Réchaud professionnel à gaz 4 feux vifs

Réchaud professionnel Réchaud à induction Rapide, sûr et confortable Surface en vitrocéramique Schott 290 x 290 mm Boîtier en acier inoxydable 18/10 1 bobine de Ø 230 mm 230 V 50/60 Hz   Télécharger le manuel Télécharger la vue éclatée     Cuisiner à l'induction :Sous la surface en vitrocéramique d'une table de cuisson à induction se trouve une bobine à induction. Lorsqu'on l'allume, un champ magnétique se crée et fait chauffer le fond de la casserole. Contrairement aux autres types de tables de cuisson, ici, seule la casserole ou la poêle devient chaude ; la plaque elle-même reste froide. Pour cuisiner sur des plaques à induction, des ustensiles de cuisson avec un fond en acier magnétique sont nécessaires. Plus de temps gagné !Temps pour porter 2 L d'eau de 15°C à 90°C : Table de cuisson vitrocéramique : environ 10 minutes* Zone de cuisson à gaz : environ 7 minutes* Table de cuisson à induction : environ 3-4 minutes* *Les valeurs sont approximatives et dépendent des propriétés des casseroles/poêles ainsi que de la température ambiante Avantages : Chaleur immédiate : encore plus rapide et plus propre que le gaz ; pas de temps de préchauffage Economie d'énergie allant jusqu'à 80% Moins de risque de brûlure : la table de cuisson est moins chaude et refroidit plus vite Entretien facile : plus de trace de lait ou de sucre brûlé par exemple Meilleure sécurité grâce à l'identification des casseroles

Réchaud multifonction pour cuisson classique à gaz et pour cuisson au wok Côté cuisson classique avec bac de récupération de jus Côté cuisson au wok grâce à la flamme guidée directement sur le fond du wok Contôle du feu de cuisson Système de veille à l'allumage et thermocouple de sécurité Nettoyage facile- Grille en fonte réversible Couronne et support brûleur montés en 1 pièce entièrement amovibles Equipé d'un brûleur diamètre 12 cm Bouton de régulation avec position ralenti ou veilleuse Grille en fonte réversible 510 x 485 mm Livré en butane/propane avec pochette d'injecteurs diamètre 160 mm

Tout inox Dessus embouti Facilité d’entretien Pieds réglables Lampe témoin 3 positions de chauffe Plaque chauffante ronde 2 zones de cuisson 220 V

Tout inox Bac de récupération des graisses amovible Dessus embouti Facilité d’entretien Pieds réglables Grille pour casserole en inox Veilleuse + thermocouple de sécurité 1 brûleur de 3,5 kW + 1 de 5 kW