Friteuse professionnelle sur coffre avec vidange - 12L - série 700

Poste de salage professionnel Acier inoxydable Interrupteur marche / arrêt Résistance quartz Grille de 7 rangs Grille et vitre inversables à droite ou à gauche Bac de récupération des graisses Dimensions du bac : L 615 x P 315 x H 130 mm Salière incluse Alimentation 230 V

Piètement en acier inox ronds de 60 mm de diamètre 4 pieds réglables Une étagère basse Idéal pour accueillir 2 éléments de 330 mm de largeur ou 1 élément de 660 mm

Friteuse professionnelle Type Santana En inox 2 cuves rondes Ø 400 mm avec couvercle 1 cuve carrée 390 mm avec couvercle 1 brûleur de 18 kW par cuve ronde 1 brûleur de 11 kW par cuve carrée Capacité utile cuve ronde : 15 à 18 litres Capacité utile cuve carrée : 13 à 15 litres Rendement à l'heure par cuve : 70 kg en cuisson Bac égouttoir perforé 1 bac de vidange avec bec verseur et poignées sous chaque cuve Régulateur électronique Interface en verre pour une longévité accrue et une hygiène optimisée Simplicité et sécurité d'utilisation Régulation électronique au degré près avec PID (Proportionnel Intégral Dérivé) Châssis fermé en partie basse Raccordement gaz en partie basse Portes doublées et isolées Accessibilité des composants Allumage automatique sans veilleuse pour une économie de gaz Meilleure ergonomie Boitier de contrôle de présence flamme Thermostat de sécurité Bac de vidange très léger Filtration automatique en option : nous contacter Nouveau système d'aspiration : principe du mur aspirant Moteur puissant et silencieux Sécurité optimisée par pressostat Gaz Naturel (Propane possible : nous contacter) Pose exclusivement par un installateur qualifié   Cuve carrée : Idéale pour la cuisson des viandes Moins d'huile nécessaire pour la cuisson Rendement accru 2 paniers par cuve carrée 1 support panier amovible   Rendement optimisé grâce à : Chambres de combustion rationnalisées Cheminées en inox redimensionnées Isolation complète des chambres de combustion Gestion précise des pressions de gaz   Fourni avec : 1 pelle à frite, 1 écumoire Télécharger la fiche techniqueTélécharger la notice

Friteuse professionnelle Construction compacte Haut rendement énergétique Entretien facile Façade avec boutons de commande massifs En acier inoxydable 18/10 Avec bac de récupération 2 cuves de 15 L Réglé pour le gaz naturel H L'installation n'est autorisée qu'avec une cheminée (nous contacter)  Fourni avec : 2 petits paniers L 110 x P 255 x H 110 mm + 1 grand panier L 270 x P 278 x H 110 mm Télécharger la notice