Lave-vaisselle professionnel avec pompe de vidange intégrée - Panier 500x500mm

Lave vaisselle professionnel Modèle NIAGARA Commandes électroniques avec affichage digitales des informations principales : programme sélectionné, températures, état du cycle, codes erreurs, compteur de cycles. Réglage des températures de lavage et de rinçage, pilotage du doseur de produit de rinçage, fonction « Economie d’énergie » qui réduit la température du surchauffeur (65°C) quand la machine n’est pas utilisée. Etanchéité parfaite du tableau de commande (IPX5) Cuve totalement emboutie avec soudures hors d’eau, totalité des angles parfaitement arrondis et évacuation de tous les résidus Guides paniers en inox totalement emboutis pour un nettoyage ultra simplifié, absence totale de zones dans lesquelles la saleté pourrait se loger Pré-filtre de cuve en matériau composite : premier niveau de filtration qui permet de retenir les plus gros résidus et optimise ainsi la qualité de lavage Bras de lavage / rinçage en matériaux polymères et composites pour une meilleure résistance aux attaques chimiques des détergents. Paliers en graphite pour moins de frottements et arrosage optimisé pour une plus grande efficacité et une faible consommation d'énergie. Démontable et remontable d'une main. Technologie brevetée Elettrobar Wash Technology Pompe double sortie = suppression du goulot d’étranglement, permettant d’utiliser une pompe de puissance réduite pour un résultat équivalent. Economies d’énergie et réduction du bruit de 50%. Technologie brevetée Elettrobar Wash Technology Doseur électrique des produits pour un dosage précis et totalement indépendant de la pression réseau Renouvellement d'eau optimisé grâce à l'aspiration par le fond de la cuve pour une vidange majoritaire de l'eau sale (plus lourde). Résultat : 85% de l'eau propre du rinçage est conservée. Technologie brevetée Elettrobar Drain Technology Porte système soft : mécanisme permettant une réduction de 50% de l’effort à l’ouverture, une fermeture amortie, une position de blocage pour ouverture partielle (évacuation des condensats et aération de la machine). Porte avec profilé en labyrinthe et joint sur le châssis garantissant une étanchéité optimale. Technologie brevetée Elettrobar Hinge System Pompe Soft Start : démarrage progressif de la pompe de lavage (piloté par la carte électronique) réduisant le risque de casse de la vaisselle Carrosserie double paroi pour une meilleure isolation thermique et fonctionnement plus silencieux. Technologie brevetée Elettrobar Noise Limitation Cycle d’auto-nettoyage semi-automatique (mise en route du cycle par l’utilisateur) et partiel (nettoyage de la cuve) Pompe de vidange incorporée Commandes électroniques Hauteur utile : 360 mm Ouverture de porte : 385 mm Cycle de lavage : 10 programmes ProSpeed pour les salissures récentes et légères ProTemp pour les salissures importantes ProFessional pour un usage général ProClean pour l'auto-nettoyage ProSteel pour la coutellerie ProLong pour un lavage continu ProNew pour le renouvellement rapide de l'eau ProWater pour le verre et le cristal avec eau osmosée ProPlates pour des cycles spécifiques pour les plateaux ProDrain pour une vidange automatique Surchauffeur : 6 Kw / 6 L Cuve : 1,4 Kw / 15 L Mode de chauffe simultané Conception de cuve emboutie Guides paniers emboutis Préfiltre de cuve composite Préfiltre de pompe composite Carrosserie double paroi Ouverture Soft Bras de lavage / rinçage parallèles clipsés composite Pompe de lavage double sortie 470 W Démarrage Soft Start Doseur de rinçage péristaltique Doseur de lavage péristaltique Rinçage standard Vidange avec renouvellement d'eau optimisé Pression dynamique 2 - 4 bars Alimentation 400 / 3 / N   Fourni avec : 1 panier 18 assiettes Ø 240 mm, 1 panier verres et  1 godet à couverts 105 x 105 x 140 mm Télécharger le manuel Télécharger la vue éclatée     Selon la région où le matériel est installé, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie de la machine. Un adoucissement de l'eau assure un fonctionnement sans défault du lave-vaisselle et protège en particulier les éléments chauffants de l'entartrage face aux calcaires dissous dans l'eau. De plus, la consommation de détergent est réduite du fait de la douceur de l'eau. Le VGG recommande de ce fait une dureté de l'eau < 3°d (dureté totale). Seule celle-ci garantit le résultat de < 80µS/cm (conductibilité) conforme à VGG. A partir d'une dureté de 5° d.H, un adoucisseur de l'eau est absolument nécessaire.

