Couteau à raclette professionnel CASSELIN
Couteau professionnel
Couteau à raclette
15,00 € HT
Appareil à raclette demie meule professionnel
- Appareil à raclette professionnel
- Demie meule
- Boîtier de chauffe horizontal
- Interrupteur marche / arrêt
- Résistance
- Porte fromage réglable en hauteur et inclinable
- Réglable
- Cuisson du fromage homogène et fondante
- Facile à nettoyer grâce à ses différentes parties réglables
- 230 V
Cet appareil à raclette professionnel est conçu pour accueillir une demie meule de fromage à raclette. Le boitier chauffant est horizontal uniquement. L’appareil est équipé d’un interrupteur qui vous permet de l’arrêter simplement, sans avoir à le débrancher.
La partie porte fromage quant à elle, est réglable en hauteur et vous pouvez choisir de l’incliner ou de la laisser horizontale.
Ce type d’appareil à raclette permet une cuisson homogène et fondante du fromage. De plus, il est facile à nettoyer grâce à ses différentes parties réglables.
Il conviendra parfaitement à tous les restaurants qui souhaitent proposer une raclette à leurs invités. Une demi-meule convient pour une table de 6-8 personnes.
- Largeur (mm) : 520 mm
- Profondeur (mm) : 320 mm
- Hauteur (mm) : 310 mm
- Poids (kg) : 4 kg
- Puissance : 1000 W
- Appareil à raclette professionnel
- Demie meule
- Boîtier de chauffe horizontal
- Interrupteur marche / arrêt
- Résistance
- Porte fromage réglable en hauteur et inclinable
- Réglable
- Cuisson du fromage homogène et fondante
- Facile à nettoyer grâce à ses différentes parties réglables
- 230 V
Cet appareil à raclette professionnel est conçu pour accueillir une demie meule de fromage à raclette. Le boitier chauffant est horizontal uniquement. L’appareil est équipé d’un interrupteur qui vous permet de l’arrêter simplement, sans avoir à le débrancher.
La partie porte fromage quant à elle, est réglable en hauteur et vous pouvez choisir de l’incliner ou de la laisser horizontale.
Ce type d’appareil à raclette permet une cuisson homogène et fondante du fromage. De plus, il est facile à nettoyer grâce à ses différentes parties réglables.
Il conviendra parfaitement à tous les restaurants qui souhaitent proposer une raclette à leurs invités. Une demi-meule convient pour une table de 6-8 personnes.
Accessoires
Caractéristiques
- Largeur (mm) : 520 mm
- Profondeur (mm) : 320 mm
- Hauteur (mm) : 310 mm
- Poids (kg) : 4 kg
- Puissance : 1000 W
- Energie : Electricité
- Alimentation : Monophasé
- Marque : CASSELIN
- Garantie : 1 an pièces
- Produit : Appareils à raclette
-
Catégorie :
Chaud
- Type de cuisine : Cuisine française
Produits complémentaires
-
made in
Suisse
Marmite à fondue chinoise électrique professionnelle
Marmite à fondue chinoise professionnelle
Marmite pour la cuisson dans un bouillon de fines lamelles de viandes, de poisson, légumes et vermicelles
Cuivre massif martelé et étamé
Poignées en bois
230 V
La fondue chinoise est, tout comme la fondue bourguignonne et savoyarde, un plat convivial. Cependant, elle a l’avantage d’être moins calorique que les autres. En effet, elle se fait sans huile et sans fromage, elle favorise également le poisson à la viande. L’idée de la fondue chinoise est simple : un bouillon placé au centre de la table que vous pouvez choisir de faire épicé ou non, et dans lequel les convives font cuire leurs ingrédients (poissons, viandes en tranches fines, chair de calamar, tofu, raviolis, algues, nouilles chinoises, légumes…).
Vous pouvez, tout comme pour la fondue Bourguignonne, proposer à vos convive différentes sauces pour assaisonner leurs aliments.
Notre marmite à fondue professionnelle vous permettra de proposer à vos clients un plat peu connu, qui les surprendra et leur fera passer un très agréable moment dans votre établissement. Sa taille de 30 cm de largeur sur 30 cm permet de servir jusqu’à 6 personnes en même temps, vous pourrez donc proposer ce plat à partager pour de grandes tables, comme pour des plus petites.
La marmite est en cuivre massif martelé et étamé, comme sur les marmites traditionnelles. Les poignées sont en bois pour éviter qu’elles ne chauffent. Vous pourrez donc transporter la fondue sans attendre qu’elle ne refroidisse.
Fournie avec 6 passoires en métal argenté, vous pourrez également proposer à vos clients de cuire leurs aliments sur des piques, comme pour les fondues plus connues.
Fourni avec : 6 passoires en métal argenté et carnet de recettes
-5%
467,80 € HT
492,42 € HT
-
made in
France
Appareil à raclette de table pour restaurants Brézière BRON - 110 V
Appareil à raclette de table professionnel
S'adapte au nombre de convives (de 1 à 4 personnes)
Rampes de chauffe réglables en hauteur selon la portion de fromage : de 1/6 à maxi 1/3 de meule
Porte fromage amovible pour le nettoyage en machine
Encombrement réduit
Inox et acier peinture époxy
Epoxy couleur cuivre
Norme CE
Cordon 2,20 m
110 V
/!\ Attention le 110 V n'est pas compatible en Europe. Si vous êtes sur le continent européen, nous vous conseillons de choisir cet appareil en 230 V. Vous le trouverez ci-dessous, dans "Accessoires".
250,42 € HT
-
made in
France
Porte-brochettes médiéval avec plateau en bois BRON
Porte-brochettes professionnel
Présentation originale, attractive
Flamblage de brochettes
Plateau en bois
Hauteur max des brochettes : 40 cm
Brochettes et assiettes non fournies
Ce porte-brochette en bois vous assure une présentation originale et attractive de vos brochettes. Il est conçu pour des brochettes de 40 cm au maximum. Il peut également être utilisé pour un flambage de brochette.
68,85 € HT
-
made in
France
Lot de 6 porte-brochettes clipsables en fil inox + 6 brochettes BRON
Porte-brochettes professionnel
Clipsable
En fil inox
Pour une présentation originale
Lot de 6
Porte brochette pour restaurant
Plus original qu’un porte-brochettes médiéval, voici le porte-brochette clipsable à l’assiette. En effet, nos porte-brochettes clipsables sont compatibles avec toutes les brochettes en inox de la marque BRON COUCKE, il suffira à vos clients de piquer leur brochette dans le porte brochette.
Les porte-brochette sont en fil d’inox, ils sont donc très faciles à nettoyer, même en ayant subi plusieurs coulures de jus. Les brochettes compatibles peuvent être de 25 cm de longueur et jusqu’à 40 cm.
Fourni avec : 6 brochettes inox 25 cm
45,10 € HT