Grand réchaud électrique professionnel plaque 400 x 400 mm

Réchaud à induction professionnel Structure inox Commandes mécaniques 6 positions étanches Ventilateurs pour refroidir l'intérieur de l'appareil Compatible avec les casseroles et poêles à induction (uniquement) de diamètre 120 à 300 mm max Non encastrable TRI 400V

Réchaud professionnel Cuisinière wok à gaz Pour préparer des plats asiatiques et des créations propres, rapidement et de manière saine En acier inoxydable 18/10 Brûleur amovible sans outil Brûleur à protection thermoélectrique Lèchefrite sous la cuvette de brûleur Réglé pour le GPL 2 brûleurs haute puissance de 11,5 Kw chacun Allumage manuel 2 supports de wok amovibles, Ø 290 mm intérieur Surfaces de cuisson sans support de wok : pour les casseroles à partir de Ø 200 mm Support avec pieds réglables en hauteur   Fourni avec : buses pour le gaz naturel   Télécharger le manuel Télécharger la vue éclatée

Réchaud professionnel Réchaud à induction En acier inoxydable  Surface de cuisson en verre 356 x 356 mm Diamètre de la zone de cuisson : 300 mm 10 niveaux de puissance  10 niveaux de réglage de température, par intervalles de 20°C Plage de température de 60°C à 240°C Réglage de la durée de 1 à 180 minutes Detection de casserole Minuterie Affichage numérique Protection contre la surchauffe Interrupteur marche / arrêt 220-240 V 50/60 Hz Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé   Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée _ _ Cuisiner à l'induction :Sous la surface en vitrocéramique d'une table de cuisson à induction se trouve une bobine à induction. Lorsqu'on l'allume, un champ magnétique se crée et fait chauffer le fond de la casserole. Contrairement aux autres types de tables de cuisson, ici, seule la casserole ou la poêle devient chaude ; la plaque elle-même reste froide. Pour cuisiner sur des plaques à induction, des ustensiles de cuisson avec un fond en acier magnétique sont nécessaires. Plus de temps gagné !Temps pour porter 2 L d'eau de 15°C à 90°C : Table de cuisson vitrocéramique : environ 10 minutes* Zone de cuisson à gaz : environ 7 minutes* Table de cuisson à induction : environ 3-4 minutes* *Les valeurs sont approximatives et dépendent des propriétés des casseroles/poêles ainsi que de la température ambiante Avantages : Chaleur immédiate : encore plus rapide et plus propre que le gaz ; pas de temps de préchauffage Economie d'énergie allant jusqu'à 80% Moins de risque de brûlure : la table de cuisson est moins chaude et refroidit plus vite Entretien facile : plus de trace de lait ou de sucre brûlé par exemple Meilleure sécurité grâce à l'identification des casseroles

Réchaud professionnel Cuisinière 6 feux Soubassement ouvert En acier inoxydable  Facile à nettoyer Grilles en fonte massive résistantes Flamme pilote facile à utiliser Brûleurs avec thermocouple Allumage manuel Veilleuse Pieds à vérins réglables 6 brûleurs : 3 x 3,5 Kw et 3 x 6 Kw Réglé pour le gaz naturel H Fourni avec : buses pour le GPL Télécharger la notice