Lave vaisselle à capot professionnel Modèle RIVER Compatible avec les plateaux GN 1/1 et 600 x 400 Livré avec une grille inox pour ustensiles et gamelles Spécial grand rendement Pompe de vidange incorporée Commandes électroniques avancées avec écran LCD haute définition, affichage complet des informations (températures, choix du programme, barre d’évolution de cycle, compteur de cycles, codes erreurs), réglage des températures de lavage et de rinçage pour chaque programme, pilotage des doseurs de produit lessiviels, fonction « Economie d’énergie » qui réduit la température du surchauffeur (65°C) quand la machine n’est pas utilisée, cycles spécifiques, étanchéité parfaite du tableau de commande (IPX5) Cuve totalement emboutie avec soudures hors d’eau, totalité des angles parfaitement arrondis et évacuation de tous les résidus Pré-filtre de cuve en matériau composite : premier niveau de filtration qui permet de retenir les plus gros résidus et optimise ainsi la qualité de lavage Bras de lavage / rinçage en matériaux polymères et composites pour une meilleure résistance aux attaques chimiques des détergents. Paliers en graphite pour moins de frottements et arrosage optimisé pour une plus grande efficacité et une faible consommation d'énergie. Démontable et remontable d'une main. Technologie brevetée Elettrobar Wash Technology Pompe double sortie = suppression du goulot d’étranglement, permettant d’utiliser une pompe de puissance réduite pour un résultat équivalent. Economies d’énergie et réduction du bruit de 50%. Technologie brevetée Elettrobar Wash Technology Doseur électrique des produits pour un dosage précis et totalement indépendant de la pression réseau Surpresseur de rinçage : dispositif de rinçage totalement indépendant de la pression du réseau, composé d’un surchauffeur à pression atmosphérique (réservoir annexe) et d’une pompe (surpresseur), garantissant une température de rinçage et un débit constants. Système permettant également l’utilisation d’un osmoseur en amont. Technologie brevetée Elettrobar Rinse Technology Renouvellement d'eau piloté par la vidange partielle de l'eau sale grâce à une pompe de vidange. Compensation de l'eau évacuée par l'apport d'eau propre du cycle de rinçage. Résultat : 100% de l'eau propre est ainsi conservée. Technologie brevetée Elettrobar Drain Technology Cycle d’auto-nettoyage totalement automatique et complet (nettoyage de la cuve et du circuit hydraulique, puis vidange de la cuve et du surchauffeur) Capot double paroi pour une meilleure isolation thermique et un fonctionnement plus silencieux Ouverture système Soft : mécanisme breveté réduisant l’effort d’ouverture à 3 kg seulement, soit 40% de moins qu’un capot traditionnel. Technologie brevetée Elettrobar Lift System Condenseur de buées : la vapeur est aspirée à travers un échangeur alimenté en eau froide pour condenser les buées. L’eau chaude récupérée vient ensuite alimenter le surchauffeur et permet ainsi une réduction de 30% de sa consommation électrique. Moins de chaleur et d’humidité dans la pièce pour plus de confort pour l’utilisateur. Evite l’installation d’une hotte spécifique Commandes électroniques LCD Hauteur utile : 465 mm 13 programmes : ProSpeed pour les salissures récentes et légères ProTemp pour les salissures importantes ProFessional pour un usage général ProGlass pour le verre et cristal ProClean pour l'auto-nettoyage ProDrain pour une vidange automatique ProWater pour le verre et le cristal avec eau osmosée ProEco pour