Bain marie à sauce 6 x 4,5 L professionnel

Bain marie professionnel Permet de maintenir au chaud vos préparations sucrées ou salées Compact, il s'intègre parfaitement derrière un appareil de cuisson sur votre plan de travail Poignées facilitant sa manutention Vidange Châssis inox  Thermostat réglable de 50°C à 100°C Interrupteur marche / arrêt avec témoin de mise sous tension Cordon d'alimentation 220-240 V équipé d'une prise 16A Normes européennes : CE Compatible avec les bacs GN 1/6 et GN 1/3 (non fournis) Capacité : 4 bacs GN 1/6

Meuble bain-marie avec réserve chaude Capacité : 4 bacs GN 1/1 profondeur 150 mm (non fournis) Fabrication en inox AISI 304 18/10 finition satinée Dessus avec bord avant arrondi de 50 mm totalement soudée Cuve emboutie avec coins arrondis pour bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur (non inclus) Dessus renforcé par omegas Température de la cuve réglable de +30°C à +90°C Isolation polyuréthane écologique ignifugée Portes coulissantes suspendues silencieuses avec guide de portes sur roulement à billes Pieds robustes et réglables en hauteur Panneau de commandes avec thermostat digital et interrupteur lumineux avec protection thermique de sécurité par fusible La cuve doit toujours être remplie d'eau à la mise en marche Chauffage de la cuve par résistances silicones collées sous la cuve qui augmentent le rendement et diminuent la consommation électrique Robinet d'arrivée d'eau 1/2" et vidange 3/4" Réserve chaude : Chauffage intérieur par résistances ventilées facilement démontables Rendement énergétique optimisé grâce à l'isolation intégrale double-parois et fibre de verre sur le meuble et les portes Panneau de commande supplémentaire avec thermostat digital et interrupteur 230/1/50 hz

Bain marie vitrine chauffante panoramique 3 x GN 1/1 profondeur 150 mm Acier inox 18/10 Vitre bombée panoramique Régulation thermostatique Réglable de 0 à 90°C Eclairage halogène Vidange incorporée Doseur d'énergie Résistances sous le bac pour éviter tout dépôt de calcaire Transfert de chaleur assuré par un système de plaques aluminium Interrupteur On / Off Voyant témoin Alimentation 230 V / 1 - 50 Hz Bacs gastro en option   Vitrine chauffante Bain marie ROLLER GRILL Cette vitrine chauffante au bain marie est équipée pour recevoir 3 bacs de dimension GN 1/1. Ces bacs ne doivent pas avoir une profondeur supérieure à 150 mm. La vitrine bain marie est idéale pour exposer vos produits à la vue de tous, tout en les protégeant grâce à la vitre bombée panoramique. Les résistances sont situées sous le bac afin de permettre qu’elles ne s’abîment pas avec les dépôts de calcaire. L’appareil est équipé d’un système de vidange et de nombreuses autres options comme l’interrupteur, le voyant lumineux, la régulation thermostatique.

• Acier Inoxydable• Capacité 2 bacs GN 1/1 - 150 mm de profondeur• Thermostat réglable de 0° à 90°C• Puissance : 3 000 W / 230 V Télécharger la notice