Chambre de pousse professionnelle en inox FM - 8 niveaux 480 x 340 mm

Chambre de fermentation professionnelle Pour fours à pizza Europa TORNATI FORNI 9 pizzas Température max : 60°C Distance entre les niveaux : 60 mm Capacité : 7 niveaux soit 28 plaques 600 x 400 mm Hauteur réglable de 500 à 700 mm 1 résistance 1 thermost ON / OFF bouton Lampe intérieure 220 V monophasé

Chambre de pousse professionnelle Avec réservoir d'eau pour humidification Acier inoxydable 18/10 8 niveaux GN 2/3 ou 442 x 320 mm  Distance entre les niveaux : 75 mm Plage de température 30°C à 60°C 230 V - 50/60 Hz Modèle 823HO Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée

Chariot bain marie professionnel Fabriqué entièrement en inox 18/10, qualité 1.4301 Construction robuste sur châssis autoportant 2 compartiments chauffants avec chacun 7 paires de glissières embouties espacées de 75 mm (pas optimal pour le stockage de bacs GN 1/1 profondeur 65 mm) Compartiments bas complètement soudés et étanches, donc facile à nettoyer Portillons de fermeture en inox doublé Compartiments bas en parois doublées, isolés par de la laine minérale Système de verrouillage simple, se manipulant d'une simple poussée Joint périphérique étanche sur tout le contour des compartiments bas, limitant ainsi toute déperdition de chaleur Peut également être utilisé en insérant des plaques eutectiques, et ainsi conserver des plats froids 4 roues Ø 160 mm, dont 2 à frein Capacité : 25 personnes   Chariot chaud pour professionnels de la restauration Entièrement fabriqué en inox 18/10 (18 % de chrome et 10 % de nickel), de qualité 1.4301, ce chariot est de construction robuste et saura vous satisfaire. Sur un châssis autoportant, il est composé de deux compartiments de 7 paires de glissières. Celles ci sont espacées de 75 mm les unes des autres. Attention, ces dimensions ne sont pas optimales pour le stockage de bacs GN 1/1 de 65 mm de profondeur. Le chariot chaud est soudé et étanche, vous pouvez donc le nettoyer à l'eau facilement. Il est également possible d'utiliser des plaques eutectiques afin de transformer l'appareil en chariot froid. Deux des quatre roues sont équipées de freins, afin que vous puissiez immobiliser le chariot où vous le souhaitez. 

Chariot bain marie professionnel Fabriqué entièrement en inox 18/10, qualité 1.4301 Construction robuste sur châssis autoportant 3 compartiments chauffants avec chacun 7 paires de glissières embouties espacées de 75 mm (pas optimal pour le stockage de bacs GN 1/1 profondeur 65 mm) Compartiments bas complètement soudés et étanches, donc facile à nettoyer Portillons de fermeture en inox doublé Compartiments bas en parois doublées, isolés par de la laine minérale Système de verrouillage simple, se manipulant d'une simple poussée Joint périphérique étanche sur tout le contour des compartiments bas, limitant ainsi toute déperdition de chaleur Peut également être utilisé en insérant des plaques eutectiques, et ainsi conserver des plats froids 4 roues Ø 160 mm, dont 2 à frein Capacité : 50 personnes   Chariot bain-marie étuve chauffante Ce chariot professionnel est constitué de plusieurs éléments, et notamment 3 compartiments chauffants avec chacun 7 paires de glissières embouties. Les glissières sont chacunes espacées de 75 mm. Le chariot est facile à nettoyer car il est entièrement fabriqué en inox 18/10 (18 % de chrome et 10 % de nickel), de qualité 1.4301. Ses compartiments bas ont une paroi doublée et sont isolés par de la laine minérale. Ils sont complètement soudés et étanches, ce qui les rend facile à entretenir au quotidien. Ce chariot peut également servir à conserver des plats au froid en utilisant des plaques eutectiques. Cet appareil peut servir pour nourrir environ 50 personnes.