le sang et l’amidon ProActive pour les casseroles et ustensiles ProSan pour la désinfection selon EN-ISO 15883-1/3 ProNew pour le renouvellement rapide de l'eau ProLong pour un lavage continu ProSteel pour la coutellerie Surchauffeur : 7 Kw / 12 L Cuve : 2,5 Kw / 30 L Mode de chauffe simultané Conception de cuve emboutie Préfiltre de cuve composite Préfiltre de pompe composite - Triple filtre Conception capot double paroi Ouverture Soft Bras de lavage / rinçage parallèles clipsés composite Pompe de lavage double sortie 1,5 kW Doseur de rinçage péristaltique Doseur de lavage péristaltique Rinçage pompe 200 W Vidange avec renouvellement d'eau piloté Pression dynamique 1,5 - 4 bars Alimentation 400 / 3 / N Tables entrée / sortie en option   Fourni avec : 1 panier 18 assiettes Ø 240 mm, 1 panier verres et  1 godet à couverts 105 x 105 x 140 mm   Télécharger le manuel Télécharger la vue éclatée     Selon la région où le matériel est installé, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie de la machine. Un adoucissement de l'eau assure un fonctionnement sans défault du lave-vaisselle et protège en particulier les éléments chauffants de l'entartrage face aux calcaires dissous dans l'eau. De plus, la consommation de détergent est réduite du fait de la douceur de l'eau. Le VGG recommande de ce fait une dureté de l'eau < 3°d (dureté totale). Seule celle-ci garantit le résultat de < 80µS/cm (conductibilité) conforme à VGG. A partir d'une dureté de 5° d.H, un adoucisseur de l'eau est absolument nécessaire.

Carrosserie en inox 18/10 AISI 304 double paroi Porte double paroi Poignée inox Cuve emboutie Accès maintenance facilité par un tiroir électrique amovible sur le devant de la machine Grande hauteur de passage de 340 mm Capacité : 15 à 30 paniers / heure soit 270 à 540 assiettes / heure Capacité du panier : 18 assiettes Faible consommation : la cuve de taille réduite permet de réduire la consommation d'eau et d'énergie nécéssaire au réchauffement Doseur de produit de rinçage Doseur de produit de lavage en option (+240€ HT) : nous contacter Amortisseur de porte en option : nous contacter Double système de filtration Rinçage froid supplémentaire Niveau sonore 58 dba Bras de lavage en inox Alimentation 2 à 5 bars 230 V / 1 / 50 Hz ou 400 V / 1 / 50 Hz Puissance totale : 3,4 Kw en MONO - 6,6 Kw en TRI Puissance du surchauffeur : 2,8 Kw en MONO - 6 Kw en TRI   Commandes électroniques avec fonctions avancées :  2 à 3 cycles de lavage Double système de filtration pour protéger la pompe de lavage Bouton démarrage rapide du cycle court Rinçage froid supplémentaire pour refroidir les verres avant le service Système "thermostop" pour maintenir une température saine de rinçage de 85°C Affichage et réglage de la température Système de démarrage en douceur pour la vaisselle délicate Système d'auto-diagnostic intelligent permettant de corriger les fonctions et de faciliter la maintenance Rétro-éclairage LED waterproof   Fourni avec : 1 panier universel, 1 panier à assiettes et 1 godet à couverts

Lave vaisselle professionnel Carrosserie en acier inox double paroi Commandes mécaniques Porte double paroi avec micro sécurité Doseur de produit de rinçage Filtres de cuve intégral inox Température de rinçage : 85°C Hauteur max de verre : 310 mm Hauteur max d'assiette : 325 mm Arrivée eau 3/4 Vidange eau 24 mm de diamètre Branchement électrique Alimentation MONO 230 V   Fourni avec : 1 panier carré à verres, 1 panier carré à assiettes et 1 panier rond à couverts