
Revêtement de cuisson anti-adhésif réutilisable professionnel - 330 mm x 2 m
La toile de cuisson anti-adhérente Exopat de MAFTER est une toile composée de tricot de verre et imprégnée de silicone. Cette composition permet une très bonne résistance à la chaleur, et également une excellente conduite de la chaleur, sans retenue, entre la plaque de cuisson et les aliments.
Ce type de toile est idéal pour les pâtisseries et les viennoiseries. Elle s’utilise sans ajouter de graisse ni d’huiles pour éviter que les aliments ne collent. La plaque est totalement anti-adhésive et vous permet de faire des cuissons plus diététiques, plus saines, et plus propres puisque vous ne salissez pas la plaque de cuisson avec des matières graisseuses.
Pour nettoyer votre toile de cuisson Exopat MAFTER, vous devez vous munir d’une éponge humide, de savon ou de liquide vaisselle, et frotter la surface de la toile. Faites bien attention à utiliser une éponge non abrasive, au risque d’abîmer prématurément la toile et que celle-ci perde ses pleines capacités. Veillez aussi à nettoyer votre toile après chaque utilisation.
ATTENTION de ne pas couper vos aliments ou préparations directement sur la toile, ce qui pourrait l’endommager.
Revêtement de cuisson anti-adhésif réutilisable professionnel - 330 mm x 2 m
Set de 2 supports glissières pour 5 plaques pâtissières BARTSCHER
Kit d'humidification pour cuiseurs vapeur BARTSCHER
Set de 2 supports glissières pour 10 plaques pâtissières BARTSCHER