
Racloir pour surfaces de grill BARTSCHER
Racloir pour surfaces de grill BARTSCHER
Presse viande pour planche en fonte DEGLON
Racloir à plaques professionnel JANTEX
Cette plancha professionnelle de la marque RM Gastro présente la particularité d’être rainurée. Les rainures sont un avantage pour la cuisson des grosses pièces de viandes. Mais ce type de plaque convient aussi parfaitement pour les poissons ou les légumes.
La plaque de cuisson est en acier, ce qui implique une très bonne solidité, et un entretien facile par déglaçage. Il est important de culotter régulièrement les planchas en acier afin de conserver leur capacité anti-adhésive.
Un thermostat manuel vous permettra de régler la température de cuisson entre 50 °C et 300 °C, et un interrupteur marche/arrêt vous évitera de débrancher et rebrancher votre appareil à chaque utilisation.
Table de cuisson en céramique rainurée professionnelle GP1200 BARTSCHER
Complément à grill pour plancha professionnelle BARTSCHER
Kit de roues pour support plancha MIRROR
Plancha gaz professionnelle MIRROR au chrome - 1000 mm