Support avec meuble en inox pour plancha 1 zone MIRROR

Carrosserie entièrement inox 18/10  Plancha lisse Hauteur arrière : 349 mm Partie supérieure en alliage d'acier mécanique en finition poli miroir de 18 mm d'épaisseur recouvert par une couche de chrome  dur de 50 microns d'un seul tenant Rigole à graisse 3 côtés + tiroir récupérateur de graisse avec une capacité de 2 litres Régulation par vanne thermostatique avec contrôle de flamme par thermocouple et allumage piezzo électrique Brûleurs en fonte Température maximum : 280-290°C 2 thermostats 4 résistances 870 Kcal = 1 Kw Gaz naturel ou gaz butane / propane à indiquer à la commande

Plancha professionnelle 2 zones de cuisson permettant de cuire deux aliments différents sans transfert de goût 2 thermostats réglables jusqu'à 300°C Plaque de cuisson en inox, certifiée contact alimentaire, avec rebords Châssis inox Bac amovible de récupération des jus et des déchets Système de sécurité en cas de coupure de flamme Allumage électronique à train d'étincelles Régulation automatique de la température Rapidité de montée en température et répartition homogène de la chauffe pour une diffusion parfaite de la chaleur Ergonomie du poste de travail : facilité d'utilisation et de nettoyage 2 pieds réglables à l'arrière Alimentation gaz Butane / Propane ou Naturel Normes européennes : CE 2 x 2 250 W     L'incontournable de la restauration rapide   Originaire d'espagne, la plancha est une plaque de cuisson qui permet de saisir rapidement viandes, bacon, hamburgers, oeufs, légumes, poissons... Véritable révélateur de saveur, ce mode de cuisson très tendance permet de proposer une cuisine à la fois saine et variée. Sa polyvalence et sa rapidité en font un incontournable dans l'univers du snacking. Répartition homogène de la chauffe, puissance de cuisson, fiabilité et robustesse des appareils, les planchas Krampouz bénéficient de toutes les qualités techniques qui ont forgé la réputation de la marque en matière de cuisson de précision.

Plancha professionnelle Table de cuisson en céramique rainurée Pour une préparation saine et en douceur du poisson, de la viande ou des légumes avec très peu de matières grasses Les plats sont préparés directement sur le plan de cuisson Idéal pour Front Cooking (pré cuisson) Boîtier en inox Poignées latérales Plan de cuisson en verre Schott Céramique 385 x 285 mm Plan de cuisson abaissé avec bac récolte-graisse pour un nettoyage facile Réglage de température en continu via la commande par un bouton Plage de température de 50°C à 250°C max Protection électronique contre la surchauffe Possibilité d'ajouter un dosseret en option pour garder au chaud les grillades déjà prêtes 220-240 V - 50 Hz   Plancha GP1200 pour restauration professionnelle Cette plancha professionnelle de la marque BARTSCHER est conçue spécifiquement pour les professionnels de la restauration. La plaque de cuisson est en verre Schott céramique rainurée, elle est idéale pour les grosses pièces de viande. Elle peut aussi très bien convenir pour des cuissons de légume ou de poissons, le tout avec très peu de matières grasses. La plancha est parfaite pour une cuisine saine et diététique. Pour maintenir vos aliments au chaud sur le plan de cuisson, il est possible d’ajouter un dosseret, que vous pouvez trouver dans notre sélection d’accessoires complémentaires ci-dessous. La plancha est livrée avec un racloir spécial pour plancha en céramique. Nous vous avons sélectionné d’autres accessoires utiles ci-dessous comme un presse viande, une pelle à plancha, une pelle à poisson…    Fourni avec : racloir pour céramique   Télécharger le manuelTélécharger la vue éclatée