Réchaud électrique professionnel - 1 plaque

Réchaud professionnel Avec soubassement ouvert En acier inoxydable 18/10 Construction compacte Façade avec boutons de commande massifs Entretien facile Haut rendement énergétique 4 plaques électriques Ø 220 mm, 4 x 2,6 Kw Plaques carrées disponibles sur demande 400 V 50 Hz 3 NAC   Télécharger la noticeTélécharger la vue éclatée

Réchaud professionnel Réchaud à induction Pour une meilleure performance, possibilité d'activer la puissance de la zone de cuisson avant jusqu'à 3500 W En acier inoxydable 18/10 Surface de cuisson vitrocéramique Schott, L 290 x P 470 mm 2 plaques de cuisson l'une derrière l'autre Diamètre des plaques de cuisson : 210 mm Puissance des plaques de cuisson : max 1,8 kW Puissance des plaques de cuisson avec régulation de puissance : devant jusqu'à 3,5 kW / derrière jusqu'à 1,8 kW (puissance totale maximum : 3,5 kW) 9 niveaux de puissance Affichage digital Détection de récipient Thermostat de sécurité 230 V 50 Hz     Cuisiner à l'induction : Sous la surface en vitrocéramique d'une table de cuisson à induction se trouve une bobine à induction. Lorsqu'on l'allume, un champ magnétique se crée et fait chauffer le fond de la casserole. Contrairement aux autres types de tables de cuisson, ici, seule la casserole ou la poêle devient chaude ; la plaque elle-même reste froide. Pour cuisiner sur des plaques à induction, des ustensiles de cuisson avec un fond en acier magnétique sont nécessaires.   Plus de temps gagné ! Temps pour porter 2 L d'eau de 15°C à 90°C : Table de cuisson vitrocéramique : environ 10 minutes* Zone de cuisson à gaz : environ 7 minutes* Table de cuisson à induction : environ 3-4 minutes* *Les valeurs sont approximatives et dépendent des propriétés des casseroles/poêles ainsi que de la température ambiante Avantages : Chaleur immédiate : encore plus rapide et plus propre que le gaz ; pas de temps de préchauffage Economie d'énergie allant jusqu'à 80% Moins de risque de brûlure : la table de cuisson est moins chaude et refroidit plus vite Entretien facile : plus de trace de lait ou de sucre brûlé par exemple Meilleure sécurité grâce à l'identification des casseroles

Réchaud à induction professionnel Structure inox Commandes mécaniques 6 positions étanches Ventilateurs pour refroidir l'intérieur de l'appareil Compatible avec les casseroles et poêles à induction (uniquement) de diamètre 120 à 300 mm max Non encastrable TRI 400V

Wok à induction professionnel En acier inoxydable  Cuve de cuisson en verre Ø 260 mm 10 niveaux de réglage de température, par intervalles de 20°C Plage de température de 60°C à 240°C Réglage de la durée de 1 à 180 minutes, par intervalles de 1 minute (1 - 30 minutes) et 10 minutes (30 - 180 minutes) 10 niveaux de puissance Commande tactile électronique Reconnaissance de casserole Affichage numérique Protection contre la surchauffe Interrupteur marche / arrêt 220-240 V 50/60 Hz Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé       Cuisiner à l'induction : Sous la surface en vitrocéramique d'une table de cuisson à induction se trouve une bobine à induction. Lorsqu'on l'allume, un champ magnétique se crée et fait chauffer le fond de la casserole. Contrairement aux autres types de tables de cuisson, ici, seule la casserole ou la poêle devient chaude ; la plaque elle-même reste froide. Pour cuisiner sur des plaques à induction, des ustensiles de cuisson avec un fond en acier magnétique sont nécessaires.   Plus de temps gagné ! Temps pour porter 2 L d'eau de 15°C à 90°C : Table de cuisson vitrocéramique : environ 10 minutes* Zone de cuisson à gaz : environ 7 minutes* Table de cuisson à induction : environ 3-4 minutes* *Les valeurs sont approximatives et dépendent des propriétés des casseroles/poêles ainsi que de la température ambiante Avantages : Chaleur immédiate : encore plus rapide et plus propre que le gaz ; pas de temps de préchauffage Economie d'énergie allant jusqu'à 80% Moins de risque de brûlure : la table de cuisson est moins chaude et refroidit plus vite Entretien facile : plus de trace de lait ou de sucre brûlé par exemple Meilleure sécurité grâce à l'identification des casseroles