Four à convection BARTSCHER avec grill et vapeur - 4 niveaux

Réf. CHBAA120788
  • Four à convection professionnel
  • Modèle AT120
  • Avec grill et vapeur
  • Four puissant, polyvalent et compact
  • Pour cuire, griller et frire
  • Entièrement en acier inoxydable de haute qualité
  • Contenance : 4 x 438 x 315 mm
  • Espacement entre les grilles : 70 mm
  • Puissance du grill : 2 Kw
  • Minuterie : 0 - 120 minutes
  • Avec 2 moteurs
  • Montée rapide en température
  • Plage de température de 0°C à 300°C
  • Raccordement eau 3/4"
  • Porte avec double vitrage
  • Fonction d'éclairage intégrée
  • 230 V - 50/60 Hz
 

Four professionnel deux moteurs


Ce four professionnel de la marque BARTSCHER est le modèle AT120. Il est équipé d'une fonction grill et d'une fonction vapeur, il vous permettra donc de réaliser toutes sortes de cuissons : griller, frire, cuire. Vous pouvez l'utiliser aussi bien pour des pièces de viande, des gratins, mais aussi des légumes. La fonction cuisson vapeur a de nombreux avantages, et notamment celui de préserver toutes les qualités nutritionnelles des aliments.

Il est équipé de nombreuses options parmi lesquelles une minuterie allant jusqu'à deux heures, une large plage de température allant de 0 °C à environ 300 °C, un raccordement d'eau 3/4"... La porte du four est en double vitrage, cela permet d'éviter une trop importante déperdition de chaleur. Ce système vous permettra de faire des économies d'énergies et de ne pas surchauffer vos cuisines de restaurant.

 

Fourni avec : 4 plaques 438 x 315 mm

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Pour les fours équipés d'un système d'humidification et / ou de production de vapeur, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie du four.

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  • Description
  • Caractéristiques
Description
  • Four à convection professionnel
  • Modèle AT120
  • Avec grill et vapeur
  • Four puissant, polyvalent et compact
  • Pour cuire, griller et frire
  • Entièrement en acier inoxydable de haute qualité
  • Contenance : 4 x 438 x 315 mm
  • Espacement entre les grilles : 70 mm
  • Puissance du grill : 2 Kw
  • Minuterie : 0 - 120 minutes
  • Avec 2 moteurs
  • Montée rapide en température
  • Plage de température de 0°C à 300°C
  • Raccordement eau 3/4"
  • Porte avec double vitrage
  • Fonction d'éclairage intégrée
  • 230 V - 50/60 Hz
 

Four professionnel deux moteurs


Ce four professionnel de la marque BARTSCHER est le modèle AT120. Il est équipé d'une fonction grill et d'une fonction vapeur, il vous permettra donc de réaliser toutes sortes de cuissons : griller, frire, cuire. Vous pouvez l'utiliser aussi bien pour des pièces de viande, des gratins, mais aussi des légumes. La fonction cuisson vapeur a de nombreux avantages, et notamment celui de préserver toutes les qualités nutritionnelles des aliments.

Il est équipé de nombreuses options parmi lesquelles une minuterie allant jusqu'à deux heures, une large plage de température allant de 0 °C à environ 300 °C, un raccordement d'eau 3/4"... La porte du four est en double vitrage, cela permet d'éviter une trop importante déperdition de chaleur. Ce système vous permettra de faire des économies d'énergies et de ne pas surchauffer vos cuisines de restaurant.

 

Fourni avec : 4 plaques 438 x 315 mm

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Pour les fours équipés d'un système d'humidification et / ou de production de vapeur, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie du four.

Caractéristiques
  • Largeur (mm) : 597 mm
  • Profondeur (mm) : 618 mm
  • Hauteur (mm) : 570 mm
  • Séries : 438 x 315 mm
  • Poids (kg) : 39 kg
  • Niveaux : 4 niveaux
  • Puissance : 2,67 Kw
  • Commandes : Mécaniques
  • Energie : Electricité
  • Alimentation : Monophasé
  • Modèle : A convection
  • Marque : BARTSCHER
  • Garantie : 1 an pièces
  • Produit : Fours
  • Catégorie : Chaud Chaud

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