Crêpière à gaz professionnelle 400 mm

Crêpière électrique professionnelle Idéale pour la vente à emporter de crêpes Châssis carré en inox Plaque en fonte Ø 350 mm, usinage ultra fin Thermostat réglable de 60°C à 300°C Thermostat de sécurité 230 V   Crêpière professionnelle carrée   Cette crêpière électrique professionnelle de la marque CASSELIN est idéale pour la vente de crêpes à emporter, ou la vente ambulante (food truck, activité foraine, etc.). La plaque de chauffe est en fonte, d’une taille de 350 mm de diamètre. La fonte a un fort pouvoir de conduite de la chaleur, elle assure une cuisson régulière et uniforme de vos crêpes. Vous n’aurez pas de différence de cuisson entre le centre et les bords. Le châssis de l’appareil est lui en inox. Le choix de ce matériau vous offre un grand confort de nettoyage. L’inox évite aux salissures de se coller, le nettoyage est donc plus facile. Par contre faites attention à ne pas utiliser d’eau froide sur l’inox chaud, qui pourrait provoquer un choc thermique. Le thermostat est réglable de 60 °C à 300 °C. Cependant, le fabriquant conseil d’utiliser l’appareil à une température de 250 °C pour une cuisson parfaite. En cas d’utilisation intensive, vous pouvez garder l’esprit tranquille, la crêpière est équipée d’un thermostat de sécurité, qui se déclenche en cas de surchauffe de l’appareil. Cette crêpière ne nécessite aucun culottage.   Télécharger la notice   Recette : La recette de la pâte à crêpe par Christophe Michalak

Crêpière électrique professionnelle Idéale pour la vente à emporter de crêpes Châssis carré en inox Bouton On / Off Plaque en fonte Ø 400 mm, usinage ultra fin Thermostat réglable de 140°C à 300°C Thermostat de sécurité 230 V   La prise en main de ce matériel est très simple, une fois branchée, vous pouvez utiliser la crêpière sans avoir à effectuer le culottage de la plaque en fonte.   Recette : La recette de la pâte à crêpe par Christophe Michalak

Râteau professionnel Ultra léger En aluminium Modèle rond   Rateau en aluminium pour crêpière Pour étaler la pâte à crêpes sur la crêpière, il vous faut un ustensile parfaitement adapté. Pour cela, nous vous proposons nos râteaux aluminium spécialement conçus pour cet usage. Aussi appelé Rozell par les crêpiers traditionnels, le râteau à crêpes vous permet d’étaler votre pâte de manière totalement régulière et uniforme. Souvent en bois, le râteau peut également être en aluminium.  Les râteaux en aluminium ont l’avantage d’être plus légers.

Crêpière électrique professionnelle Idéale pour la vente à emporter de crêpes Appareil de haute qualité Distribution uniforme de la chaleur sur l'ensemble de la surface de cuisson Résultats uniformes grâce à un contrôle précis des températures Fonctionnement de 4 heures en continu Structure soudée lisse pour un nettoyage facile Plaque revêtue d'inox pour protéger l'appareil des éclaboussures Contrôle précis de la température pour des résultats parfaits à chaque fois Eléments isolés pour éviter toute perte de chaleur Interrupteur on / off lumineux Construction en inox 304 Plaque de cuisson en fonte 400 mm de diamètre Plage de température 50 à 300°C 230V 13A   Fourni avec : râteau et spatule   KRAMPOUZ est une marque de matériel professionnel de très bonne qualité pour les professionnels de la restauration. Connue comme une référence dans son domaine, la marque propose des produits robustes. Cette crêpière électrique professionnelle est destinée aussi bien aux forains, qu’aux crêperies, aux snacks ou même aux brasseries ou aux organisateurs d’évènements. Elle est idéale pour la vente à emporter. Le châssis est revêtu d’inox, cela permet de protéger l’appareil en cas d’éclaboussures. De plus, l’inox est très facile à nettoyer. La structure soudée lisse est très facile à nettoyer. La plaque de cuisson est en fonte usinée, ce qui permet une distribution uniforme de la chaleur sur la totalité de la surface de cuisson. La crêpière est très bien isolée pour éviter toute perte de chaleur et donc d’énergie inutile. Un interrupteur lumineux vous permet de savoir si la crêpière est allumée ou éteinte. La plaque vous offre une surface de cuisson de 400 mm de diamètre. Elle est livrée avec un râteau et une spatule KRAMPOUZ. ATTENTION : lors de la première utilisation de votre crêpière, celle-ci nécessite un culottage.  Télécharger la notice   Recette : La recette de la pâte à crêpe par Christophe Michalak