Friteuse professionnelle électrique triphasée avec vidange - 2x9L série 600

Friteuse professionnelle Idéale pour la cuisson des poissons, beignets, nuggets... grâce à son panier à fond plat Optimisation du rapport débit / puissance Excellent rapport puissance / capacité d'huile, pour une chauffe rapide Petite friteuse d'appoint Souple d'utilisation Aussi rapide avec les frites que les beignets Compacte, elle s'intègre facilement sur un poste de travail Démontable pour un nettoyage facile Construction tout inox AISI 430 1 thermostat de régulation 1 résistance blindée Alimentation 230 V

Friteuse professionnelle Type Santana En inox 1 cuve ronde Ø 400 mm avec couvercle 1 brûleur de 18 kW par cuve ronde Capacité utile : 15 à 18 litres Rendement à l'heure par cuve : 70 kg en cuisson Bac égouttoir perforé 1 bac de vidange avec bec verseur et poignées sous chaque cuve Régulateur électronique Interface en verre pour une longévité accrue et une hygiène optimisée Simplicité et sécurité d'utilisation Régulation électronique au degré près avec PID (Proportionnel Intégral Dérivé) Châssis fermé en partie basse Raccordement gaz en partie basse Portes doublées et isolées Accessibilité des composants Allumage automatique sans veilleuse pour une économie de gaz Meilleure ergonomie Boitier de contrôle de présence flamme Thermostat de sécurité Bac de vidange très léger Filtration automatique en option : nous contacter  Gaz Naturel (Propane possible : nous contacter) Pose exclusivement par un installateur qualifié   Rendement optimisé grâce à : Chambres de combustion rationnalisées Cheminées en inox redimensionnées Isolation complète des chambres de combustion Gestion précise des pressions de gaz   Fourni avec : 1 pelle à frite, 1 écumoire Télécharger la fiche techniqueTélécharger la notice

Chauffe frites professionnel Electrique Résistance en céramique Cuve GN 1/1 230 V - 50/60 Hz - 1 NAC  Télécharger la noticeTélécharger la vue éclatée

Soubassement professionnel Pour élément de cuisine série 650 Bartscher Possibilité d'adapter un jeu de 2 tiroirs, une porte ou une étagère en option : nous contacter