Gaufrier en épis professionnel électrique

Ce gaufrier professionnel de la marque BARTSCHER est conçu spécialement pour la confection de gaufres de Bruxelles, qui se distinguent des gaufres liégeoises par leur forme de 3 carreaux de large sur 5 carreaux de long. La recette de la pâte est également différente : sans sucre perlé. BARTSCHER est un fabricant de matériel professionnel pour les professionnels de la restauration. Les produits de la marque sont reconnus pour leur qualité et leur bon rapport qualité/prix. Les plaques du gaufrier sont en fonte d’acier, ce qui offre une très bonne conductance de la chaleur. Vous aurez ainsi une cuisson uniforme de vos gaufres. Le boitier et la structure sont en inox. L’inox est connu pour ses qualités anti-adhérentes à la saleté, et sa capacité à ne pas rouiller. Cela en fait un allié de taille dans une cuisine. De ce fait, le nettoyage du gaufrier sera facile et rapide. Gaufrier professionnel Plaques pour la gaufre de Bruxelles Plaques en fonte d'acier Boîtier en inox Plaques fixes Taille des gaufres : 160 x 100 mm, hauteur 32 mm Température : 0°C à 300°C 230 V - 50/60 Hz Fourni avec une brosse Télécharger le manuel d'utilisation Télécharger la vue éclatée     Recettes : La recette des gaufres liégeoises par Philippe Conticini La recette des gaufres de Bruxelles

Gaufrier électrique simple 1 moule pour 2 gaufres liégeoises 15 x 18 mm (4 x 6 carrés) Plaques en fonte Forte puissance calorifique Chaleur uniforme Convient pour des gaufres fraîches ou surgelées Bac amovible breveté Alimentation 230V / 1   Télécharger la notice   Ce gaufrier électrique professionnel vous permet de confectionner des gaufres liégeoises. C’est-à-dire des gaufres de 4 x 6 carreaux. Pour coller parfaitement à la recette de la gaufre liégeoise, vous devez incorporer dans votre pâte du sucre perlé. Le moule du gaufrier vous permet de réaliser 2 gaufres à la fois. Les plaques de cuisson sont en fonte, ce qui amène une forte puissance calorifique, et une très bonne conduction de la chaleur. Vos gaufres seront aussi bien cuites au cœur qu’aux extrémités. La chaleur est uniforme et les gaufres seront parfaitement dorées. Cet appareil à gaufres peut convenir pour de la pâte à gaufres fraiche, mais également de la pâte à gaufres surgelée. Le bac est amovible, pour vous permettre une grande facilitée de nettoyage après chaque utilisation. Ce système de bac amovible a été breveté par la marque, vous ne le verrez donc sur aucun autre gaufrier d’une autre marque. Le gaufrier électrique professionnel est garanti 1 an pièces par Finarome. Son gabarit de 305 mm x 440 mm x 230 mm lui permet de se poser sur n’importe quel plan de travail. Il peut également être utilisé dans un food truck, ou lors d’événements extérieures comme des fêtes foraines ou manifestations sportives par exemple.     Recettes : La recette des gaufres liégeoises par Philippe Conticini La recette des gaufres de Bruxelles

Gaufrier professionnel Double Ouverture à 90° Châssis en acier inoxydable Fers en fonte d'acier 6 x 4 Bac récupérateur de déchets Interrupteur marche / arrêt Minuterie Voyant de chauffe Régulation thermostatique de 60°C à 300°C Alimentation 230V   Gaufrier double de la marque CASSELIN Les gaufriers Casselin disposent de résistance sous chaque plaque en fonte permettant de cuire de façon homogène la pâte. Grâce à la minuterie, vous pouvez programmer le temps de cuisson de vos gaufres ! Proposez à vos clients des gaufres chaudes et croustillantes à souhait. Ils vous en redemanderont et seront conquis par votre cuisson. Le thermostat se règle de 60 °C à 300 °C, ce qui vous permettra de l'adapter en fonction de vos attentes : des gaufres fondantes et bien moelleuses ou plutôt croustillantes. Le voyant de chauffe vous indique toujours si vos plaques sont en train de chauffer ou non, vous évitez donc toute erreur de cuisson.      Recettes : La recette des gaufres liégeoises par Philippe Conticini La recette des gaufres de Bruxelles

Gaufrier professionnel Krampouz Gaufrier simple à ouverture 180° Pour pâte liquide ou solide et pour gaufres pré-cuites ou surgelées Châssis inox Fers en fonte certifiée contact alimentaire Plateau récupérateur de déchets Manette de commande protégée Interrupteur marche / arrêt avec voyant de mise sous tension Régulation thermostatique de 50°C à 300°C permettant un contrôle précis de la température Témoin de chauffe Système d'isolation thermique de la résistance afin d'éviter les déperditions de chaleur et contribuer à l'homogénéité de la chauffe et la performance de la cuisson Technologie "Pack Résistance" brevetée assurant une diffusion parfaite de la chaleur sur toute la surface des fers pour une cuisson parfaite et homogène Ouverture 180° pour la cuisson des gaufres Parfaite répartition de la pâte sur les 2 faces Cordon d'alimentation 240 V, équipé d'une prise 16A Normes européennes : CE Basculement gauche-droite (basculement avant-arrière possible sur demande) Nombre de gaufres : 2 Empreinte : 4 x 7 Liège D'autres modèles sont disponibles    Gaufriers : l'innovation "Easy Clean System" Répartition homogène de la chauffe, puissance de cuisson, fiabilité et robustesse des appareils, les gaufriers Krampouz bénéficient de toutes les qualités techniques qui ont forgé la réputation de la marque en matière de cuisson de précision. Grâce à une écoute permanente des professionnels de la restauration, Krampouz innove et intègre le système "Easy Clean" sur l'ensemble de ses gaufriers. Le système "Easy Clean" permet le démontage instantané des fers du gaufrier, facilitant ainsi leur nettoyage et celui de l'ensemble des éléments. Grâce à l'innovation "Easy Clean System", vous bénéficiez : - d'une hygiène renforcée - d'une maintenance facilitée - d'une fiabilitée augmentée    Recettes : La recette des gaufres liégeoises par Philippe Conticini La recette des gaufres de Bruxelles Découvrez comment démonter votre gaufrier Krampouz en moins de 45 secondes pour le nettoyer :