SÉLECTION FORAIN

Les essentiels

Gaufrier liégeois simple professionnel COMBISTEEL

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272,34 € HT

306,00 € HT

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Green
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Machine à pop-corn professionnelle L'original 1911

1 327,38 € HT

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Machine à churros avec friteuse gaz 10 L professionnelles

Machine à churros avec friteuse gaz NAT 10 L professionnelles

3 331,25 € HT

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Appareil à barbe à papa professionnel 520 mm

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496,77 € HT

571,00 € HT

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Crêpière à gaz professionnelle 400 mm

Crêpière "galettoire" ronde super professionnelle Crêpière gaz en fonte émaillée Spécialement conçue pour la vente à emporter de crêpes sur les marchés, en vente ambulante (stands, remorques, camion-restaurants) ou lors de fêtes foraines Pour des crêpes ou galettes légères, bien dorées, parfaitement alvéolées, sans caramélisation ou vitrification Cuisez vos crêpes en 1 mn au lieu des 2’30 habituelles (soit 60 crêpes / heure au lieu de 26 à 30 sur une crêpière simple classique) Cuisson parfaitement homogène sans déperdition de chaleur Transfèrt homogène de la température sur toute la surface de la plaque Brûleur étoile à 8 branches Disque équipé de picots Plaque en fonte émaillée parfaitement lisse Thermocouple de sécurité Allumage Piezo Bouton de régulation de la température Gain de temps Rendement assuré Très compact Peut être encastrée dans un plan de travail et facilement transportée Montée en gaz butane / propane Détendeurs et bouteilles non fournis Fourni avec : pochette d'injecteurs gaz naturel Crêpière pour les professionnels La crêpière galettoire est parfaitement adaptée à un usage professionnel. En effet, celle-ci a été conçue tout spécialement pour répondre aux besoins les plus spécifiques des professionnels de la restauration et du snacking. Elle convient également pour la vente de crêpes et galettes à emporter lors de manifestations, d’événements sportifs ou de fêtes foraines par exemple. La structure tout inox vous permet de nettoyer très facilement votre crêpière. La plaque quant à elle est en fonte émaillée, d’un diamètre de 400 mm. La fonte émaillée permet une très bonne conductance thermique, et donc une cuisson des crêpes homogène. Avec un gabarit de 400 mm x 400 mm x 200 mm, cette crêpière est très facilement encastrable, ou bien vous pouvez simplement la poser sur un plan de travail. Si vous préparez vos crêpes à la vue de vos clients, nous vous conseillons en complément notre meuble concept professionnel spécial crêpe. Recette : La recette de la pâte à crêpe par Christophe Michalak

496,00 € HT

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Appareil à barbe à papa professionnel 520 mm

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Lot de 5000 serviettes en papier blanches 330 x 330 mm

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Double grill contact professionnel BARTSCHER - Plaques rainurées

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Vitrine réfrigérée professionnelle BARTSCHER Deli-Cool II D - 120 L

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Vitrine chauffante panoramique 45 L

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407,12 € HT

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Crêpière électrique professionnelle 400 mm KRAMPOUZ

Crêpière électrique professionnelle Idéale pour la vente à emporter de crêpes Appareil de haute qualité Distribution uniforme de la chaleur sur l'ensemble de la surface de cuisson Résultats uniformes grâce à un contrôle précis des températures Fonctionnement de 4 heures en continu Structure soudée lisse pour un nettoyage facile Plaque revêtue d'inox pour protéger l'appareil des éclaboussures Contrôle précis de la température pour des résultats parfaits à chaque fois Eléments isolés pour éviter toute perte de chaleur Interrupteur on / off lumineux Construction en inox 304 Plaque de cuisson en fonte 400 mm de diamètre Plage de température 50 à 300°C 230V 13A   Fourni avec : râteau et spatule   KRAMPOUZ est une marque de matériel professionnel de très bonne qualité pour les professionnels de la restauration. Connue comme une référence dans son domaine, la marque propose des produits robustes. Cette crêpière électrique professionnelle est destinée aussi bien aux forains, qu’aux crêperies, aux snacks ou même aux brasseries ou aux organisateurs d’évènements. Elle est idéale pour la vente à emporter. Le châssis est revêtu d’inox, cela permet de protéger l’appareil en cas d’éclaboussures. De plus, l’inox est très facile à nettoyer. La structure soudée lisse est très facile à nettoyer. La plaque de cuisson est en fonte usinée, ce qui permet une distribution uniforme de la chaleur sur la totalité de la surface de cuisson. La crêpière est très bien isolée pour éviter toute perte de chaleur et donc d’énergie inutile. Un interrupteur lumineux vous permet de savoir si la crêpière est allumée ou éteinte. La plaque vous offre une surface de cuisson de 400 mm de diamètre. Elle est livrée avec un râteau et une spatule KRAMPOUZ. ATTENTION : lors de la première utilisation de votre crêpière, celle-ci nécessite un culottage.  Télécharger la notice   Recette : La recette de la pâte à crêpe par Christophe Michalak

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494,48 € HT

549,42 € HT

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Prix fous
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Gaufrier professionnel KRAMPOUZ 90° - Gaufres 3 x 5 Bruxelles

Gaufrier professionnel KRAMPOUZ 180° - Gaufres 3 x 5 Bruxelles

Gaufrier professionnel Krampouz Gaufrier simple à ouverture 180° Pour pâte liquide ou solide et pour gaufres pré-cuites ou surgelées Châssis inox Fers en fonte certifiée contact alimentaire Plateau récupérateur de déchets Manette de commande protégée Interrupteur marche / arrêt avec voyant de mise sous tension Régulation thermostatique de 50°C à 300°C permettant un contrôle précis de la température Témoin de chauffe Système d'isolation thermique de la résistance afin d'éviter les déperditions de chaleur et contribuer à l'homogénéité de la chauffe et la performance de la cuisson Technologie "Pack Résistance" brevetée assurant une diffusion parfaite de la chaleur sur toute la surface des fers pour une cuisson parfaite et homogène Ouverture 180° pour la cuisson des gaufres Parfaite répartition de la pâte sur les 2 faces Cordon d'alimentation 240 V, équipé d'une prise 16A Normes européennes : CE Basculement gauche-droite (basculement avant-arrière possible sur demande) Nombre de gaufres : 2 Empreinte : 3 x 5 Bruxelles D'autres modèles sont disponibles Gaufriers : l'innovation "Easy Clean System" Répartition homogène de la chauffe, puissance de cuisson, fiabilité et robustesse des appareils, les gaufriers Krampouz bénéficient de toutes les qualités techniques qui ont forgé la réputation de la marque en matière de cuisson de précision. Grâce à une écoute permanente des professionnels de la restauration, Krampouz innove et intègre le système "Easy Clean" sur l'ensemble de ses gaufriers. Le système "Easy Clean" permet le démontage instantané des fers du gaufrier, facilitant ainsi leur nettoyage et celui de l'ensemble des éléments. Grâce à l'innovation "Easy Clean System", vous bénéficiez : - d'une hygiène renforcée - d'une maintenance facilitée - d'une fiabilité augmentée Recettes : La recette des gaufres liégeoises par Philippe Conticini La recette des gaufres de Bruxelles Découvrez comment démonter votre gaufrier Krampouz en moins de 45 secondes pour le nettoyer :

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752,40 € HT

792,00 € HT

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