Friteuse professionnelle à gaz 4 cuves rondes et 1 cuve carrée Santana SOFINOR

  • made in France
  • Livraison gratuite
  • Friteuse professionnelle
  • Type Santana
  • En inox
  • 4 cuves rondes Ø 400 mm avec couvercle
  • 1 cuve carrée 390 mm avec couvercle
  • 1 brûleur de 18 kW par cuve ronde
  • 1 brûleur de 11 kW par cuve carrée
  • Capacité utile cuve ronde : 15 à 18 litres
  • Capacité utile cuve carrée : 13 à 15 litres
  • Rendement à l'heure par cuve : 70 kg en cuisson
  • Bac égouttoir perforé
  • 1 bac de vidange avec bec verseur et poignées sous chaque cuve
  • Régulateur électronique
  • Interface en verre pour une longévité accrue et une hygiène optimisée
  • Simplicité et sécurité d'utilisation
  • Régulation électronique au degré près avec PID (Proportionnel Intégral Dérivé)
  • Châssis fermé en partie basse
  • Raccordement gaz en partie basse
  • Portes doublées et isolées
  • Accessibilité des composants
  • Allumage automatique sans veilleuse pour une économie de gaz
  • Meilleure ergonomie
  • Boitier de contrôle de présence flamme
  • Thermostat de sécurité
  • Bac de vidange très léger
  • Filtration automatique en option : nous contacter
  • Gaz Naturel (Propane possible : nous contacter)
  • Pose exclusivement par un installateur qualifié
 
Cuve carrée :
  • Idéale pour la cuisson des viandes
  • Moins d'huile nécessaire pour la cuisson
  • Rendement accru
  • 2 paniers par cuve carrée
  • 1 support panier amovible
 
Rendement optimisé grâce à :
  • Chambres de combustion rationnalisées
  • Cheminées en inox redimensionnées
  • Isolation complète des chambres de combustion
  • Gestion précise des pressions de gaz
 

Fourni avec : 1 pelle à frite, 1 écumoire

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Description complète Caractéristiques techniques
Réf. SOFGS4CN

26 533,00 € HT 26 533,00 € TTC

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  • Capacité utile cuve carrée : 13 à 15 litres
  • Rendement à l'heure par cuve : 70 kg en cuisson
  • Bac égouttoir perforé
  • 1 bac de vidange avec bec verseur et poignées sous chaque cuve
  • Régulateur électronique
  • Interface en verre pour une longévité accrue et une hygiène optimisée
  • Simplicité et sécurité d'utilisation
  • Régulation électronique au degré près avec PID (Proportionnel Intégral Dérivé)
  • Châssis fermé en partie basse
  • Raccordement gaz en partie basse
  • Portes doublées et isolées
  • Accessibilité des composants
  • Allumage automatique sans veilleuse pour une économie de gaz
  • Meilleure ergonomie
  • Boitier de contrôle de présence flamme
  • Thermostat de sécurité
  • Bac de vidange très léger
  • Filtration automatique en option : nous contacter
  • Gaz Naturel (Propane possible : nous contacter)
  • Pose exclusivement par un installateur qualifié
 
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  • Moins d'huile nécessaire pour la cuisson
  • Rendement accru
  • 2 paniers par cuve carrée
  • 1 support panier amovible
 
Rendement optimisé grâce à :
  • Chambres de combustion rationnalisées
  • Cheminées en inox redimensionnées
  • Isolation complète des chambres de combustion
  • Gestion précise des pressions de gaz
 

Fourni avec : 1 pelle à frite, 1 écumoire

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Caractéristiques

  • Largeur (mm) : 2740 mm
  • Profondeur (mm) : 1036 mm
  • Hauteur (mm) : 1407 mm
  • Séries : Profondeur + de 900 mm
  • Poids (kg) : 530 kg
  • Capacité (L) : 87 L
  • Cuves : 5 cuves
  • Puissance totale : 83 Kw
  • Vidange : Avec
  • Energie : Gaz
  • Marque : SOFINOR
  • Garantie : 1 an pièces
  • Produit : Friteuses à frites
  • Catégorie : Chaud Chaud
  • Version : Sur placard
  • Pays France

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