Four pâtissier digital 600 x 400 mm VENIX - 6 niveaux

  • made in Italie
  • Livraison gratuite
  • Four pâtissier professionnel - 6 niveaux
  • Version digitale
  • Cuisson par convection : 30°C - 260°C
  • Cuisson mixte vapeur et convection : 30°C - 230°C
  • Cuisson vapeur : 35°C - 130°C
  • Cuisson air sec : 30°C - 260°C
  • Cuisson Delta T avec sonde à coeur
  • Refroidissement automatique
  • 99 programmes de cuisson
  • Ventilateur bidirectionnel - 2 vitesses
  • Eclairage intégré dans la porte
  • Technologie BRISE-GOUTTE
  • Régulation numérique de l'humidification
 
Pour les fours équipés d'un système d'humidification et / ou de production de vapeur, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie du four.
Description complète Caractéristiques techniques
Réf. MGSQ06D00
-18%
4 593,00 € HT

3 766,26 € HT 3 766,26 € TTC

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  • Cuisson vapeur : 35°C - 130°C
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  • Technologie BRISE-GOUTTE
  • Régulation numérique de l'humidification
 
Pour les fours équipés d'un système d'humidification et / ou de production de vapeur, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie du four.

Caractéristiques

  • Largeur (mm) : 937 mm
  • Profondeur (mm) : 820 mm
  • Hauteur (mm) : 875 mm
  • Séries : Compatible GN 1/1 et 600x400mm
  • Poids (kg) : 116 kg
  • Niveaux : 6 niveaux
  • Puissance : 10,6 Kw
  • Commandes : Digitales
  • Energie : Electricité
  • Alimentation : Monophasé et triphasé
  • Modèle : Mixte
  • Marque : VENIX
  • Garantie : 1 an pièces
  • Produit : Fours
  • Catégorie : Chaud Chaud
  • Pays Italie

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