Réchaud électrique professionnel - 1 plaque

Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 Plan de cuisson étanche moulé d’une seule pièce Plaques en fonte avec thermostat de sécurité et sélecteur à 6 positions qui active 6 différentes zones concentriques de puissance Voyants de contrôle de la tension et du fonctionnement 6 zones de cuissons Triphasé : 400 V

Réchaud professionnel Réchaud à induction Rapide, sûr et confortable Surface en verre Boîtier en acier inoxydable Panneau de contrôle tactile avec affichage digital Minuterie Détection de casserole 8 niveaux de puissance (500 - 2000 W) 8 niveaux de réglage de température Plage de température de 60°C à 240°C Thermostat de sécurité électronique Commande simple pour un travail efficace Réglage de la minuterie, de la puissance et de la température au moyen de la fonction Slide 230 V 50 Hz Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé   Télécharger le manuel Télécharger la vue éclatée   Cuisiner à l'induction :Sous la surface en vitrocéramique d'une table de cuisson à induction se trouve une bobine à induction. Lorsqu'on l'allume, un champ magnétique se crée et fait chauffer le fond de la casserole. Contrairement aux autres types de tables de cuisson, ici, seule la casserole ou la poêle devient chaude ; la plaque elle-même reste froide. Pour cuisiner sur des plaques à induction, des ustensiles de cuisson avec un fond en acier magnétique sont nécessaires. Plus de temps gagné !Temps pour porter 2 L d'eau de 15°C à 90°C : Table de cuisson vitrocéramique : environ 10 minutes* Zone de cuisson à gaz : environ 7 minutes* Table de cuisson à induction : environ 3-4 minutes* *Les valeurs sont approximatives et dépendent des propriétés des casseroles/poêles ainsi que de la température ambiante Avantages : Chaleur immédiate : encore plus rapide et plus propre que le gaz ; pas de temps de préchauffage Economie d'énergie allant jusqu'à 80% Moins de risque de brûlure : la table de cuisson est moins chaude et refroidit plus vite Entretien facile : plus de trace de lait ou de sucre brûlé par exemple Meilleure sécurité grâce à l'identification des casseroles

Réchaud professionnel En acier inoxydable 18/10 Construction compacte er robuste Rendement énergétique optimal Résistant et fiable Entretien facile Design attractif Idéal pour les petits locaux ou les snacks 4 plaques électriques : 2 x 2,6 Kw, Ø 220 mm 2 x 1,5 Kw, Ø 180 mm 400 V 50/60 Hz 3 NAC Télécharger la noticeTélécharger la vue éclatée

Soubassement professionnel Pour élément de cuisine série 650 Bartscher Une niche de 600 mm et une niche de 400 mm Possibilité d'adapter un jeu de 2 tiroirs, une porte ou une étagère en option : nous contacter