Friteuse professionnelle électrique sur coffre avec vidange - 2 x 9 L - série 600

Friteuse professionnelle Gaz naturel Volume cuve + Zone froide = 29 + 5 L 5 brûleurs Puissance calorifique : 35 kW/h Structure en acier inoxydable AISI 430 Résiste à la corrosion Facile à nettoyer et à manipuler Forte puissance et efficacité de chauffe des brûleurs Sécurité : flamme pilote Puissants brûleurs au gaz permettant une montée rapide en température pour améliorer la qualité de cuisson et d'absorption de l'huile Contrôle des températures avec un thermostat de qualité de 93 à 205°C, avec arrêt de sécurité automatique Zone froide pour emprisonner les particules et prolonger la durée d'utilisation de l'huile Grille de filtrage adaptée à la cuve Accès facile au bas de vidange grâce à une vanne d'un diamètre de 35 mm pour l'évacuation de l'huile usagée de friture (vidange à froid) 2 grands paniers nickelés avec poignées ergonomiques comprenant un tamis à miettes en treillis métallique Pieds robustes en inox, réglables en hauteur Diamètre injecteur (mm) NG/LP : 2,4/1,35   Fourni avec : 2 paniers 235 x 335 x 160 mm et couvercle

Friteuse super professionnelle spéciale grand débit Monobloc sur coffre avec vidange incorporée Friteuse haute performance pour frites classiques ou surgelées Construction en acier inox 18/10 AISI 304 Equipée de robinet de vidange en façade Capacité 9 litres Zone froide Thermostat de sécurité avec réarmement Voyant lumineux de contrôle Boitier de commande amovible équipé de résistances blindées en acier inox incoloy Alimentation 400 V / 3

Friteuse électrique professionnelle Capacité : 2 x 10 L Puissance : 2 x 5 Kw Structure en acier inox Boitier de commande amovible Zone froide Thermostat de régulation EGO Triphasé

Friteuse professionnelle Type Défi Pour une cuisson de qualité : frites croustillantes et fondantes à coeur Authentique friteuse pour la vraie frite Ch'ti ! Cuves rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm 1 brûleur de 13 Kw par cuve Capacité utile : 15 à 18 litres Rendement à l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson Bac égouttoir perforé Thermomètre en façade Robinet de vidange Allumage piezo Régulation par bloc thermostatique Sécurité par thermocouple et sécurité de surchauffe Cuves embouties pour une meilleure hygiène Design épuré pour un nettoyage rapide et facile Bloc régulation placé plus haut pour une meilleure ergonomie Ecologique et économique : diminution de la puissance (- 2 kw) et de la consommation de gaz (- 10%), réduction du cycle de cuisson (- 5 min) Sans raccordement électrique Joues droites Portes fonction couvercles Aspiration des vapeurs et gaz brûlés Les vapeurs grasses et les gaz brûlés sont évacués par un caisson avec une sortie latérale en Ø 180 mm Ventilateur (moteur à installer à l'extérieur de la friteuse) Electrovanne Sécurité par pressostat Disjoncteur moteur Cette configuration est valable pour une évacuation verticale à 5 mètre du sol maximum Le moteur est à placer à une distance de 1 m maximum de la friteuse pour une bonne aspiration des vapeurs et des gaz. Dans d'autres cas, nous consulter Bandeau leds multicolores en option Gaz Naturel (Propane possible : nous contacter) Pose exclusivement par un installateur qualifié   Fourni avec : Couvercle de cuve circulaire, 1 pelle à frite, 1 écumoire, 1 seau de vidange Télécharger la notice