Friteuse électrique professionnelle - 2 x 4 L

Friteuse haute performance pour frites classiques ou surgelées Construction en acier inox AISI 304 Equipée de robinet de vidange en façade Capacité : 2 x 12 litres Zone froide Thermostat de régulation de 20 à 180°C Thermostat de sécurité avec réarmement Voyant lumineux de contrôle Boitier de commande amovible équipé de résistances blindées en acier inox incoloy Alimentation 400 V / 3

Soubassement professionnel Pour élément de cuisine série 600 Bartscher Avec étagère Pieds à vérins réglables : max 50 mm

Friteuse professionnelle Gaz Propane Volume cuve + Zone froide = 29 + 5 L 5 brûleurs Puissance calorifique : 35 kW/h Structure en acier inoxydable AISI 430 Résiste à la corrosion Facile à nettoyer et à manipuler Forte puissance et efficacité de chauffe des brûleurs Sécurité : flamme pilote Puissants brûleurs au gaz permettant une montée rapide en température pour améliorer la qualité de cuisson et d'absorption de l'huile Contrôle des températures avec un thermostat de qualité de 93 à 205°C, avec arrêt de sécurité automatique Zone froide pour emprisonner les particules et prolonger la durée d'utilisation de l'huile Grille de filtrage adaptée à la cuve Accès facile au bas de vidange grâce à une vanne d'un diamètre de 35 mm pour l'évacuation de l'huile usagée de friture (vidange à froid) 2 grands paniers nickelés avec poignées ergonomiques comprenant un tamis à miettes en treillis métallique Pieds robustes en inox, réglables en hauteur Diamètre injecteur (mm) NG/LP : 2,4/1,35   Fourni avec : 2 paniers 235 x 335 x 160 mm et couvercle

Chauffe frites professionnel Structure en inox 4 lampes halogènes protégées  Bacs inoxs amovibles (2 x GN 1/2 + 1 x GN 1/1) MONO 230 V