Support ouvert avec étagère - 1 élément 330 mm

Réchaud multifonction pour cuisson classique à gaz et pour cuisson au wok Côté cuisson classique avec bac de récupération de jus Côté cuisson au wok grâce à la flamme guidée directement sur le fond du wok Contôle du feu de cuisson Système de veille à l'allumage et thermocouple de sécurité Nettoyage facile- Grille en fonte réversible Couronne et support brûleur montés en 1 pièce entièrement amovibles Equipé d'un brûleur diamètre 12 cm Bouton de régulation avec position ralenti ou veilleuse Grille en fonte réversible 510 x 485 mm Livré en butane/propane avec pochette d'injecteurs diamètre 160 mm

Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 Brûleurs entièrement en fonte, actionnés par un robinet à vanne et scellés au plan en acier AISI 304 à emboutissage profond Thermocouple de sécurité Modèle doté d’une flamme pilote des feux protégés par un chapeau en laiton facilitant le nettoyage et la maintenance 4 zones de cuissons

Wok à induction professionnel En acier inoxydable  Cuve de cuisson en verre Ø 260 mm 10 niveaux de réglage de température, par intervalles de 20°C Plage de température de 60°C à 240°C Réglage de la durée de 1 à 180 minutes, par intervalles de 1 minute (1 - 30 minutes) et 10 minutes (30 - 180 minutes) 10 niveaux de puissance Commande tactile électronique Reconnaissance de casserole Affichage numérique Protection contre la surchauffe Interrupteur marche / arrêt 220-240 V 50/60 Hz Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé       Cuisiner à l'induction : Sous la surface en vitrocéramique d'une table de cuisson à induction se trouve une bobine à induction. Lorsqu'on l'allume, un champ magnétique se crée et fait chauffer le fond de la casserole. Contrairement aux autres types de tables de cuisson, ici, seule la casserole ou la poêle devient chaude ; la plaque elle-même reste froide. Pour cuisiner sur des plaques à induction, des ustensiles de cuisson avec un fond en acier magnétique sont nécessaires.   Plus de temps gagné ! Temps pour porter 2 L d'eau de 15°C à 90°C : Table de cuisson vitrocéramique : environ 10 minutes* Zone de cuisson à gaz : environ 7 minutes* Table de cuisson à induction : environ 3-4 minutes* *Les valeurs sont approximatives et dépendent des propriétés des casseroles/poêles ainsi que de la température ambiante Avantages : Chaleur immédiate : encore plus rapide et plus propre que le gaz ; pas de temps de préchauffage Economie d'énergie allant jusqu'à 80% Moins de risque de brûlure : la table de cuisson est moins chaude et refroidit plus vite Entretien facile : plus de trace de lait ou de sucre brûlé par exemple Meilleure sécurité grâce à l'identification des casseroles

Soubassement professionnel Pour élément de cuisine série 600 Bartscher Avec porte et étagère Pieds à vérins réglables : max 50 mm