Four à convection pâtissier BARTSCHER avec vapeur - 4 niveaux

  • Livraison gratuite
  • Four à convection professionnel
  • Modèle AT400
  • Avec vapeur
  • Pour boulangerie
  • Four puissant et polyvalent
  • Pour cuire, griller et frire
  • Entièrement en acier inoxydable de haute qualité
  • Contenance : 4 x 600 x 400 mm
  • Possibilité d'ajouter un kit pour utiliser des plaques GN 1/1 (en option)
  • Espacement entre les grilles : 80 mm
  • Minuterie : 0 - 120 minutes
  • Avec 2 moteurs, inversion de rotation du ventilateur
  • Montée rapide en température
  • Plage de température de 0°C à 300°C
  • Raccordement eau 3/4"
  • Porte avec double vitrage
  • Fonction d'éclairage intégrée
  • 400 V - 50 Hz - 3 NAC
 

Four BARTSCHER avec vapeur


BARTSCHER est une société allemande, spécialisée dans la fabrication de matériel de cuisine professionnel. En effet, depuis de nombreuses années, la marque met tout son savoir-faire pour confectionner des produits de qualité pour les professionnels. C’est le cas pour ce four à convection professionnel avec système d’humidification par vapeur d’eau.

Idéal pour la boulangerie, ce four est puissant et très polyvalent. Il pourra cuire aussi bien des baguettes ou des pains que des pâtisseries. Le système de vapeur permet d’éviter que les produits ne s’assèchent avec la chaleur, et les moteurs à inversion de rotation du ventilateur assurent une cuisson bien uniforme et à cœur.

Fourni avec : 2 plaques perforées et 2 plaques

Télécharger le manuel
 

Pour les fours équipés d'un système d'humidification et / ou de production de vapeur, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie du four.

Description complète Caractéristiques techniques
Réf. BA105780
-10%
1 559,00 € HT

1 403,10 € HT 1 403,10 € TTC

  • Paiement 100% sécurisé

  • 98,6 % de clients satisfaits

  • Rétractation possible sous 14 jours

Une question ?
Appelez-nous au 04 76 36 93 11
[ Avis ]

Produits complémentaires

  • Livraison gratuite
Système de déminéralisation totale VK 500 FB pour lave-vaisselle

Système de déminéralisation partielle TKD 13400 FB

-10%
898,20 € HT
998,00 € HT
  • Description
Description
  • Four à convection professionnel
  • Modèle AT400
  • Avec vapeur
  • Pour boulangerie
  • Four puissant et polyvalent
  • Pour cuire, griller et frire
  • Entièrement en acier inoxydable de haute qualité
  • Contenance : 4 x 600 x 400 mm
  • Possibilité d'ajouter un kit pour utiliser des plaques GN 1/1 (en option)
  • Espacement entre les grilles : 80 mm
  • Minuterie : 0 - 120 minutes
  • Avec 2 moteurs, inversion de rotation du ventilateur
  • Montée rapide en température
  • Plage de température de 0°C à 300°C
  • Raccordement eau 3/4"
  • Porte avec double vitrage
  • Fonction d'éclairage intégrée
  • 400 V - 50 Hz - 3 NAC
 

Four BARTSCHER avec vapeur


BARTSCHER est une société allemande, spécialisée dans la fabrication de matériel de cuisine professionnel. En effet, depuis de nombreuses années, la marque met tout son savoir-faire pour confectionner des produits de qualité pour les professionnels. C’est le cas pour ce four à convection professionnel avec système d’humidification par vapeur d’eau.

Idéal pour la boulangerie, ce four est puissant et très polyvalent. Il pourra cuire aussi bien des baguettes ou des pains que des pâtisseries. Le système de vapeur permet d’éviter que les produits ne s’assèchent avec la chaleur, et les moteurs à inversion de rotation du ventilateur assurent une cuisson bien uniforme et à cœur.

Fourni avec : 2 plaques perforées et 2 plaques

Télécharger le manuel
 

Pour les fours équipés d'un système d'humidification et / ou de production de vapeur, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie du four.

Caractéristiques

  • Largeur (mm) : 835 mm
  • Profondeur (mm) : 800 mm
  • Hauteur (mm) : 570 mm
  • Séries : Euronorm 600 x 400 mm
  • Poids (kg) : 65 kg
  • Niveaux : 4 niveaux
  • Puissance : 6,4 Kw
  • Commandes : Mécaniques
  • Energie : Electricité
  • Alimentation : Triphasé
  • Modèle : A convection
  • Marque : BARTSCHER
  • Garantie : 1 an pièces
  • Produit : Fours
  • Catégorie : Chaud Chaud

Vous aimerez peut-être aussi

  • Livraison gratuite
Four à convection pâtissier BARTSCHER avec vapeur  - 6 niveaux

Four à convection pâtissier BARTSCHER avec vapeur - 6 niveaux

-10%
3 658,15 € HT
4 064,61 € HT
  • Livraison gratuite

Four à convection électromécanique 4 niveaux

1 619,00 € HT
  • Livraison gratuite
Four à convection BARTSCHER avec grill et vapeur  - 4 niveaux

Four à convection BARTSCHER avec grill et vapeur - 4 niveaux

-10%
782,10 € HT
869,00 € HT