Döner kebab professionnel à gaz 25 kg

Couteau à kebab professionnel Lame circulaire de Ø 100 mm Vis d'ajustement pour gérer l'épaisseur de la coupe de 0 à 8 mm Vitesse de rotation de la lame : 5000 tr/min Utilisation simple et sûre Boitier en plastique Fonctionne uniquement sur secteur Câble électrique 2850 mm

Döner kebab professionnel Structure inox Moteur protégé et isolé dans la partie inférieure sous la cuve Possibilité d'éloigner la partie cuisson grâce à un système coulissant (roulement à billes) Tiroir de récupération des jus et graisses sous le plateau Radiants brûleur gaz Capacité : 80 kg / jour   Fourni avec : une broche et une pelle

Döner kebab professionnel Structure inox Moteur protégé et isolé dans la partie inférieure sous la cuve Possibilité d'éloigner la partie cuisson grâce à un système coulissant (roulement à billes) Tiroir de récupération des jus et graisses sous le plateau Prise monophasée pour brancher un couteau électrique Bavette inox en U sur 3 côtés 4 résistances électriques moulées dans la pierre réfractaire Capacité : 60 kg / jour   Fourni avec : une broche et une pelle

Gyros / Shawarma grill électrique Permet de cuire une broche de viande kebab ou gyros de 40 kg 5 résistances avec régulation individuelle en pleine ou demie-puissance Pierres réfractaires derrière les résistances permettant d'accumuler la chaleur sur la viande à cuire Dosseret et source de chaleur mobiles et réglables par rapport à la broche de viande afin d’adapter la cuisson au volume de la broche de viande Cuisson homogène Broche 800 mm facile à mettre en place, d'une seule main Support broche entièrement hermétique afin de protéger le moteur de toute infiltration de graisse ou jus de viande Monté sur roulement à bille qui ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l’opérateur et reste donc protégé de toute torsion Entretien facile Grand plat incliné ramasse jus embouti  Tiroir amovible de récupération Interrupteur marche / arrêt Voyants de contrôle Alimentation 380V   Télécharger la notice