Machine à glaçons et glace pilée à vagues à air WESSAMAT 240 kg / 24H

Broyeur à glaçons professionnel Appareil puissant Niveau sonore faible Ne prend pas de place Acier inoxydable Jusqu'à 60 kg / heure Réceptacle de stockage pour environ 1 kg 230 V 50 Hz   Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée Télécharger la fiche technique

Boîtier et réserve en inox 18/10 Mode de production des glaçons : technique à vague brevetée Insensible au calcaire Pieds réglables en hauteur Facile d'entretien Fonctionnement ultrasilencieux Interrupteur à 3 positions : Marche / Arrêt / Service (bac en position haute, machine toujours sous tension) Que se soit en position service ou à l'arrêt, si la réserve est pleine, le bac va en position haute pour le laisser vide afin d'avoir une hygiène optimale (HACCP) Température ambiante : 10°C à 30°C Raccordement à l'eau potable Tuyau flexible avec raccord 3/4 Raccordement électrique standard Glaçon standard : 28 x 28 x 33 mm - 13gr Glaçon maximum : 33 x 33 x 37 mm - 16 gr Production : 1375 glaçons / 24H Débit : 0,34 kg / cycle Grande réserve : 7 kg Consommation : 300 W Consommation d'eau pour la fabrication : 1,3 L Alimentation 230 V / 50 Hz Modèle Blue-Line W 19 L   La technique à vague brevetée WESSAMAT : Dans les appareils WESSAMAT, l'eau destinée à la fabrication des glaçons est animée par un mouvement rythmé. Ceci génère des vagues rapides et donne à l'eau une vitesse élevée. Ce sont les molécules d'eau qui gèlent en premier contre les doigts d'évaporation. Les impuretés (minéraux, particules de poussière, etc.) restent dans la cuve. Il en résulte des glaçons irréprochables, hygiéniques et purs comme le cristal. Au terme de la fabrication des glaçons, le restant d'eau impure est vidé par basculement de la cuve. Simultanément, du gaz chaud est  amené dans les doigts d'évaporation pour le démoulage. Les glaçons se détachent des doigts et tombent dans le réservoir. Puis le bac revient en position initiale et un nouveau processus de fabrication démarre.   Selon la région où le matériel est installé, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie de la machine.  

Système d'évaporateur vertical breveté Gaz écologique R404 Raccordement : eau 3/4 gaz Ventilation frontale Système électromécanique Carrosserie inox AISI 304 18/10 facilement démontable Pieds réglables de 95 à 165 mm Condenseur surdimensionné optimum pour les ambiances chaudes Bac de stockage isolé par du polyuréthane injecté, limitant la fonte des glaçons Double interrupteur (avant et arrière) Accès facile pour installation et maintenance Châssis avec panneaux amovibles et indépendants Compresseur : 1/2 cv 230 / 1 / 50 2 modèles de glaçon :  Glaçon cube 23 x 23 x 26 mm soit 75 glaçons / cycle Glaçon 1/2 cube 11 x 23 x 26 mm soit 150 glaçons / cycle Préciser le modèle de glaçon souhaité à la commande Glaçons cubes : La boisson se rafraichit instantanément au contact des 6 côtés du cube. Petits, ils s'entrechoquent, font du bruit. Ils créent une convivialité et permettent d'occuper beaucoup d'espace dans le verre. Selon la région où le matériel est installé, il est fortement conseillé d'utiliser un adoucisseur afin d'augmenter la durée de vie de la machine.

Machine à glaçons professionnelle Appareil à glaçon série B Plus Glaçons en forme de cône 35 mm x 32 mm, 20 g Système de pulvérisation En acier inoxydable, plastique et acier galvanisé Bouton de sélection pour la taille de glaçons Fontion de nettoyage Réfrigérant R 134A, classe climatique T Possibilité d'encastrer sous un plan de travail Production max 89 kg / 24 H 56 glaçons par cycle Stockage : 42 kg Capteur de remplissage Compresseur refroidi à l'air Espace nécessaire de chaque côté 15 cm Raccordement eau 3/4" Ecoulement Ø 20 mm Consommation : 7,45 L d'eau / heure Hauteur sans pieds : 910 mm 220-240 V 50 Hz Fourni avec : une pelle à glaçons     Système de pulvérisation : L'eau alimentée est pulvérisée à l'aide d'une pompe sur le système de vaporisation. Lors du contact avec l'élément de vaporisateur correspondant, l'eau gèle et des cônes de glace pleins et compacts sont générés. Leurs propriétés donnent une efficacité de refroidissement de longue durée et ils sont particulièrement appropriés pour la dégustation de Longdrinks & Co.