Plaque à snacker grill électrique en acier rainuré - 330 mm

En acier inoxydable AISI 304 Thermostat réglable de 50°C à 300°C Plaque lisse en fonte d'acier Epaisseur de la plaque 10 mm Tiroir de récupération des liquides de cuisson 230 V Idéale pour saisir tous types de viandes, poissons, crustacés comme par exemple les gambas ou bien les noix de Saint-Jacques   Plancha professionnelle CASSELIN Cette plancha professionnelle de la marque CASSELIN est en acier inoxydable AISI 304, un inox de très bonne qualité, très utilisé en restauration professionnelle. L’inox est un matériau présentant de très nombreuses qualités comme le fait que la matière soit anti-adhérente, qu’elle se nettoie facilement et qu’elle ne rouille pas ! La plaque à snacker quant à elle est en fonte d’acier de 10 mm. La fonte est un matériau excellent conducteur de chaleur ! Cette petite plancha dispose d’un thermostat réglable de 50 °C à 300 °C, d’un tiroir de récupération des liquides de cuisson… Son petit gabarit (330 x 600 x 290 mm) lui permet de s’adapter à toutes les cuisines, même les plus petites. Elle est idéale pour de nombreuses cuissons comme la viande, le poisson, les crustacés (gambas, noix de St Jacques…).    Télécharger la fiche technique

Plaque supérieure en acier  Bords relevés sur 3 côtés de la plaque Châssis en inox Thermostat de régulation du niveau de chauffe Tiroir de récupération des jus Allumage piezzo Montée d'origine en gaz naturel Bouton d'allumage Marche / Arrêt

Plancha professionnelle Carrosserie entièrement inox 18/10 Disposition des plaques en ilots séparés par des canaux à remplir d'eau pour permettre aux résidus de s'évacuer facilement Le + : ilots séparés par des caneaux remplis d'eau pour ne pas mélanger les produits.  Possible de cuire du poisson, de la viande, des légumes en même temps tout en conservant les saveurs Plancha lisse pour la cuisson des viandes, poissons ou légumes Epaisseur de la plaque : 18 mm Bain chrome poli mirroir dur 50 microns Régulation par thermostat indépendant Température maximum jusqu'à 290°C Tiroir à graisse inox en façade de 3 L Nettoyage et entretien faciles sans détergent (pose de glaçons à 150°C) Modèle à poser sur table sur 4 pieds Support en option Triphasé 50-60 Hz 3 zones de cuisson 9 résistances   Fourni avec : une raclette, brosse métalique et spatule en inox

Plaque à snacker gaz professionnelle 2 brûleurs haut rendement Structure en acier inoxydable AISI 430 Résiste à la corrosion Facile à nettoyer et à manipuler Plaque de cuisson épaisse, robuste en acier poli Forte puissance et efficacité de chauffe Boutons des brûleurs indépendants pour une économie d'énergie Sécurité : flamme pilote Boutons chromés et ergonomiques, adaptés au poste de travail Tiroir de récupération des jus de cuisson avec rigoles d'écoulement Pieds robustes en inox, réglables en hauteur Possibilité d'adapter la plaque à snacker sur un support (en option)