Four mixte professionnel EKA à injection directe - 20 niveaux GN 1/1

  • made in Italie
  • Carosseire et chambre en acier inox
  • Façade en double vitrage
  • Ouverture de porte latérale
  • Eclairage LED
  • Panneau de contrôle électronique tactile
  • Nombre de turbines : 5 autoreverse
  • Températures : 50 - 260°C
  • Modalité de cuisson ventilée
  • Vapeur directe réglable en 10 positions - touch control
  • Voltage : 380 V
  • Norme IPK5
 
Fourni avec : Chariot 20 niveaux GN 1/1 et 1 grille GN 1/1
 
 
A savoir :

- Ces fours répondent à la norme IPK5. Cette norme permet d'attester que le four est étanche à la pluie et aux projections d'eau.
- Vapeur : L'eau est injectée à travers un tuyau sur les ventilateurs en mouvement. C'est idéal pour la cuisson de rôtis, poissons et légumes à la vapeur.

Pour les fours équipés d'un système d'humidification et / ou de production de vapeur, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie du four.
Voir toute la description >
  • Largeur (mm) : 985 mm
  • Profondeur (mm) : 1030 mm
  • Hauteur (mm) : 1920 mm
  • Séries : Gastro Norm GN 1/1
  • Niveaux : 20 niveaux
Voir toutes les caractéristiques >
Réf. CHCEKF2011TC
-10%
12 980,00 € HT

11 682,00 € HT 11 682,00 € TTC

Livraison offerte !
  • Paiement 100% sécurisé

  • 98,6 % de clients satisfaits

  • Rétractation possible sous 14 jours

Une question ?
Appelez-nous au 04 76 36 93 11
[ Avis ]
  • Description
Description
  • Carosseire et chambre en acier inox
  • Façade en double vitrage
  • Ouverture de porte latérale
  • Eclairage LED
  • Panneau de contrôle électronique tactile
  • Nombre de turbines : 5 autoreverse
  • Températures : 50 - 260°C
  • Modalité de cuisson ventilée
  • Vapeur directe réglable en 10 positions - touch control
  • Voltage : 380 V
  • Norme IPK5
 
Fourni avec : Chariot 20 niveaux GN 1/1 et 1 grille GN 1/1
 
 
A savoir :

- Ces fours répondent à la norme IPK5. Cette norme permet d'attester que le four est étanche à la pluie et aux projections d'eau.
- Vapeur : L'eau est injectée à travers un tuyau sur les ventilateurs en mouvement. C'est idéal pour la cuisson de rôtis, poissons et légumes à la vapeur.

Pour les fours équipés d'un système d'humidification et / ou de production de vapeur, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie du four.

Accessoires

  • made in Italie

Hotte motorisée professionnelle avec variateur de vitesse EKA 1116 mm

-10%
2 331,00 € HT
2 590,00 € HT
  • made in Allemagne

Système de déminéralisation partielle TKD 13400 FB

-8%
863,88 € HT
939,00 € HT

Caractéristiques

  • Largeur (mm) : 985 mm
  • Profondeur (mm) : 1030 mm
  • Hauteur (mm) : 1920 mm
  • Séries : Gastro Norm GN 1/1
  • Niveaux : 20 niveaux
  • Puissance : 30 Kw
  • Commandes : Electroniques
  • Energie : Electricité
  • Alimentation : Triphasé
  • Modèle : Mixte
  • Marque : EKA
  • Garantie : 1 an pièces
  • Produit : Fours
  • Catégorie : Chaud Chaud
  • Pays Italie

Produits complémentaires

  • Nouveau

Four vapeur combiné BARTSCHER 10 niveaux GN 1/1

6 429,00 € HT
  • made in Espagne

Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) mécanique 10 niveaux GN 1/1 FM

-20%
4 552,00 € HT
5 690,00 € HT
  • made in Italie

Four mixte pâtissier Baker Chef manuel 6 niveaux 600 x 400 mm

-33%
2 546,00 € HT
3 800,00 € HT
  • made in Italie

Four mixte électromécanique EKA à injection directe - 5 niveaux GN 2/3

-10%
2 205,00 € HT
2 450,00 € HT