 mm - 700 mm
Profondeur (mm)
100 mm - 600 mm
Hauteur (mm)
100 mm - 400 mm
Prix
340,00 € - 1 370,00 €

Gaufriers

50 produits
Trier par :
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Gaufrier double professionnel ouverture 90° CASSELIN

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Gaufrier double professionnel ouverture 180° CASSELIN

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Retrouvez dans cette catégorie tous nos gaufriers : simples ou doubles, liegeois ou bruxellois, ils vous permettront de réaliser de délicieuses gaufres. Plus originaux, certains gaufriers proposent des plaques en forme d'épis, pour des gaufres plus allongées. Vous pouvez également profiter de cette forme de plaque pour faire des sucettes de gaufre. Il vous suffit de planter un batonnet en bois à l'une des extrémités de la gaufre et ainsi former une sucette.

 

Pour choisir le gaufrier idéal pour vous, il faut prendre en compte plusieurs facteurs comme l'ouverture : 90°, 180° ou à retournement. L'empreinte du gaufrier est aussi très importante en fonction du type de gaufre que vous souhaitez proposer. Les gaufres liegeoises et bruxelloises, les plus classiques, se distinguent avec des plaques qui contiennent plus ou moins de carreaux. Tandis que les gaufres plus originales comme en coeur, en épis ou en fleur peuvent aussi être proposées sur certains gaufriers professionnels.

Le choix dépendra du type d'établissement dans lequel les gaufres seront servies, et du type de gaufre que vous souhaitez servir à vos clients. 

 

Enfin, il faudra prendre en compte le rendement que vous souhaitez. Un gaufrier double vous offrira un rendement deux fois plus important qu'un gaufrier simple, et sera plus facile à ranger, mais il sera aussi plus encombrant sur un plan de travail. Aussi, nos gaufriers doubles permettent d'utiliser une plaque sans chauffer l'autre. Pour des jours où le rendement est un peu plus faible, c'est un bon compromis.

 

astuce blog cuisine professionnelle  Astuce : Comment bien choisir son gaufrier professionnel ?

 

 

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