Gaufrier double liégeois professionnel électrique

• Gaufrier électrique double
• 2 moules pour 4 gaufres liégeoises 15 x 18 mm (4 x 6 carrés)
• Plaques en fonte
• Forte puissance calorifique
• Chaleur uniforme
• Convient pour des gaufres fraîches ou surgelées
• Bac amovible breveté
• Alimentation 230V / 1

Ce gaufrier électrique double pour gaufres liégeoises est un appareil. Il vous propose une capacité de 4 gaufres : 2 moules à gaufres sur chaque plaque. Les deux gaufriers ont une commande indépendante, ce qui vous permet de n’en allumer qu’un seul pendant vos périodes de faible affluence, ou de régler les 2 gaufriers sur des puissances différentes par exemple.

Les plaques sont en fonte brute, ce qui leur confère une forte valeur de conduction de la chaleur. En effet, celle-ci est répartie uniformément afin de vous assurer des gaufres bien dorées et croustillantes. Le temps de cuisson d’une gaufre est d’environ deux minutes trente (2m30). Cet appareil vous assure donc un rendement maximal de 96 gaufres par heure en utilisation continue.

Ce gaufrier double liégeois est adapté pour les pâtons de gaufres surgelés, les gaufres surgelées précuites et la pâte à gaufres fraîche faite maison par vos soins. Les gaufres belges ont une dimension de 15 mm x 18 mm, soit 4 carrés en largeur et 6 carrés en longueur.

Le gaufrier double pour gaufre liégeoise est équipé d’un bac amovible qui récupère les excédents de pâte qui débordent. Ce système vous permet un nettoyage plus rapide et plus efficace de votre appareil. En effet, le bac est amovible et peut donc être nettoyé individuellement. Ce système a été breveté par la marque, vous ne le trouverez donc sur aucun autre gaufrier.


 

  Recettes :

• La recette des gaufres liégeoises par Philippe Conticini
• La recette des gaufres de Bruxelles