Appareil à pop corn professionnel sur chariot mobile

Friteuse électrique spéciale beignets et churros Entièrement en acier inox Vidange en façade Débit : 15-20 kg / h Capacité : 16 / 20 L Alimentation 400V / 1 / 50 Hz   Friteuse professionnelle pour beignets et churros Cette friteuse électrique professionnelle a été spécialement conçue pour la confection de beignets en tous genres et de churros. Les churros sont une forme de beignet particulière, inventés en Espagne. Vous pouvez également frire des beignets de légumes, de fruits, etc. Cette friteuse a une contenance pouvant aller de 16 litres à environ 20 litres. Elle n’est pas montée sur un bac, et sera donc à poser sur un support ou un plan de travail. Elle dispose d’un robinet de vidange de l’huile intégré. Cette caractéristique est très pratique pour les cuisiniers, ils peuvent vider l’huile de friture usagé rapidement par le robinet pour le remplacer ou procéder au nettoyage de la friteuse. Vous pouvez régler la température de l’huile entre 50 °C et 190 °C. Cette friteuse vous propose un rendement de 15 à 20 kg de friture par heure. Toutes les pièces sont garanties 1 an par Finarome.

• Acier Inoxydable• 1 cuve d’une contenance de 16 litres• Vanne de vidange avec sécurité• Réglage de la température de 50°C à 190°C• Technologie zone froide• Thermostat de sécurité• Dimensions panier : L 475 x P 245 x 80 mm• Puissance : 9000 W / 400 V Friteuse à churros professionnelle Les professionnels de la restauration, et plus particulièrement des snacks ont besoin de matériel performant et surtout rapide. Ce matériel se doit également d’être robuste pour résister ç une utilisation intensive et prolongée. Cette friteuse professionnelle CASSELIN CFB16 présente ces qualificatifs. Cette friteuse à beignets professionnelle de la marque CASSELIN nécessite une alimentation électrique triphasée. Ses caractéristiques la rendent parfaitement adaptée à une utilisation intensive. Elle est très utilisée pour la confection de beignets tels que des churros par exemple. La friteuse est à poser, elle peut donc être utilisée sur un plan de travail, associée à une machine à churros. La contenance de la cuve est de 16 litres, et elle est équipée d’une vanne de vidange, avec sécurité. La vanne de vidange est un avantage appréciable car il permet de gagner du temps lors du nettoyage de la friteuse. Faire une vidange sans robinet est une tâche très longue et fastidieuse. La température de l’huile peut varier entre 50 °C et 190 °C selon vos besoins et/ou vos habitudes. La friteuse peut être utilisée avec des accessoires complémentaires que vous pouvez retrouver dans la sélection ci-dessous (seau pour la récupération des huiles usagées, filtres pour la friture, thermomètre spécial friteuses professionnelles, etc.). La friteuse à beignets professionnelle CASSELIN vous permettra de frire jusqu’à 4 kg de pâte à la fois. Ce qui vous assure un très bon rendement. Elle dispose d’une zone froide qui pourra accueillir les beignets à leur sortie de l’huile pour qu’ils s’égouttent et refroidissent avant d’être servis aux clients. Cette zone froide permet également d’éviter la transmission de goûts et d’odeurs entre chaque fournée.  Télécharger la notice

Chauffe chocolat professionnel Réchauffe et liquéfie chocolats, pâtes à tartiner, miel... pour napper vos crêpes, gaufres, gâteaux, glaces, desserts glacés Chauffez et maintenez à bonne température vos sauces et fromages fondus  Modèle à poser 2 coques noires de protection Présentoir amovible pour pot de confiture, miel, pâte à tartiner ou flacon de coulis S'adapte sur tout espace de travail Thermostat commutateur pour une parfaite régulation de la température sans surchauffe ni dessèchement Résistance autour du bac inox Minuterie électronique Simple d'utilisation : positionnez le thermostat commutateur sur le maxi pendant 15 minutes puis sur 60°C pour maintenir votre préparation à bonne température 230 V Fourni avec : 2 bouteilles à pression munies de 3 sorties pour un dosage facile, précis et hygiénique Télécharger la notice Warm'it  Pour vos gaufres et crêpes, vous aurez besoin de garniture. Souvent les pâtes à tartiner, miels, etc. ne sont pas assez liquides et vous posent quelques problèmes pour les étaler sans déchirer vos crêpes. Une solution existe : le chauffe-chocolat. Cet outil est très utilisé dans les crêperies, les snacks et les stands de vente à emporter. En effet, cet appareil permet de réchauffer un pot, et donc de faire fondre son contenu. La pâte à tartiner va donc devenir plus liquide, le chocolat sera fondu, le miel sera moins rigide, etc. C’est un appareil indispensable pour vous faire gagner du temps sur chacune de vos commandes. Le chauffe-chocolat Warm It est à poser sur votre plan de travail à côté de votre appareil à crêpes ou de votre gaufrier. Cependant vous pouvez également l’utiliser pour napper des gâteaux, des glaces ou autres desserts. Sa taille est assez compacte, il s’adapte donc assez bien à tous les espaces de travail. Aussi, il est très simple d’utilisation : un thermostat commutateur est intégré, pour une parfaite régulation de la température, afin d’éviter toute surchauffe ou dessèchement. 

Kit churros professionnel comprenant un chichi doseur et une friteuse professionnelle Idéal pour les fêtes foraines Forte rentabilité Concept attractif  Doseur de churros : Robuste et compact En acier chromé Cuve et piston en inox alimentaire Capacité : 2 kg Dimensions : 240 x 360 x 670 mm - 15 kg Livré avec 2 embouts : 1 embout étoile 6 branches et 1 embout étoile 8 branches  Friteuse gaz professionnelle : Construction tout inox brossé AISI 430 Vidange gros débit Thermocouple Piezzo Sécurité et veilleuse 1 panier Bac de 6 L Alimentation BP (jeu d'injecteurs Gaz Naturel fourni sur demande) Puissance 6000 W Dimensions : 250 x 250 x 610 mm - 20 kg