Réchaud électrique professionnel 5 plaques rondes- série 600

Chariot de service professionnel à induction Utilisation flexible en tant que point de cuisson supplémentaire en intérieur Solution mobile pour les traiteurs, les buffets ou la préparation des plats directement devant le client Extraction aisée de la plaque à induction pour un nettoyage facile Livré en kit (emballage de transport plat), montage facile   Composé de : - Chariot de service / transport En acier inoxydable 3 plateaux d'environ 830 x 510 mm 2 plateaux utilisables pour le rangement : Charge utile, chacune 50 kg - Hauteur utile : 275 mm 4 roues dont 2 avec frein 4 tampons de roue en plastique   Tablette amovible Pour l'utilisation de la tablette supérieure comme rangement En acier inoxydable 600 x 338 mm Charge utile 50 kg   Réchaud à induction Egalement utilisable séparément, à poser sur une table 2 zones à enclenchement séparé Surface en verre Boîtier synthétique Affichage digital Minuterie digitale jusqu'à 180 minutes 6 niveaux de puissance (500 - 2000 W / 500 - 1500 W) 10 niveaux de réglage de température Plage de température de 60°C à 240°C, avec intervalles de 20°C Thermostat de sécurité électronique 230 V 50/60 Hz L 600 x P 337 x H 70 mm   Télécharger le manuel Télécharger la vue éclatée   Cuisiner à l'induction :Sous la surface en vitrocéramique d'une table de cuisson à induction se trouve une bobine à induction. Lorsqu'on l'allume, un champ magnétique se crée et fait chauffer le fond de la casserole. Contrairement aux autres types de tables de cuisson, ici, seule la casserole ou la poêle devient chaude ; la plaque elle-même reste froide. Pour cuisiner sur des plaques à induction, des ustensiles de cuisson avec un fond en acier magnétique sont nécessaires. Plus de temps gagné !Temps pour porter 2 L d'eau de 15°C à 90°C : Table de cuisson vitrocéramique : environ 10 minutes* Zone de cuisson à gaz : environ 7 minutes* Table de cuisson à induction : environ 3-4 minutes* *Les valeurs sont approximatives et dépendent des propriétés des casseroles/poêles ainsi que de la température ambiante Avantages : Chaleur immédiate : encore plus rapide et plus propre que le gaz ; pas de temps de préchauffage Economie d'énergie allant jusqu'à 80% Moins de risque de brûlure : la table de cuisson est moins chaude et refroidit plus vite Entretien facile : plus de trace de lait ou de sucre brûlé par exemple Meilleure sécurité grâce à l'identification des casseroles

Réchaud professionnel Réchaud vitrocéramique Boîtier en acier inoxydable 18/10 Surface en vitrocéramique Schott : L 350 x P 560 mm 2 bobines de Ø 230 mm à 3 Kw 400 V 50/60 Hz 3 NAC   Télécharger le manuel Télécharger la vue éclatée

Réchaud induction professionnel Avec soubassement ouvert Cuisson ultra rapide Consommation d'énergie réduite Faible chaleur ambiante Entretien facile Haut rendement Zones de cuisson réglables séparément Surface de cuisson en SCHOTT CERAN 2 zones de cuisson Ø 220 mm 5 Kw chacune Détection de casserole Filtre à graisse en dessous de chaque zone de cuisson 400 V 50/60 Hz 3 NAC

Réchaud professionnel Réchaud à induction En acier inoxydable Surface de cuisson en verre L 285 x P 275 mm Plaque de cuisson pour récipients de 120 à 260 mm Régulation de la puissance, de la température, de la durée Interface de commande tactile avec affichage digital 10 niveaux de puissance Plage de température de 60°C à 240°C 10 niveaux de réglage de température Réglage de la durée jusqu'à 180 minutes Réglage de la durée d'intervalle : 1 / 10 minutes Minuterie Détection de récipient Thermostat de sécurité 230 V 50 Hz Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé     Cuisiner à l'induction : Sous la surface en vitrocéramique d'une table de cuisson à induction se trouve une bobine à induction. Lorsqu'on l'allume, un champ magnétique se crée et fait chauffer le fond de la casserole. Contrairement aux autres types de tables de cuisson, ici, seule la casserole ou la poêle devient chaude ; la plaque elle-même reste froide. Pour cuisiner sur des plaques à induction, des ustensiles de cuisson avec un fond en acier magnétique sont nécessaires.   Plus de temps gagné ! Temps pour porter 2 L d'eau de 15°C à 90°C : Table de cuisson vitrocéramique : environ 10 minutes* Zone de cuisson à gaz : environ 7 minutes* Table de cuisson à induction : environ 3-4 minutes* *Les valeurs sont approximatives et dépendent des propriétés des casseroles/poêles ainsi que de la température ambiante Avantages : Chaleur immédiate : encore plus rapide et plus propre que le gaz ; pas de temps de préchauffage Economie d'énergie allant jusqu'à 80% Moins de risque de brûlure : la table de cuisson est moins chaude et refroidit plus vite Entretien facile : plus de trace de lait ou de sucre brûlé par exemple Meilleure sécurité grâce à l'identification des casseroles