Machine à glace paillette / grains à air professionnelle ITV - 220 kg / 24H

Boîtier et réserve en inox 18/10 Mode de production des glaçons : technique à vague brevetée Insensible au calcaire Pieds réglables en hauteur Facile d'entretien Fonctionnement ultrasilencieux Interrupteur à 3 positions : Marche / Arrêt / Service (bac en position haute, machine toujours sous tension) Que se soit en position service ou à l'arrêt, si la réserve est pleine, le bac va en position haute pour le laisser vide afin d'avoir une hygiène optimale (HACCP) Température ambiante : 10°C à 30°C Raccordement à l'eau potable Tuyau flexible avec raccord 3/4 Raccordement électrique standard Stockage dans le bac intégré Idéal pour un usage intensif en grandes cuisines, hôtels, distribution, laboratoires... Grande réserve : 220 kg Consommation : 1220 W Consommation d'eau pour la fabrication : 7,1 L Consommation d'eau pour le refroidissement : 45 L Alimentation 230 V / 50 Hz Modèle Combi-Line W 240 CW    La technique à vague brevetée WESSAMAT : Dans les appareils WESSAMAT, l'eau destinée à la fabrication des glaçons est animée par un mouvement rythmé. Ceci génère des vagues rapides et donne à l'eau une vitesse élevée. Ce sont les molécules d'eau qui gèlent en premier contre les doigts d'évaporation. Les impuretés (minéraux, particules de poussière, etc.) restent dans la cuve. Il en résulte des glaçons irréprochables, hygiéniques et purs comme le cristal. Au terme de la fabrication des glaçons, le restant d'eau impure est vidé par basculement de la cuve. Simultanément, du gaz chaud est  amené dans les doigts d'évaporation pour le démoulage. Les glaçons se détachent des doigts et tombent dans le réservoir. Puis le bac revient en position initiale et un nouveau processus de fabrication démarre.   Selon la région où le matériel est installé, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie de la machine.    

Système à injection avec gicleurs souples Ce système évite la formation de calcaire ce qui rend les glaçons plus translucides Pompe surdimensionnée avec le corps immergé évitant le risque de panne Gaz écologique R404 Raccordement : eau 3/4 gaz Refroidissement à air Vidange : 20 mm (par gravité) Carrosserie inox AISI 304 18/10 Pieds réglables de 95 à 165 mm Grande capacité de stockage Faible consommation d'eau Niveau sonore réduit à 32 Dba Châssis avec panneaux amovibles et indépendants Accès facilité pour le service et l'installation Système électromécanique Ventilation frontale : encastrement possible Filtre empêchant les impuretés de pénétrer dans le condenseur Air renouvelé en permanence grâce au nouvel emplacement du condenseur Compresseur : 3/8 cv 230 / 1 / 50 Glaçons pleins 20g : Très compact, il fond lentement, garantissant un refroidissement rapide de la boisson et sur une plus longue durée. Il occupe un espace important dans le verre permettant d'augmenter le niveau de la boisson. Dans le verre, ces petits glaçons vont s'entrechoquer, faire du bruit. Selon la région où le matériel est installé, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie de la machine.

Système d'évaporateur vertical breveté Gaz écologique R404 Raccordement : eau 3/4 gaz Ventilation frontale Système électromécanique Carrosserie inox AISI 304 18/10 facilement démontable Pieds réglables de 95 à 165 mm Condenseur surdimensionné optimum pour les ambiances chaudes Bac de stockage isolé par du polyuréthane injecté, limitant la fonte des glaçons Double interrupteur (avant et arrière) Accès facile pour installation et maintenance Châssis avec panneaux amovibles et indépendants Compresseur : 3/4 cv 230 / 1 / 50 2 modèles de glaçon :  Glaçon cube 23 x 23 x 26 mm soit 75 glaçons / cycle Glaçon 1/2 cube 11 x 23 x 26 mm soit 150 glaçons / cycle Préciser le modèle de glaçon souhaité à la commande Glaçons cubes : La boisson se rafraichit instantanément au contact des 6 côtés du cube. Petits, ils s'entrechoquent, font du bruit. Ils créent une convivialité et permettent d'occuper beaucoup d'espace dans le verre. Selon la région où le matériel est installé, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie de la machine.

Système à injection avec gicleurs souples Ce système évite la formation de calcaire ce qui rend les glaçons plus translucides Pompe surdimensionnée avec le corps immergé évitant le risque de panne Gaz écologique R404 Raccordement : eau 3/4 gaz Refroidissement à eau Vidange : 20 mm (par gravité) Carrosserie inox AISI 304 18/10 Grande capacité de stockage Faible consommation d'eau Niveau sonore réduit à 32 Dba Châssis avec panneaux amovibles et indépendants Accès facilité pour le service et l'installation Système électromécanique Ventilation frontale : encastrement possible Pieds réglables de 95 à 165 mm Filtre empêchant les impuretés de pénétrer dans le condenseur Air renouvelé en permanence grâce au nouvel emplacement du condenseur Compresseur : 3/8 cv 230 / 1 / 50   Glaçons pleins cylindriques 30g : Très compact, il fond lentement, garantissant un refroidissement rapide de la boisson et sur une plus longue durée. Il occupe un espace important dans le verre permettant d'augmenter le niveau de la boisson. Selon la région où le matériel est installé, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie de la machine.