Crêpière double électrique professionnelle - 2 x 400 mm

  • made in France
  • Livraison gratuite

  • Crêpière double professionnelle
  • Carrosserie inox
  • Fonte émaillée
  • Cuisson homogène avec un minimum de matière grasse, sans préchauffage
  • résistances blindées incoloy montées en spirale
  • Thermostat de régulation pour assurer une parfaite température et économie d'énergie
  • Voyant de contrôle
  • Épaisseur de la fonte : 15 mm
  • Débit moyen : 120 crêpes / heure
  • Compatible monophasé / triphasé (nous contacter)
 
 

Cette crêpière double professionnelle électrique vous permettra d’avoir un rendement élevé. En effet, sa double plaque vous permettra de cuire deux fois plus de crêpes ou de galettes qu’une crêpière simple. Les deux plaques sont indépendantes l’une de l’autre, vous pourrez donc les utiliser à des températures différentes. Par exemple l’une pour cuire et l’autre pour tartiner et maintenir au chaud.

Les plaques en fonte émaillée vous offrent la possibilité de faire des cuissons parfaitement homogènes avec un minimum de matières grasses. En effet, la fonte émaillée a un fort pouvoir conducteur de chaleur, et une capacité anti-adhérente importante. Avec un bon entretien, cette propriété anti-adhésive peut être efficace pendant plusieurs années d’utilisation intensive.

Avec un débit moyen de 120 crêpes par heures, cette crêpière double électrique professionnelle est parmi les plus performantes du marché. De plus, ses résistances sont blindées incoloy et montées en spirales. Elle comprend un voyant de contrôle de la température et est compatible avec une alimentation monophasée et/ou triphasée.

L’épaisseur de la plaque est de 15 mm, elle est donc plutôt épaisse et aura donc une bonne inertie thermique. Aussi, la température sera plus homogène. Mais les plaques seront moins réactives aux changements de température.

Cet appareil est garanti pendant 1 an pièces


recette blog cuisine professionnelle restaurateur  Recette La recette de la pâte à crêpe par Christophe Michalak

Description complète Caractéristiques techniques
Réf. CHMGCR400DE
-27%
1 230,00 € HT

897,90 € HT 897,90 € TTC

  • Paiement 100% sécurisé

  • 98,6 % de clients satisfaits

  • Rétractation possible sous 14 jours

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  • Crêpière double professionnelle
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  • Fonte émaillée
  • Cuisson homogène avec un minimum de matière grasse, sans préchauffage
  • résistances blindées incoloy montées en spirale
  • Thermostat de régulation pour assurer une parfaite température et économie d'énergie
  • Voyant de contrôle
  • Épaisseur de la fonte : 15 mm
  • Débit moyen : 120 crêpes / heure
  • Compatible monophasé / triphasé (nous contacter)
 
 

Cette crêpière double professionnelle électrique vous permettra d’avoir un rendement élevé. En effet, sa double plaque vous permettra de cuire deux fois plus de crêpes ou de galettes qu’une crêpière simple. Les deux plaques sont indépendantes l’une de l’autre, vous pourrez donc les utiliser à des températures différentes. Par exemple l’une pour cuire et l’autre pour tartiner et maintenir au chaud.

Les plaques en fonte émaillée vous offrent la possibilité de faire des cuissons parfaitement homogènes avec un minimum de matières grasses. En effet, la fonte émaillée a un fort pouvoir conducteur de chaleur, et une capacité anti-adhérente importante. Avec un bon entretien, cette propriété anti-adhésive peut être efficace pendant plusieurs années d’utilisation intensive.

Avec un débit moyen de 120 crêpes par heures, cette crêpière double électrique professionnelle est parmi les plus performantes du marché. De plus, ses résistances sont blindées incoloy et montées en spirales. Elle comprend un voyant de contrôle de la température et est compatible avec une alimentation monophasée et/ou triphasée.

L’épaisseur de la plaque est de 15 mm, elle est donc plutôt épaisse et aura donc une bonne inertie thermique. Aussi, la température sera plus homogène. Mais les plaques seront moins réactives aux changements de température.

Cet appareil est garanti pendant 1 an pièces


recette blog cuisine professionnelle restaurateur  Recette La recette de la pâte à crêpe par Christophe Michalak

Caractéristiques

  • Largeur (mm) : 860 mm
  • Profondeur (mm) : 500 mm
  • Hauteur (mm) : 240 mm
  • Poids (kg) : 44 kg
  • Diamètre de la plaque : 400 mm
  • Puissance : 7,2 Kw
  • Energie : Electricité
  • Alimentation : Triphasé
  • Alimentation : Monophasé
  • Alimentation : Compatible mono / tri
  • Modèle : Châssis carré
  • Garantie : 1 an pièces
  • Produit : Crêpières
  • Catégorie : Chaud Chaud
  • Version : Double
  • Pays France

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