Réchaud professionnel à gaz 1 feu vif

Caractéristiques de la plancha professionnelle : Surface de cuisson de la plancha : 400x400 mm Puissance : 3,2 kW Structure en inox Bords relevés sur 2 côtés, de 36 mm Épaisseur de la plaque en acier : 6 mm 3 positions de chauffe Commandes en chrome de haute qualité Allumage piezzo Brûleurs au design ARILEX : de forme allongée qui permettent une répartition de la chaleur homogène sur la zone. L'arrivée de gaz se fait à l'arrière de la plancha pour une installation facile. Conçue pour le propane / butane Des injecteurs sont fournis pour une adaptation au gaz naturel       Caractéristiques du réchaud professionnel : Surface du réchaud : 400x400 mm Structure en inox Commandes en chrome de haute qualité Puissance : 6 kW Grill complètement amovible pour le transport et l'entretien Haut pouvoir chauffant

Réchaud professionnel Réchaud à induction En acier inoxydable  Surface de cuisson en verre 356 x 356 mm Diamètre de la zone de cuisson : 300 mm 10 niveaux de puissance  10 niveaux de réglage de température, par intervalles de 20°C Plage de température de 60°C à 240°C Réglage de la durée de 1 à 180 minutes Detection de casserole Minuterie Affichage numérique Protection contre la surchauffe Interrupteur marche / arrêt 220-240 V 50/60 Hz Cet appareil ne se prête pas à un usage professionnel prolongé   Télécharger la notice Télécharger la vue éclatée _ _ Cuisiner à l'induction :Sous la surface en vitrocéramique d'une table de cuisson à induction se trouve une bobine à induction. Lorsqu'on l'allume, un champ magnétique se crée et fait chauffer le fond de la casserole. Contrairement aux autres types de tables de cuisson, ici, seule la casserole ou la poêle devient chaude ; la plaque elle-même reste froide. Pour cuisiner sur des plaques à induction, des ustensiles de cuisson avec un fond en acier magnétique sont nécessaires. Plus de temps gagné !Temps pour porter 2 L d'eau de 15°C à 90°C : Table de cuisson vitrocéramique : environ 10 minutes* Zone de cuisson à gaz : environ 7 minutes* Table de cuisson à induction : environ 3-4 minutes* *Les valeurs sont approximatives et dépendent des propriétés des casseroles/poêles ainsi que de la température ambiante Avantages : Chaleur immédiate : encore plus rapide et plus propre que le gaz ; pas de temps de préchauffage Economie d'énergie allant jusqu'à 80% Moins de risque de brûlure : la table de cuisson est moins chaude et refroidit plus vite Entretien facile : plus de trace de lait ou de sucre brûlé par exemple Meilleure sécurité grâce à l'identification des casseroles

Réchaud professionnel Réchaud vitrocéramique Boîtier en acier inoxydable 18/10 Surface en vitrocéramique Schott : L 650 x P 350 mm 2 bobines de Ø 230 mm à 3 Kw 400 V 50/60 Hz 3 NAC   Télécharger le manuel Télécharger la vue éclatée

Soubassement professionnel Pour élément de cuisine série 650 Bartscher Possibilité d'adapter un jeu de 2 tiroirs, une porte ou une étagère en option : nous contacter