
Chariot de service avec réchaud à induction BARTSCHER
Chariot de service professionnel à induction
Utilisation flexible en tant que point de cuisson supplémentaire en intérieur
Solution mobile pour les traiteurs, les buffets ou la préparation des plats directement devant le client
Extraction aisée de la plaque à induction pour un nettoyage facile
Livré en kit (emballage de transport plat), montage facile
Composé de :
-
Chariot de service / transport
En acier inoxydable
3 plateaux d'environ 830 x 510 mm
2 plateaux utilisables pour le rangement : Charge utile, chacune 50 kg - Hauteur utile : 275 mm
4 roues dont 2 avec frein
4 tampons de roue en plastique
Tablette amovible
Pour l'utilisation de la tablette supérieure comme rangement
En acier inoxydable
600 x 338 mm
Charge utile 50 kg
Réchaud à induction
Egalement utilisable séparément, à poser sur une table
2 zones à enclenchement séparé
Surface en verre
Boîtier synthétique
Affichage digital
Minuterie digitale jusqu'à 180 minutes
6 niveaux de puissance (500 - 2000 W / 500 - 1500 W)
10 niveaux de réglage de température
Plage de température de 60°C à 240°C, avec intervalles de 20°C
Thermostat de sécurité électronique
230 V 50/60 Hz
L 600 x P 337 x H 70 mm
Télécharger le manuel
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Cuisiner à l'induction :Sous la surface en vitrocéramique d'une table de cuisson à induction se trouve une bobine à induction. Lorsqu'on l'allume, un champ magnétique se crée et fait chauffer le fond de la casserole. Contrairement aux autres types de tables de cuisson, ici, seule la casserole ou la poêle devient chaude ; la plaque elle-même reste froide. Pour cuisiner sur des plaques à induction, des ustensiles de cuisson avec un fond en acier magnétique sont nécessaires. Plus de temps gagné !Temps pour porter 2 L d'eau de 15°C à 90°C :
Table de cuisson vitrocéramique : environ 10 minutes*
Zone de cuisson à gaz : environ 7 minutes*
Table de cuisson à induction : environ 3-4 minutes*
*Les valeurs sont approximatives et dépendent des propriétés des casseroles/poêles ainsi que de la température ambiante
Avantages :
Chaleur immédiate : encore plus rapide et plus propre que le gaz ; pas de temps de préchauffage
Economie d'énergie allant jusqu'à 80%
Moins de risque de brûlure : la table de cuisson est moins chaude et refroidit plus vite
Entretien facile : plus de trace de lait ou de sucre brûlé par exemple
Meilleure sécurité grâce à l'identification des casseroles
-10%
395,10 € HT
439,00 € HT