Four à convection professionnel 4 niveaux - 2 moteurs de ventilation

Four à convection professionnel Modèle AT110 Four puissant, polyvalent et compact Pour cuire, griller et frire Porte avec double vitrage Entièrement en acier inoxydable de haute qualité Contenance : 3 x GN 1/2 Espacement entre les grilles : 70 mm Minuterie : 0 - 120 minutes Montée rapide en température : environ 3 minutes (180°C) Plage de température de 0°C à 300°C 230 V - 50/60 Hz   Four AT110 BARTSCHER Ce four à convection professionnel est le modèle AT110 de la marque BARTSCHER. C’est un four puissant mais surtout compact et très polyvalent. Il vous permettra de faire aussi bien des cuissons que des grillades ou même des fritures. La porte du four est en double vitrage afin d’éviter au maximum des déperditions de chaleur, et donc le gaspillage d’énergie. La structure est en acier inoxydable de haute qualité, ce qui permet une grande facilitée de nettoyage. La plage de température va de 0°C à 300 °C, et la montée en température est très rapide, elle se fait en seulement 3 minutes jusqu’à 180 °C. Le four BARTSCHER est équipé d’une minuterie jusqu’à 2 heures.  Fourni avec : 3 grilles GN 1/2 (325 x 265 mm) Pour les fours équipés d'un système d'humidification et / ou de production de vapeur, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie du four. Télécharger la notice

Adaptable pour fours série 800 Daniela / Gilberta Avec kit porte-plaques

Ce four professionnel de la marque BARTSCHER fonctionne avec une humidification vapeur. Il faudra donc l’équiper d’un adoucisseur d’eau afin qu’il ne subisse pas d’usure prématurée due au calcaire. Grâce à son système d’humidification, ce four est utilisable aussi bien pour cuire des pâtisseries que de la viande ou du pain. Four à convection professionnel Modèle C4431D Avec vapeur Circulation de l'air optimale pour une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux Coins arrondis de la chambre de cuisson pour un nettoyage simple, rapide et efficace Approprié aussi bien pour la pâtisserie que pour la viande Commande simple Haute fiabilité Entièrement en acier inoxydable de haute qualité Contenance : 4 x 442 x 325 mm Espacement entre les grilles : 75 mm Commande électronique avec 3 phases de cuisson Affichage par LED pour la température, l'heure, le degré de vaporisation, le programme Inversion de rotation du ventilateur (marche à droite / marche à gauche) pour une température optimale dans l'enceinte de cuisson Montée rapide en température Plage de température de 0°C à 260°C Raccordement eau 3/4" Extraction de la vapeur Porte avec double vitrage Fonction d'éclairage intégrée Defré de protection électrique : IPX4 230 V - 50/60 Hz - 1 NAC - Prêt à brancher    Fourni avec : 4 plaques 442 x 325 mm Télécharger la noticeTélécharger la vue éclatée  Pour les fours équipés d'un système d'humidification et / ou de production de vapeur, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie du four.

Soubassement pour 3 éléments de 330 mm ou 1 simple (330 mm) et 1 double (660 mm) Four à convection électrique 4 niveaux GN 1/1 Alimentation 230 V - 50 Hz Fourni avec : 1 grille GN 1/1