Appareil de remise à température professionnel avec minuterie SOFINOR - 2 bacs

  • made in France
  • Livraison gratuite
  • Appareil de remise en température professionnel
  • Idéal pour la remise en température des poches sous-vide
  • Peut servir de bain marie et cuiseur à pâtes
  • Fonctions : remise à température des poches sous-vide, bain-marie, cuisson des pâtes, de jambon à l'os...
  • Fabrication en acier inoxydable AISI 304L
  • 2 roulettes inox à l'arrière
  • Minuterie
  • 2 cuves indépendantes en acier inoxydable équipées d'un niveau mini et maxi, protégées électriquement par disjoncteur
  • Cuve 305 x 505 x 200 mm pour GN 1/1
  • Bains-marie équipés par cuve de 3 résistances de 3 Kw (9 Kw)
  • Vanne de vidange
  • Thermostat de régulation
  • Thermostat de sécurité à réarmement manuel
  • Voyant de contrôle
  • Temps de montée en température : 30 minutes de 20°C à 100°C
  • 45 litres maxi par cuve
  • 2 x 9 Kw
  • Alimentation en 400 V triphasé avec neutre

 

Cet appareil de remise en température professionnel de la marque SOFINOR est composé de deux bacs séparés qui peuvent accueillir des bacs GN 1/1 ou sous multiples. Cet appareil est idéal pour remettre à température des poches sous vide, il peut aussi servir de bain marie ou de cuiseur à pâtes par exemple.

L’appareil est fabriqué en acier inoxydable AISI 304L, un acier d’excellente qualité pour les produits alimentaires. Il est équipé de thermostats qui vous permettront de régler les bacs à la température désirée. Un thermostat de sécurité à réarmement manuel s’active en cas de surchauffe.

L’appareil dispose d’une vanne de vidange, ce qui est très pratique lors du nettoyage et pour vider les cuves. Vous gagnerez beaucoup de temps grâce au système de vidange.

Fourni avec : grille égouttoir, grille de fond et câble d'alimentation (lg : 3m)

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Description complète Caractéristiques techniques
Réf. SOBMCN02M

6 375,00 € HT 6 375,00 € TTC

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Produits complémentaires

  • Description
Description
  • Appareil de remise en température professionnel
  • Idéal pour la remise en température des poches sous-vide
  • Peut servir de bain marie et cuiseur à pâtes
  • Fonctions : remise à température des poches sous-vide, bain-marie, cuisson des pâtes, de jambon à l'os...
  • Fabrication en acier inoxydable AISI 304L
  • 2 roulettes inox à l'arrière
  • Minuterie
  • 2 cuves indépendantes en acier inoxydable équipées d'un niveau mini et maxi, protégées électriquement par disjoncteur
  • Cuve 305 x 505 x 200 mm pour GN 1/1
  • Bains-marie équipés par cuve de 3 résistances de 3 Kw (9 Kw)
  • Vanne de vidange
  • Thermostat de régulation
  • Thermostat de sécurité à réarmement manuel
  • Voyant de contrôle
  • Temps de montée en température : 30 minutes de 20°C à 100°C
  • 45 litres maxi par cuve
  • 2 x 9 Kw
  • Alimentation en 400 V triphasé avec neutre

 

Cet appareil de remise en température professionnel de la marque SOFINOR est composé de deux bacs séparés qui peuvent accueillir des bacs GN 1/1 ou sous multiples. Cet appareil est idéal pour remettre à température des poches sous vide, il peut aussi servir de bain marie ou de cuiseur à pâtes par exemple.

L’appareil est fabriqué en acier inoxydable AISI 304L, un acier d’excellente qualité pour les produits alimentaires. Il est équipé de thermostats qui vous permettront de régler les bacs à la température désirée. Un thermostat de sécurité à réarmement manuel s’active en cas de surchauffe.

L’appareil dispose d’une vanne de vidange, ce qui est très pratique lors du nettoyage et pour vider les cuves. Vous gagnerez beaucoup de temps grâce au système de vidange.

Fourni avec : grille égouttoir, grille de fond et câble d'alimentation (lg : 3m)

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Caractéristiques

  • Largeur (mm) : 810 mm
  • Profondeur (mm) : 870 mm
  • Hauteur (mm) : 900 mm
  • Poids (kg) : 65 kg
  • Capacité : 2 GN 1/1
  • Cuves : 2 cuves
  • Puissance : 18 Kw
  • Puissance totale : 18 Kw
  • Ambiance : Chaud
  • Vidange : Avec
  • Energie : Electricité
  • Alimentation : Triphasé
  • Marque : SOFINOR
  • Garantie : 1 an pièces
  • Produit : Appareils de remise à température
  • Catégorie : Chaud Chaud
  • Version : Bain marie sur roulettes
  • Pays France

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