Appareil à raclette de table pour restaurants Brézière BRON - 230 V

Porte-brochettes professionnelClipsableEn fil inoxPour une présentation originaleLot de 6 Porte brochette pour restaurant Plus original qu’un porte-brochettes médiéval, voici le porte-brochette clipsable à l’assiette. En effet, nos porte-brochettes clipsables sont compatibles avec toutes les brochettes en inox de la marque BRON COUCKE, il suffira à vos clients de piquer leur brochette dans le porte brochette.Les porte-brochette sont en fil d’inox, ils sont donc très faciles à nettoyer, même en ayant subi plusieurs coulures de jus. Les brochettes compatibles peuvent être de 25 cm de longueur et jusqu’à 40 cm. Fourni avec : 6 brochettes inox 25 cm

Potence professionnelleConvivialité et ambiance montagneLa masselotte est préchauffée au four (300-400°C)La viande juste colorée finit de cuire sur la masselotte chaudePour environ 4 personnesServir avec des sauces et des garnituresFlambage de viande possibleRecettes inclusesPlateau en boisMasselotte en inox L 140 mmPeut être utilisée avec les kits clocherade et potence en option La marque BRON COUCKE, une entreprise 100 % française qui fabrique ses produits en France ! La marque a conçu spécialement pour les restaurants, cette potence avec plateau en bois et masselotte en inox. Elle a une hauteur de 140 mm.Vous pourrez la proposer à vos clients en plat principal, un plat original pour vous démarquer de vos concurrents. Cette potence peut convenir pour une table de 4 personnes, plus une plus grande table, nous vous conseillons le modèle supérieur de 200 mm.La masselotte doit être préchauffée avant d’être amenée à table, pour que vos clients n’attendent pas trop. Vous pouvez pour cela utiliser un four à 300 – 400 °C. Vos clients peuvent ensuite cuire leurs viande en accrochant leurs morceaux à la masselotte chaude.Généralement, ce type de plat est servi avec un assortiment de sauces et de garnitures. La masselotte permet aussi de flamber les viandes si vous désirez le proposer à vos clients.Cette potence peut servir pour une masselotte, mais également pour une clocherade, ou pour y accrocher un chaudron afin de servir des soupes, potées, daubes, etc. 

Appareil à raclette de table professionnelRaclette traditionnelle2 x 1/2 fromageService de la raclette en continu230 V Cet appareil à raclette de table professionnel de la marque TTM est idéal pour les restaurants. Il vous permet de faire fondre deux demi meules de fromage à raclette.Si votre établissement est un restaurant à thème, qui propose des recettes typiquement savoyardes par exemple, cet appareil est fait pour vous ! Son design est classique et élégant, il ravira vos clients les plus exigeants.Une demi-meule convient pour 6 à 8 personnes. Avec cet appareil double meule, vous pouvez donc Servir jusqu’à 16 personnes ! Le service de la raclette est continu, vos clients n’auront pas à attendre que leur fromage soit fondu, il le sera en permanence.Nous vous proposons également le même appareil en 110 V. Attention, cet appareil (110 V) n’est pas compatible en Europe.Pour une utilisation optimale, nous vous proposons de vous équiper également d’un couteau à raclette professionnel. Ce couteau est parfaitement adapté au service du fromage à raclette. 

Pare-vent pour planchetta de table professionnelleEn inoxLot de 2