Support avec meuble en inox pour plancha 1 zone MIRROR

Plancha chrome professionnelle  Carrosserie inox 18/10 Façade colorée rouge (autre couleur : nous contacter) Commandes mécaniques Surface lisse Partie supérieure monobloc avec plaque soudée étanche 18 mm Bain chrome 25 microns Régulation par thermostat Température max : 280-290°C Résistances blindées en acier inoxydable 1 tiroir à graisse avec une capacité de 2 litres 1 zone de chauffe 400 x 400 mm Alimentation 220 / 1   Fourni avec : Grattoir, brosse et jeu de lames   Télécharger la notice

Plancha professionnelle Table de cuisson en céramique Pour une préparation saine et en douceur du poisson, de la viande ou des légumes avec très peu de matières grasses Les plats sont préparés directement sur le plan de cuisson Idéal pour Front Cooking (pré cuisson) Permet de griller et maintenir au chaud simultanément avec un unique appareil Grillade sur la totalité de la surface sur GN 1/1 ou grillade sur GN 2/3 combinée à la fonction de maintien au chaud respectueuse des aliments sur GN 1/3 Boîtier en inox Poignées latérales Surface Schott Céramique 530 x 330 mm  Appropriée pour bacs GN 1/1 Bac récolte-graisse amovible pour faciliter le nettoyage Réglage de température en continu via la commande par un bouton Protection électronique contre la surchauffe Plage de température : Grillade de 80°C à 300°C max Maintien au chaud à 100°C (directement sur la surface de cuisson ou dans un bac GN) Possibilités d'utilisation : Grillade sur GN 1/1 Grillade sur GN 2/3 + maintien au chaud sur GN 1/3 220-240 V - 50/60 Hz Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé   Plancha professionnelle en céramique Cette plancha professionnelle est idéale pour le front cooking, c’est-à-dire la cuisson en face de vos clients. Une sorte de cuisson spectacle, proche des plancha Teppanyaki. Ce type de plaque en céramique permet à la fois de griller les aliments et de maintenir des bacs au chaud. En effet, cette table de cuisson est appropriée pour les bacs GN 1/1 sur toute la surface ou GN 2/3 en grillade avec une surface GN 1/3 pour un bac. Télécharger le manuelTélécharger la vue éclatée

Plancha professionnelle Carrosserie inox Plaque supérieure en chrome (épaisseur 10 mm) Montée d'origine en Gaz Nat Allumage piezzo Température réglable jusqu'à 300°C Bords relevés en inox soudés sur 3 côtés de la plaque Tiroir de récupération des jus Goulotte de récupération avec tiroir de propreté à l'avant   Fourni avec : Injecteur Gaz But / Prop fournis