Support ouvert avec étagère - 3 éléments 330 mm

Soubassement professionnel Pour élément de cuisine série 600 Bartscher Avec étagère Pieds à vérins réglables : max 50 mm

Construction entièrement en acier inox Plan de cuisson en vitrocéramique 10 niveaux de puissance Température réglable de 60 à 240°C Temps de cuisson réglable de 0 à 120 min Panneau de commande électronique Surface de chauffe diamètre 300 mm Convient pour les récipients de diamètre 120 à 260 mm Puissance 230 V  Monophasé

Réchaud professionnel Réchaud à induction En acier inoxydable  Surface de cuisson en verre 356 x 356 mm Diamètre de la zone de cuisson : 300 mm 10 niveaux de puissance  10 niveaux de réglage de température, par intervalles de 20°C Plage de température de 60°C à 240°C Réglage de la durée de 1 à 180 minutes Detection de casserole Minuterie Affichage numérique Protection contre la surchauffe Interrupteur marche / arrêt 220-240 V 50/60 Hz Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé   Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée _ _ Cuisiner à l'induction :Sous la surface en vitrocéramique d'une table de cuisson à induction se trouve une bobine à induction. Lorsqu'on l'allume, un champ magnétique se crée et fait chauffer le fond de la casserole. Contrairement aux autres types de tables de cuisson, ici, seule la casserole ou la poêle devient chaude ; la plaque elle-même reste froide. Pour cuisiner sur des plaques à induction, des ustensiles de cuisson avec un fond en acier magnétique sont nécessaires. Plus de temps gagné !Temps pour porter 2 L d'eau de 15°C à 90°C : Table de cuisson vitrocéramique : environ 10 minutes* Zone de cuisson à gaz : environ 7 minutes* Table de cuisson à induction : environ 3-4 minutes* *Les valeurs sont approximatives et dépendent des propriétés des casseroles/poêles ainsi que de la température ambiante Avantages : Chaleur immédiate : encore plus rapide et plus propre que le gaz ; pas de temps de préchauffage Economie d'énergie allant jusqu'à 80% Moins de risque de brûlure : la table de cuisson est moins chaude et refroidit plus vite Entretien facile : plus de trace de lait ou de sucre brûlé par exemple Meilleure sécurité grâce à l'identification des casseroles

Réchaud professionnel En acier inoxydable 18/10 Construction compacte er robuste Rendement énergétique optimal Résistant et fiable Entretien facile Design attractif Idéal pour les petits locaux ou les snacks 4 plaques électriques : 2 x 2,6 Kw, Ø 220 mm 2 x 1,5 Kw, Ø 180 mm 400 V 50/60 Hz 3 NAC Télécharger la noticeTélécharger la vue éclatée