Four de remise et maintien en température - 3 x GN 1/1

Chambre de pousse professionnelle Avec réservoir d'eau pour humidification Acier inoxydable 18/10 8 niveaux GN 2/3 ou 442 x 320 mm  Distance entre les niveaux : 75 mm Plage de température 30°C à 60°C 230 V - 50/60 Hz Modèle 823HO Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée

Chariot bain marie professionnel Fabriqué entièrement en inox 18/10, qualité 1.4301 Construction robuste sur châssis autoportant 2 compartiments chauffants avec chacun 7 paires de glissières embouties espacées de 75 mm (pas optimal pour le stockage de bacs GN 1/1 profondeur 65 mm) Compartiments bas complètement soudés et étanches, donc facile à nettoyer Portillons de fermeture en inox doublé Compartiments bas en parois doublées, isolés par de la laine minérale Système de verrouillage simple, se manipulant d'une simple poussée Joint périphérique étanche sur tout le contour des compartiments bas, limitant ainsi toute déperdition de chaleur Peut également être utilisé en insérant des plaques eutectiques, et ainsi conserver des plats froids 4 roues Ø 160 mm, dont 2 à frein Capacité : 25 personnes   Chariot chaud pour professionnels de la restauration Entièrement fabriqué en inox 18/10 (18 % de chrome et 10 % de nickel), de qualité 1.4301, ce chariot est de construction robuste et saura vous satisfaire. Sur un châssis autoportant, il est composé de deux compartiments de 7 paires de glissières. Celles ci sont espacées de 75 mm les unes des autres. Attention, ces dimensions ne sont pas optimales pour le stockage de bacs GN 1/1 de 65 mm de profondeur. Le chariot chaud est soudé et étanche, vous pouvez donc le nettoyer à l'eau facilement. Il est également possible d'utiliser des plaques eutectiques afin de transformer l'appareil en chariot froid. Deux des quatre roues sont équipées de freins, afin que vous puissiez immobiliser le chariot où vous le souhaitez. 

Étuve de fermentation professionnelle Forme un soubassement pour fours VENIX adaptés 8 niveaux 600x400mm - GN 1/1 Distance entre les niveaux : 75 mm Avec contrôleur d'humidité Température maximum : 60°C Alimentation : 230V / 1 - 50 Hz

Chambre de fermentation professionnelle Pour fours à pizza Europa TORNATI FORNI 9 pizzas Température max : 60°C Distance entre les niveaux : 60 mm Capacité : 7 niveaux soit 28 plaques 600 x 400 mm Hauteur réglable de 500 à 700 mm 1 résistance 1 thermost ON / OFF bouton Lampe intérieure 220 V monophasé