Réchaud à gaz professionnel 3 feux vifs

Réchaud professionnel Réchaud à induction Rapide, sûr et confortable Réglage de température par bouton rotatif Surface de cuisson en vitrocéramique Schott Boîtier en acier inoxydable Affichage de la température digital sur le plan vitrocéramique Réglage de la température en 10 niveaux Plage de température de 60°C à 240°C Protection électronique anti-surchauffe 230 V 50 Hz Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé   Télécharger le manuel     Cuisiner à l'induction :Sous la surface en vitrocéramique d'une table de cuisson à induction se trouve une bobine à induction. Lorsqu'on l'allume, un champ magnétique se crée et fait chauffer le fond de la casserole. Contrairement aux autres types de tables de cuisson, ici, seule la casserole ou la poêle devient chaude ; la plaque elle-même reste froide. Pour cuisiner sur des plaques à induction, des ustensiles de cuisson avec un fond en acier magnétique sont nécessaires. Plus de temps gagné !Temps pour porter 2 L d'eau de 15°C à 90°C : Table de cuisson vitrocéramique : environ 10 minutes* Zone de cuisson à gaz : environ 7 minutes* Table de cuisson à induction : environ 3-4 minutes* *Les valeurs sont approximatives et dépendent des propriétés des casseroles/poêles ainsi que de la température ambiante Avantages : Chaleur immédiate : encore plus rapide et plus propre que le gaz ; pas de temps de préchauffage Economie d'énergie allant jusqu'à 80% Moins de risque de brûlure : la table de cuisson est moins chaude et refroidit plus vite Entretien facile : plus de trace de lait ou de sucre brûlé par exemple Meilleure sécurité grâce à l'identification des casseroles

Réchaud professionnel Cuisinière wok à gaz Pour préparer des plats asiatiques et des créations propres, rapidement et de manière saine En acier inoxydable 18/10 Brûleur amovible sans outil Brûleur à protection thermoélectrique Lèchefrite sous la cuvette de brûleur Réglé pour le GPL 3 brûleurs haute puissance de 11,5 Kw chacun Allumage manuel 3 supports de wok amovibles, Ø 290 mm intérieur Surfaces de cuisson sans support de wok : pour les casseroles à partir de Ø 200 mm Support avec pieds réglables en hauteur   Fourni avec : buses pour le gaz naturel   Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée

Soubassement professionnel Pour élément de cuisine série 600 Bartscher Avec étagère Pieds à vérins réglables : max 50 mm

Réchaud professionnel Châssis en acier inoxydable 18/10 Support en fonte noire Brûleur puissant avec thermocouple A utiliser uniquement en extérieur Avec allumage Piézo-électrique Réglé pour le GPL Livré sans détendeur La casserole / marmite doit être de 22,5 cm de diamètre minimum   Fourni avec : buses pour le gaz naturel   Télécharger la vue éclatée